恭城月柿什么時候采摘

恭城月柿是廣西桂林恭城瑤族自治縣的特產之一。它的成熟期是從9月初開始，到12月中旬，這個時間段里陸續成熟(shu)，給柿(shi)子愛(ai)好者提(ti)供了充足(zu)的(de)美食(shi)享受。

如(ru)果想享受恭城月柿的美味，那(nei)么建議在9月中旬開(kai)始(shi)購(gou)買或者去當地(di)品(pin)嘗，此(ci)時柿子已經開(kai)始(shi)變紅(hong)，質(zhi)地(di)松軟，甜(tian)味十(shi)足，但是，新鮮柿子不(bu)方便運輸，所以如果不(bu)能親臨恭城，也可以選擇(ze)購(gou)買柿餅(bing)、凍柿等加工品(pin)，這些產品(pin)最大程度地(di)保留了柿子的(de)形(xing)狀(zhuang)、甜(tian)度和(he)口感，幾乎和(he)新鮮的(de)柿子一樣美(mei)味。

鮮柿采(cai)收(shou)按不同用途分期采(cai)收(shou)：①鮮食(shi)脆柿(shi)，宜在果皮退綠(lv)轉(zhuan)黃時采收；②鮮食(shi)紅柿(shi)，宜在果皮完全黃色時采收；③加工(gong)柿(shi)餅，宜在霜(shuang)降后果皮稍呈紅色時采收。

采后(hou)處理：①紅柿，用40%乙烯利兌水稀(xi)釋10-20倍，用衛(wei)生(sheng)棉簽沾藥劑點(dian)果蒂，然后用專用紙箱裝果；②脆柿，用3%-5%石灰水浸(jin)(jin)泡(pao)，以完全浸(jin)(jin)沒果(guo)為宜，常溫浸(jin)(jin)泡(pao)3-4天(tian)，或(huo)用酒(jiu)精脫澀法(fa)，脫澀后(hou)分(fen)級(ji)裝箱(xiang)；③柿餅，刨皮后(hou)經太(tai)陽(yang)曬或(huo)用烤箱(xiang)烘烤，其(qi)間用手捏柿子(zi)成形后(hou)分(fen)級(ji)裝箱(xiang)。

2003年以來，恭城開始利用這一田園美景舉辦“恭城月柿節”，形成了一條以恭城月柿產業為核心，集柿子生產、銷售、旅游、休閑農莊、物流、加工于一體的柿子產業鏈條。在這里，人們觀柿林如海，聞果實飄香，品豐收之樂，覽民俗風情，過農家生活，情趣盎然，令人賞心悅目、流連忘返。

恭城月柿多少錢一斤

恭城(cheng)月柿根據(ju)品相大小(xiao)，價格大概在(zai)13-16元左右，均價在10-12元一斤均(jun)有賣，柿餅價格4-10元左右，恭(gong)城月柿果形美觀、色澤鮮艷，脆柿脆甜可口，凍柿清香甜心，柿餅甘柔如飴，具有多種保(bao)健(jian)功能。

備(bei)注：以上價格來源自網絡，僅供(gong)參(can)考。