一、貴州白酒為什么出名
在(zai)目前醬酒頭部企業中,貴(gui)酒不(bu)僅建廠(chang)最早(zao),成名(ming)也早(zao)。早(zao)在(zai)公(gong)元前130年,讓漢(han)武帝“甘美之”的貴(gui)州(zhou)醬酒就已載入(ru)史冊。元明(ming)以后,貴(gui)州(zhou)的釀(niang)酒業發展到(dao)了“無(wu)縣不(bu)有,無(wu)村不(bu)釀(niang)”的程(cheng)度。清(qing)代(dai)小說(shuo)家李汝珍在(zai)《鏡花緣》中曾(ceng)提到(dao)當時全國55種名(ming)酒,貴(gui)酒(貴(gui)筑(zhu)夾酒)就赫然在(zai)列(lie)。
貴酒的(de)(de)美名(ming)不僅(jin)(jin)留(liu)存(cun)于名(ming)人著作中(zhong),更(geng)有諸多(duo)榮譽見(jian)證。1979年(nian)(nian)(nian),貴(gui)酒注冊并獲得“貴(gui)”商(shang)標。隨后的(de)(de)40多(duo)年(nian)(nian)(nian)間,貴(gui)酒廠的(de)(de)陳釀笑傲(ao)法國(guo)波爾(er)多(duo)、閃耀(yao)比利時布魯塞爾(er),僅(jin)(jin)1979年(nian)(nian)(nian)——1989年(nian)(nian)(nian)就榮獲國(guo)內、國(guo)際各類獎(jiang)牌(pai)24枚。1994年(nian)(nian)(nian)在中(zhong)國(guo)國(guo)際名(ming)酒博覽會上,貴(gui)酒更(geng)是一舉摘(zhai)得“中(zhong)國(guo)酒王(wang)”的(de)(de)稱號。2012年(nian)(nian)(nian)被貴(gui)州省商(shang)務廳授予“貴(gui)州老字號”的(de)(de)稱號。
令人期待的(de)是,百(bai)年(nian)傳承(cheng)的(de)榮譽簿并未(wei)戛(jia)然而止,三分鐘TVC登陸央視(shi),貴酒世(shi)家新(xin)品感恩上市,貴酒正在以蓬(peng)勃的(de)生命力訴(su)說著(zhu)一個民族品牌的(de)時(shi)代煥新(xin),正在書寫著(zhu)新(xin)的(de)歷史(shi)傳奇。
二、貴州白酒有哪些優勢
1、原產地的獨特釀造環境。長期的(de)(de)釀酒(jiu)歷(li)史(shi)造就(jiu)了獨(du)特(te)的(de)(de)地理微生(sheng)態體(ti)系,茅臺(tai)酒(jiu)生(sheng)產環境的(de)(de)酵母菌從DNA上不(bu)同于(yu)周邊其他區域環境的(de)(de)酵母菌,這種獨(du)特(te)性支撐了茅臺(tai)原產地的(de)(de)不(bu)可復制性。
2、產區獨特的釀造工藝。醬香、董香等獨特的(de)白酒釀造技(ji)藝,獨具特色。“好酒出貴(gui)州”已經成為消(xiao)費者的(de)共(gong)性認(ren)知。
3、主產區的產品品牌張力。茅臺(tai)(tai)作為中國白酒(jiu)龍頭企(qi)業和世界蒸餾酒(jiu)第一品牌(pai)的地位(wei)持續鞏固增強,茅臺(tai)(tai)酒(jiu)更是全球唯一的“千(qian)億(yi)級”大(da)(da)單(dan)品。貴州(zhou)產區內還有(you)百(bai)億(yi)級酒(jiu)企(qi)2家(jia)、十(shi)億(yi)級9家(jia)、億(yi)元級32家(jia),眾多品牌(pai)都展現(xian)了強勁的發(fa)展勢(shi)頭,“大(da)(da)中小”協同、健康發(fa)展的格局初步形(xing)成,未來貴州(zhou)白酒(jiu)品牌(pai)的張(zhang)力會越來越強。
4、產區厚重的美酒文化。貴州酒文化博(bo)大精深、源遠(yuan)流長,這(zhe)種文化放眼全球(qiu)白酒產業都(dou)獨樹一幟。
5、政產學研的強大力量。從(cong)中央到(dao)地方(fang),各(ge)級政府都出臺了一系列政策支持(chi)貴州白(bai)酒(jiu)產(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)。多年發展(zhan),構建起(qi)從(cong)種子到(dao)原料(liao)、包(bao)材、物流、循(xun)環、金融(rong)等成(cheng)熟的(de)(de)上下游和酒(jiu)配套產(chan)業(ye)(ye)鏈。在科(ke)研(yan)方(fang)面,有眾(zhong)多的(de)(de)科(ke)研(yan)研(yan)所平臺和科(ke)研(yan)資(zi)源(yuan)。