中秋節如何賣月餅

1、陳(chen)列注意事項

（1）禮(li)盒(he)月(yue)餅：禮(li)盒(he)月(yue)餅按(an)照品(pin)牌、品(pin)類、價格段進(jin)行陳列，分出(chu)高、中(zhong)、低檔，可(ke)以根據顧(gu)(gu)客需求進(jin)行集中(zhong)介(jie)紹，方便顧(gu)(gu)客選擇(ze)。

（2）散(san)裝月(yue)餅(bing)：散(san)裝月(yue)餅(bing)陳列要品類清晰（如(ru)蘇式、廣式分(fen)開(kai)）、口味分(fen)開(kai)、價格帶從低到(dao)高依次陳列，還要注意排面(mian)的整齊度、豐滿度，做到(dao)隨時整理(li)。

2、銷售注意事(shi)項

（1）做好日盤點(dian)：清楚(chu)掌(zhang)握商品銷售(shou)(shou)動態和庫存。月(yue)餅銷售(shou)(shou)期僅有一周左右的時間，期間門店要(yao)堅(jian)持(chi)做好月(yue)餅的日盤點(dian)工(gong)作，準確報貨，不能斷(duan)貨。

（2）銷(xiao)售(shou)人員(yuan)：狀態好，業務(wu)技能熟(shu)練(lian)，絕(jue)不(bu)空崗(gang)。月(yue)餅銷(xiao)售(shou)主要(yao)靠介紹，一不(bu)能空崗(gang)，二(er)技能要(yao)熟(shu)練(lian)，三狀態好、服務(wu)周到。確(que)保每(mei)一名(ming)銷(xiao)售(shou)人員(yuan)都是(shi)有(you)效的，服務(wu)意識強，懂知(zhi)識，會銷(xiao)售(shou)。

（3）任(ren)務分(fen)(fen)解(jie)：每(mei)天做(zuo)(zuo)(zuo)銷(xiao)售(shou)(shou)對比(bi)及分(fen)(fen)析(xi)。每(mei)天做(zuo)(zuo)(zuo)銷(xiao)售(shou)(shou)總(zong)結，進行(xing)銷(xiao)售(shou)(shou)分(fen)(fen)析(xi)及對比(bi)，一是(shi)品(pin)牌做(zuo)(zuo)(zuo)銷(xiao)售(shou)(shou)對比(bi)，二是(shi)每(mei)個銷(xiao)售(shou)(shou)人員做(zuo)(zuo)(zuo)對比(bi)，營造內部良(liang)性(xing)競爭的氛(fen)圍，讓業績好的員工(gong)做(zuo)(zuo)(zuo)分(fen)(fen)享，隨時(shi)改(gai)進促銷(xiao)方式(shi)。

（4）靈活銷(xiao)售：首先是(shi)(shi)銷(xiao)售方式上，顧客買(mai)散裝月(yue)餅多是(shi)(shi)自(zi)己吃，可以進行免費品(pin)嘗式銷(xiao)售，主要(yao)側重口(kou)味介紹(shao)(shao)，簡裝月(yue)餅也(ye)是(shi)(shi)較(jiao)實(shi)惠的選(xuan)擇(ze)。禮盒月(yue)餅多是(shi)(shi)送禮，要(yao)抓住(zhu)商品(pin)特點結合顧客需求介紹(shao)(shao)對(dui)應的商品(pin)，比(bi)如適合送老人的、送年輕人的、還有無糖(tang)類、清(qing)真類都有明顯的特定人群。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你(ni)的愛都在月餅里(li)。

2、有月(yue)餅的地(di)方就(jiu)是(shi)家，有家的地(di)方就(jiu)有團圓。

3、月餅在身旁(pang)，隨(sui)處(chu)是團圓(yuan)。

4、中秋一(yi)年只有一(yi)次，用(yong)心(xin)做(zuo)的月餅你(ni)值得一(yi)試。

5、今日月(yue)餅上線，只為與你團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜(mi)的(de)月餅。幸(xing)福，美好，團圓的(de)時光。

7、中秋快樂的(de)秘訣就是吃月餅(bing)。

8、月光所指，便是回家(jia)的方(fang)向，月餅之味(wei)(wei)，還你(ni)童年的味(wei)(wei)道。

中秋節月餅種類有哪些

我(wo)國(guo)幅員遼闊，各個地區都有代表(biao)性(xing)的(de)月(yue)餅，以下是幾種常(chang)見的(de)月(yue)餅種類。

1、京式月餅

京(jing)式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅主要流行于北(bei)京(jing)、天(tian)津、沈陽等北(bei)方(fang)地區(qu)，月(yue)(yue)(yue)(yue)餅餡(xian)主要是果(guo)仁(ren)、五仁(ren)、八仁(ren)、果(guo)脯（百(bai)果(guo)）、青絲、紅絲、豆(dou)沙等。與(yu)(yu)廣式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅不同(tong)，廣式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅皮薄餡(xian)大(da)，外(wai)皮比較柔軟，而京(jing)式(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅皮比較厚，特別是提漿(jiang)月(yue)(yue)(yue)(yue)餅的(de)皮面(mian)是冷卻后的(de)清糖(tang)漿(jiang)調制面(mian)團制成的(de)漿(jiang)皮，又與(yu)(yu)豬肉制作成的(de)自來白不同(tong)。

