一、珍珠花菜是什么菜

珍珠花菜一般是指白苞蒿，學名（Artemisia lactiflora Wall.ex DC.），是菊科蒿屬多年生草本植物。

白苞蒿別(bie)名(ming)有很多，潮汕地(di)區(qu)別(bie)名(ming)稱(cheng)為珍珠菜(cai)、真(zhen)珠菜(cai)、真(zhen)珠花(hua)菜(cai)；其(qi)他地(di)方也有稱(cheng)其(qi)為甜菜(cai)、四季菜(cai)、劉(liu)寄(ji)奴(nu)、鴨腳艾、白花(hua)艾、紅艾或(huo)是明日葉等。

珍(zhen)珠花(hua)菜(cai)通常(chang)葉(xie)形大，裂(lie)片也(ye)大，中(zhong)部(bu)葉(xie)一至(zhi)二回羽(yu)狀(zhuang)全(quan)裂(lie)，稀深裂(lie)；頭狀(zhuang)花(hua)序在(zai)莖上排成開展或中(zhong)等開展的(de)(de)圓錐花(hua)序；而(er)在(zai)略(lve)為(wei)干燥(zao)環境及在(zai)西南(nan)省區(qu)的(de)(de)中(zhong)海拔地(di)區(qu)，其葉(xie)略(lve)小，裂(lie)片也(ye)小，中(zhong)部(bu)葉(xie)二回羽(yu)狀(zhuang)全(quan)裂(lie)；頭狀(zhuang)花(hua)序在(zai)莖上排成中(zhong)等開展、稀為(wei)狹窄(zhai)的(de)(de)圓錐花(hua)序。

二、珍珠花菜產地在哪里

珍珠花菜的分(fen)布(bu)廣(guang)(guang)泛，生態適(shi)應(ying)性(xing)較強，在我國東部(bu)及(ji)中部(bu)與南(nan)(nan)部(bu)省(sheng)(sheng)區(qu)的濕潤及(ji)陰(yin)蔽地區(qu)較為常見(jian)。具體分(fen)布(bu)于中國秦嶺山脈(mo)以南(nan)(nan)的陜(shan)西(xi)（南(nan)(nan)部(bu)）、甘(gan)肅（南(nan)(nan)部(bu)）、江(jiang)蘇(su)、安(an)徽、浙江(jiang)、江(jiang)西(xi)、福建、臺灣，河南(nan)(nan)（南(nan)(nan)部(bu)）、湖北、湖南(nan)(nan)、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西(xi)、四(si)川、貴州、云南(nan)(nan)等省(sheng)(sheng)區(qu)；陜(shan)西(xi)、甘(gan)肅及(ji)東部(bu)、中部(bu)與南(nan)(nan)部(bu)各省(sheng)(sheng)地區(qu)分(fen)布(bu)在中、低海拔(ba)地區(qu)，西(xi)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)區(qu)可分(fen)布(bu)在海拔(ba)3000米附近(jin)地區(qu)。

珍珠(zhu)花菜也是亞(ya)(ya)洲(zhou)亞(ya)(ya)熱帶與熱帶地區較(jiao)為(wei)廣布的種，在越南、老撾、柬埔寨、新加坡、印度（東(dong)部）、印度尼西亞(ya)(ya)也有分布。

三、珍珠花菜的著名產地

1、湖北省?紅安縣?：紅安縣是珍珠花(hua)(hua)菜的(de)(de)(de)主(zhu)要產(chan)地(di)之一，位于湖北省東北部，天臺(tai)山是珍珠花(hua)(hua)菜的(de)(de)(de)主(zhu)要生(sheng)(sheng)長地(di)，生(sheng)(sheng)長面積約(yue)(yue)1800多(duo)畝，每年的(de)(de)(de)產(chan)量約(yue)(yue)21000斤（干重），產(chan)品主(zhu)要作為地(di)方特產(chan)銷(xiao)往北京(jing)、上海、武漢、鄭州(zhou)等大城市。

2、河南省?新縣?：新(xin)縣將軍菜（珍珠花菜）的生產(chan)面積約(yue)12126公頃，年產(chan)量(liang)干(gan)菜約(yue)2700噸。2018年，新(xin)縣將軍菜被正式(shi)批(pi)準為農產(chan)品地理標志登記保(bao)護。

3、陜西省?鎮巴縣?：鎮巴縣是樹花菜（珍(zhen)珠花菜）的(de)產地(di)，是全國(guo)地(di)理標志農(nong)產品。樹花菜內(nei)含豐富的(de)營養成分，如蛋白質、氨(an)基(ji)酸、維生素B2、鈣、鐵、鋅、硒等。