黑棗多少錢一斤
黑棗的(de)營養價(jia)(jia)(jia)值(zhi)雖然很(hen)高,不過(guo)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)并不是(shi)很(hen)貴,一般(ban)的(de)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)也就(jiu)在十幾(ji)塊錢左右,若是(shi)經過(guo)了加(jia)工(gong)處理,那(nei)么價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)會更(geng)好(hao)(hao)一些,例如加(jia)入了一些更(geng)高的(de)營養物(wu)質,經過(guo)更(geng)高的(de)工(gong)藝加(jia)工(gong),口(kou)感更(geng)好(hao)(hao)營養更(geng)高,那(nei)么這(zhe)樣的(de)產品價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)會更(geng)高一些,一般(ban)普通(tong)的(de)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)還是(shi)挺劃算的(de)。一般(ban)情況(kuang)下購買普通(tong)的(de)就(jiu)可以了,若是(shi)想(xiang)要吃什么口(kou)味(wei)的(de),也可以自(zi)己加(jia)工(gong)一下。
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如何選購君遷子
1、看
挑選棗皮黑(hei)(hei)(hei)里泛(fan)紅,烏亮(liang)有(you)光。堅實而干燥(zao),皮薄(bo)、皺紋(wen)細淺,顆(ke)粒均勻(yun)圓整,無(wu)蟲(chong)洞。好(hao)的黑(hei)(hei)(hei)棗沁(qin)色(se)應烏亮(liang)光亮(liang),黑(hei)(hei)(hei)里泛(fan)出鮮紅色(se),沁(qin)色(se)黝黑(hei)(hei)(hei)者為次,色(se)黑(hei)(hei)(hei)帶萎者更次。
2、摸
挑選不(bu)粘手、不(bu)潮濕,手感細膩,顆(ke)粒均勻的。
3、嘗
口感粗糙(cao),頂部(bu)有小(xiao)洞,味淡(dan)薄,有明(ming)顯苦味、酸味者為(wei)質次。滋味幽香而甜,口感細膩(ni)為(wei)優(you)質黑棗。
黑棗怎么吃
1、風干食用
通常吃的柿子熟了以后就可以吃了,或者曬制成柿餅來吃,而君遷子熟了以后也沒人吃,因為澀味太重了,不太好吃。一般都是熟透了,在樹上風干了之后,人們才會采摘來吃,而這種熟透了風干了之后的君遷子,顏色就從橙色變成了黑色,外表看起來酷似棗子,故而就得名“黑棗”了(le)。這種(zhong)熟(shu)透了(le)且風干了(le)的(de)君遷子,味道相比于(yu)未成熟(shu)及熟(shu)了(le)的(de)時(shi)候(hou)好多了(le),吃(chi)起來不僅沒(mei)有(you)(you)了(le)澀味,也沒(mei)有(you)(you)了(le)酸味,只(zhi)有(you)(you)甜味,而(er)且還帶有(you)(you)一股(gu)牛奶(nai)的(de)味道,十分的(de)好吃(chi)。
2、釀酒制醋
君(jun)遷(qian)子除了可(ke)(ke)以(yi)(yi)作為(wei)野果(guo)來吃(chi),還可(ke)(ke)以(yi)(yi)用來釀(niang)酒、制(zhi)醋(cu),用君(jun)遷(qian)子制(zhi)出來的(de)醋(cu)不僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)作為(wei)調味(wei)品,還可(ke)(ke)以(yi)(yi)作為(wei)飲料(liao)直接喝,味(wei)道(dao)酸(suan)甜(tian)酸(suan)甜(tian)。