2、廣式月餅

廣式月(yue)餅起(qi)源于(yu)廣東及周邊(bian)地(di)區，目前已流行于(yu)全國各(ge)地(di)，其(qi)(qi)特點是皮(pi)薄、餡(xian)大，皮(pi)餡(xian)的油含量高于(yu)其(qi)(qi)它(ta)類，吃起(qi)來(lai)口(kou)感松軟、細滑，表面光澤突出。廣式月(yue)餅分為咸(xian)、甜兩大類。月(yue)餅餡(xian)料(liao)的選材十分廣博，除用芋(yu)頭、蓮子、杏仁(ren)、欖仁(ren)、桃(tao)仁(ren)、芝(zhi)麻(ma)等果實料(liao)外，還選用咸(xian)蛋黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰(bing)肉(rou)、糖冬瓜、蝦米(mi)、桶餅、陳皮(pi)、檸檬葉等多達二三十種原料(liao)。

3、蘇式月餅

蘇式月(yue)餅以(yi)其皮(pi)層酥(su)松，色澤(ze)美觀，餡料(liao)清淡，口感香(xiang)(xiang)酥(su)而(er)聞名。蘇式月(yue)餅起源于(yu)上海(hai)、江浙及(ji)周邊地區，其主要的(de)特點是餅皮(pi)酥(su)松，餡料(liao)有五(wu)仁(ren)、豆(dou)沙等，甜度(du)高于(yu)其它類月(yue)餅，主要產品有杭州利民(min)生(sheng)產的(de)蘇式月(yue)餅等。蘇式月(yue)餅的(de)花(hua)色品種分甜、咸(xian)或(huo)烤、烙(luo)兩類。甜月(yue)餅的(de)制(zhi)作工藝以(yi)烤為(wei)(wei)主，有玫瑰、百(bai)果、椒鹽、豆(dou)沙等品種，咸(xian)月(yue)餅以(yi)烙(luo)為(wei)(wei)主，品種有火腿豬(zhu)油、香(xiang)(xiang)蔥豬(zhu)油、鮮肉(rou)、蝦仁(ren)等。

4、潮式月餅

潮式(shi)(shi)月(yue)(yue)餅(bing)最(zui)早起源(yuan)于(yu)廣東潮州市的(de)地方特(te)色月(yue)(yue)餅(bing)。主(zhu)要(yao)特(te)點是餅(bing)皮薄，入口香酥，一(yi)(yi)般(ban)表(biao)層有螺旋(xuan)狀年輪。豬油是傳(chuan)統潮式(shi)(shi)月(yue)(yue)餅(bing)的(de)主(zhu)角，最(zui)為傳(chuan)統的(de)潮式(shi)(shi)月(yue)(yue)餅(bing)主(zhu)要(yao)有二(er)種(zhong)：一(yi)(yi)種(zhong)拌(ban)(ban)豬油稱作(zuo)(zuo)朥(朥)餅(bing)；一(yi)(yi)種(zhong)拌(ban)(ban)花生油稱作(zuo)(zuo)清油餅(bing)。一(yi)(yi)般(ban)把潮州本上制(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)、具(ju)有濃郁潮州鄉土(tu)特(te)色的(de)月(yue)(yue)餅(bing)都稱為朥(朥)餅(bing)。

5、滇式月餅

云(yun)腿(tui)月(yue)(yue)餅是滇式月(yue)(yue)餅中的(de)(de)(de)代表(biao)，云(yun)腿(tui)月(yue)(yue)餅用(yong)宣威火腿(tui)最(zui)好的(de)(de)(de)部分切成小塊，配以冬蜂(feng)蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用(yong)昆(kun)明郊(jiao)區呈貢縣(xian)的(de)(de)(de)紫麥面(mian)粉(fen)包心烘烤而(er)成。這(zhe)種月(yue)(yue)餅具有酥、松、香(xiang)的(de)(de)(de)特色，其外觀褐黃且略硬，食(shi)用(yong)時酥而(er)不散(san)，故俗稱(cheng)“硬殼火腿(tui)餅”。食(shi)之疏松香(xiang)酥，甜中帶咸(xian)，油而(er)不膩(ni)，有濃郁的(de)(de)(de)火腿(tui)香(xiang)味，是中秋(qiu)佳節的(de)(de)(de)必(bi)備(bei)食(shi)品(pin)，也是饋(kui)贈親友(you)的(de)(de)(de)佳品(pin)。

6、臺式月餅

臺式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)主要有兩(liang)種餅(bing)皮(pi)(pi)(pi)，一是(shi)(shi)糕皮(pi)(pi)(pi)，二是(shi)(shi)油酥皮(pi)(pi)(pi)。糕皮(pi)(pi)(pi)用料(liao)和廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)相(xiang)近，口感松軟；而油酥皮(pi)(pi)(pi)則是(shi)(shi)層次分明，一般作(zuo)法是(shi)(shi)用水(shui)皮(pi)(pi)(pi)包油皮(pi)(pi)(pi)，再反復卷撖、松弛、包餡、整(zheng)型、低溫(wen)烘烤而成。臺式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)的內餡，則以棗(zao)泥(ni)、蓮蓉、豆沙、伍仁、椰子、可可等(deng)為多，與(yu)廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)很(hen)相(xiang)近，但濕潤度不及廣式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)。