一、草莓果醬多少錢一瓶
草(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬,口(kou)感似(si)濃漿(jiang),甜酸適口(kou),是很受歡迎(ying)的一(yi)種果醬,很多(duo)朋友都愛(ai)吃,市(shi)面上也有很多(duo)草(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬賣(mai),那(nei)么草(cao)(cao)莓(mei)(mei)醬的價格是多(duo)少(shao)錢一(yi)瓶呢?
一(yi)般草(cao)莓醬(jiang)的(de)價格要看它(ta)的(de)品牌(pai)、容量、原(yuan)料配方、包(bao)裝等方面(mian),一(yi)瓶草(cao)莓醬(jiang)從100多克到幾(ji)千克包(bao)裝的(de)都有,具體價格大概在十幾(ji)元(yuan)到三四十元(yuan)一(yi)瓶左右。(以上(shang)信息來源網絡,價格僅供參考)
二、如何選購優質草莓醬
市(shi)面上的草莓(mei)醬(jiang)產(chan)品眾(zhong)多,在選(xuan)購的時候,要(yao)想買(mai)到好的草莓(mei)醬(jiang),要(yao)注意以下幾點:
1、看配方中草莓含量高低
果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)按配(pei)方中水(shui)果(guo)(guo)(guo)含(han)(han)量(liang)高低進(jin)行區分,可分為果(guo)(guo)(guo)粒/果(guo)(guo)(guo)肉(rou)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)、果(guo)(guo)(guo)味果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang),前者配(pei)方中水(shui)果(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)或果(guo)(guo)(guo)漿用(yong)量(liang)較高,含(han)(han)量(liang)≥25%;后者配(pei)方中水(shui)果(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)或果(guo)(guo)(guo)漿用(yong)量(liang)較少(shao),含(han)(han)量(liang)<25%;總體來說果(guo)(guo)(guo)味醬(jiang)(jiang)的營(ying)養(yang)、口感都次于果(guo)(guo)(guo)粒/果(guo)(guo)(guo)肉(rou)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang),建議大家選擇草(cao)莓果(guo)(guo)(guo)肉(rou)果(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)。
2、看配方中含糖量高低
草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)有高(gao)糖(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)和(he)低糖(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)之分(fen),高(gao)糖(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)含糖(tang)(tang)(tang)類較高(gao),滋味甜(tian),口感細(xi)膩;低糖(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)含糖(tang)(tang)(tang)量較低,甜(tian)味稍淡,口感清爽;愛吃甜(tian)食的消(xiao)費者(zhe)肯定會選(xuan)擇高(gao)糖(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang),對甜(tian)食沒(mei)那么瘋狂(kuang)追求(qiu)的消(xiao)費者(zhe)或減肥人群優選(xuan)低糖(tang)(tang)(tang)草(cao)莓(mei)(mei)醬(jiang)。
3、選包裝形式
市(shi)售草莓醬按照包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)形式不同有袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang),袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)成本比瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)低些,便于攜帶(dai)(dai),適合旅行、出(chu)(chu)差(cha)攜帶(dai)(dai),瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)適合作為家(jia)庭裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)食用(yong);袋(dai)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)草莓醬根據凈含量(liang)不同又可分為一(yi)(yi)次性(xing)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)和大包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang),一(yi)(yi)次性(xing)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)多位10g/袋(dai)左右,一(yi)(yi)次性(xing)食用(yong),適合郊游、出(chu)(chu)差(cha)外帶(dai)(dai)。
4、根據用途選擇
如果是用(yong)草莓醬(jiang)(jiang)來烘(hong)焙,建議選(xuan)果肉(rou)含量(liang)在60%以下的草莓醬(jiang)(jiang);如果用(yong)于佐餐,或是西(xi)點/蛋糕用(yong)草莓醬(jiang)(jiang),則更(geng)適合選(xuan)果肉(rou)質(zhi)含量(liang)90%以上的草莓醬(jiang)(jiang),不過這種草莓果醬(jiang)(jiang)不能(neng)進(jin)行熱加工(gong)。
三、草莓醬的購買技巧
1、草莓醬(jiang)一般都是預包(bao)裝類(lei)的,購買前首先查看包(bao)裝標(biao)簽標(biao)識是否清晰完整(商品名、執行標(biao)準(zhun)、生產(chan)許(xu)可證編號、生產(chan)日期(qi)、保質期(qi)、廠家信息、配料表、凈含量、食(shi)用方法、儲存條件等)。
2、袋裝草莓(mei)醬購(gou)買前查(cha)看(kan)包裝袋是否嚴(yan)密、無泄漏,包裝袋干(gan)凈、無污漬。玻(bo)璃瓶裝草莓(mei)醬購(gou)買前看(kan)外形無突起或凹陷,瓶表面無銹斑(ban),傾斜瓶身無汁液流出。
3、瓶裝草莓醬包裝一般為透明的,可以直觀的觀察到草莓醬的顏色:優質(zhi)草(cao)莓(mei)醬顏色為紫紅色或紅色,有光(guang)澤(ze)(ze),均(jun)勻一(yi)致。劣質(zhi)草(cao)莓(mei)醬顏色灰暗,無光(guang)澤(ze)(ze),渾(hun)濁(zhuo)或艷紅色(染(ran)色)。
4、輕輕搖動(dong)瓶身,觀(guan)察草(cao)莓(mei)醬(jiang)外(wai)觀(guan):優質(zhi)草(cao)莓(mei)醬(jiang)介于凝凍和粘稠(chou)流(liu)體之間,延展性好,無雜質(zhi),草(cao)莓(mei)籽大小均勻。劣質(zhi)草(cao)莓(mei)醬(jiang)完全(quan)凝凍,有異(yi)物、雜質(zhi)。
5、涂(tu)抹(mo):有(you)條件的(de)話可以試著涂(tu)抹(mo)一(yi)下(xia),優質(zhi)的(de)草莓醬(jiang)非常容易(yi)涂(tu)抹(mo)均勻,劣質(zhi)的(de)草莓醬(jiang)涂(tu)抹(mo)有(you)結塊(kuai),不平滑。