一、魷魚仔和牛奶可以一起吃嗎
魷魚仔和(he)牛(niu)奶(nai)(nai)可(ke)(ke)以一(yi)起(qi)食用,二者(zhe)均為營養豐富的(de)食物(wu),有(you)利(li)于健康(kang)。牛(niu)奶(nai)(nai)屬(shu)(shu)于高(gao)蛋(dan)白的(de)健康(kang)食物(wu),不僅(jin)可(ke)(ke)以為人體補充大量(liang)的(de)蛋(dan)白質和(he)鈣,牛(niu)奶(nai)(nai)還富含人體所需(xu)(xu)的(de)所有(you)必需(xu)(xu)氨基酸和(he)多(duo)(duo)種(zhong)維生素、礦物(wu)質,對人體的(de)健康(kang)有(you)利(li)。而魷魚仔屬(shu)(shu)于高(gao)蛋(dan)白、低脂(zhi)肪(fang)的(de)食物(wu),含有(you)多(duo)(duo)種(zhong)人體所需(xu)(xu)的(de)微量(liang)元素,如鐵、碘、硒(xi)等,具有(you)一(yi)定(ding)的(de)防止缺鐵性貧血(xue)、抗氧化的(de)功(gong)效(xiao),并且富含牛(niu)磺酸,適量(liang)食用可(ke)(ke)以幫助(zhu)減輕疲勞感,還具有(you)一(yi)定(ding)的(de)降(jiang)低血(xue)脂(zhi)的(de)功(gong)能(neng)。
雖然魷魚仔和牛奶可以為(wei)人(ren)體(ti)補充大量優質(zhi)(zhi)(zhi)的動物(wu)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)等(deng)營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi),但人(ren)體(ti)仍需補充其他食(shi)物(wu),尤其是紅薯、大豆、菠菜(cai)等(deng)粗糧、蔬(shu)菜(cai),以及香蕉(jiao)、蘋果等(deng)水果,從而做到膳食(shi)結構合理,為(wei)人(ren)體(ti)提供多種營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)及膳食(shi)纖(xian)維,保障(zhang)人(ren)體(ti)健康。
二、魷魚仔和什么不能一起吃
1、富含鞣酸食物
跟富含鞣酸(suan)的食(shi)物一起食(shi)用,容易加重消化負擔(dan),影(ying)響健康(kang)。如不宜和香(xiang)(xiang)椿、柿(shi)子、生香(xiang)(xiang)蕉、竹筍(sun)、酸(suan)李(li)子、酸(suan)棗、生無花果(guo)等(deng)同食(shi)。
2、難以消化的食物
魷魚(yu)仔(zi)中蛋白(bai)質含(han)量豐富,特別是干(gan)(gan)魷魚(yu)仔(zi)的蛋白(bai)質含(han)量高(gao)達(da)60%,本身不是很好消(xiao)化,此時再食(shi)用一些消(xiao)化難度(du)大,負擔重(zhong)的食(shi)物,很容易出現腸胃不適的情況(kuang),影(ying)響(xiang)身體(ti)健(jian)康(kang)。常見的難以消(xiao)化的食(shi)物有:回生(sheng)糯(nuo)米(mi)、東(dong)坡肉、豬肥肉、梅(mei)干(gan)(gan)菜、竹(zhu)筍干(gan)(gan)、豆葉干(gan)(gan)等。
3、富含草酸食物
魷魚仔(zi)跟草(cao)酸(suan)食物食用容易生成草(cao)酸(suan)鈣和(he)草(cao)酸(suan)鎂沉淀物,加重消化負擔。不宜和(he)茭白、菠菜(cai)、莧菜(cai)、可可豆、巧克力、蔥、芥菜(cai)、薺菜(cai)、葡(pu)萄等同食。
4、富含飽和脂肪的食物
魷魚仔中含(han)有(you)的(de)(de)不(bu)飽(bao)(bao)和(he)脂肪酸比較高(gao),還含(han)有(you)牛(niu)磺酸之類的(de)(de)有(you)效(xiao)成分,如果(guo)吃(chi)魷魚仔的(de)(de)時候再食(shi)用大(da)量(liang)的(de)(de)富含(han)飽(bao)(bao)和(he)脂肪酸的(de)(de)食(shi)物,會降低不(bu)飽(bao)(bao)和(he)脂肪酸和(he)牛(niu)磺酸的(de)(de)吸(xi)收量(liang),降低魷魚仔的(de)(de)營(ying)養價值。常見的(de)(de)富含(han)飽(bao)(bao)和(he)脂肪的(de)(de)食(shi)物有(you):油(you)炸食(shi)品(pin)、豬(zhu)肥肉(rou)、豬(zhu)蹄、牛(niu)油(you)、蛋黃醬(jiang)(jiang)、千(qian)島醬(jiang)(jiang)、糕點、綠豆糕等。