茶樓怎么經營

1、有自己(ji)的特色

在遍地都是同行的情況下，凸顯自己的特色和與眾不同是十分重要的。與眾不同就是指茶樓要有(you)自己(ji)特色(se)，自己(ji)的主推(tui)產品(pin)，比如(ru)(ru)(ru)某種(zhong)茶葉(xie)只在一(yi)家(jia)店有(you)，那自然會(hui)(hui)有(you)人好(hao)奇。其次可(ke)以在沖泡(pao)方式上有(you)所(suo)特色(se)，比如(ru)(ru)(ru)舉(ju)行一(yi)些(xie)茶藝(yi)沖泡(pao)展示等等。不過(guo)最終還是要落(luo)在質(zhi)量上，如(ru)(ru)(ru)果店內茶味道(dao)不佳，顧客還是不會(hui)(hui)買賬的。

2、合理裝(zhuang)修門店(dian)

無論是(shi)茶(cha)(cha)樓或者(zhe)其他門店(dian)，裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)都是(shi)十分重要(yao)的(de)。在進行裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)時要(yao)提前了解(jie)自己用(yong)戶群體(ti)喜(xi)歡怎么樣的(de)風格(ge)以及自己想(xiang)要(yao)經營怎樣的(de)風格(ge)，如果(guo)是(shi)商(shang)務人(ren)士比較多，茶(cha)(cha)樓就可(ke)以裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)的(de)典雅(ya)上(shang)檔次(ci)一些，如果(guo)年(nian)輕人(ren)比較多，就可(ke)以了解(jie)一些國潮流風格(ge)。

3、提(ti)供優(you)質的服(fu)務

茶樓也(ye)屬于服務(wu)行業，個性化、特色鮮明的服務(wu)是(shi)對顧(gu)(gu)客(ke)潛移默化的營(ying)銷(xiao)，顧(gu)(gu)客(ke)享(xiang)受到超值服務(wu)，就會對茶樓留下深刻的印象，那自然會向自己的朋友(you)推薦茶樓，而消費者(zhe)推薦常(chang)常(chang)是(shi)經營(ying)的關鍵(jian)。

茶樓取名字的技巧

1、選擇好聽的自然景物入名

比如“山、水(shui)、露、雨、松、竹、蘭(lan)” 等，選(xuan)擇這樣的自然景物來給(gei)茶(cha)館起名，不僅好聽，還(huan)(huan)自帶有(you)一番清新自然之氣，意境美好。同時(shi)還(huan)(huan)暗存有(you)人與自然的天人合一，道(dao)法自然的和諧(xie)觀念，此正與茶(cha)文化相符。

2、參(can)考與茶有關(guan)的(de)古(gu)詩詞起(qi)名

品茶是一件極為風雅之事，非常受古代文人墨客的喜愛，因此與茶有(you)(you)關的(de)古(gu)(gu)詩(shi)詞(ci)是非(fei)常多的(de)，而且古(gu)(gu)詩(shi)詞(ci)都比較注重韻律的(de)搭配(pei)。因此大家可以參考與茶有(you)(you)關的(de)古(gu)(gu)詩(shi)詞(ci)來(lai)給茶館起(qi)名，這樣的(de)名稱(cheng)不僅合(he)適(shi)好聽，自有(you)(you)詩(shi)情畫意(yi)，還顯得很有(you)(you)文化涵養。

3、與地名有關

此類顧名思義，常(chang)(chang)常(chang)(chang)與(yu)所處位置的(de)名稱有關。如(ru)雙秀含芳，是位于(yu)北(bei)三環中路雙秀公園內的(de)一家茶館(guan)(guan);皇城(cheng)根茶館(guan)(guan)則位于(yu)東皇城(cheng)根北(bei)街;紫(zi)竹園和(he)紫(zi)韻竹園則均在紫(zi)竹院公園附近;而薊門煙樹茶館(guan)(guan)，則是直接選取為“燕京(jing)八景”之一的(de)“薊門煙樹”四字。此外(wai)還有北(bei)平茶樓和(he)燕趙茶樓等(deng)(deng)。另，湄江、武夷(yi)山莊和(he)西子(zi)湖等(deng)(deng)，其本來所在并非北(bei)京(jing)，但由它們所命名的(de)茶館(guan)(guan)卻都坐落在京(jing)城(cheng)。

茶樓創新經營模式

1、假面茶樓

現代都市(shi)中，有(you)很多人(ren)(ren)(ren)患有(you)孤獨癥，一方面(mian)(mian)，他們(men)非(fei)常(chang)渴望向(xiang)人(ren)(ren)(ren)傾訴心(xin)(xin)(xin)中的(de)(de)喜(xi)怒哀樂(le)(le)，也十分向(xiang)往了解別人(ren)(ren)(ren)生存的(de)(de)故事和內心(xin)(xin)(xin)深(shen)處的(de)(de)情(qing)(qing)感；另(ling)一方面(mian)(mian)，他們(men)又常(chang)常(chang)不(bu)愿意被(bei)自己所(suo)熟(shu)識的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)看(kan)透心(xin)(xin)(xin)中的(de)(de)秘密，所(suo)以有(you)許(xu)多喜(xi)怒哀樂(le)(le)的(de)(de)情(qing)(qing)感憋在(zai)心(xin)(xin)(xin)里(li)(li)無(wu)處宣泄，怪難受的(de)(de)。我(wo)們(men)不(bu)妨借用(yong)一下假(jia)(jia)面(mian)(mian)舞會的(de)(de)精華，開一家(jia)假(jia)(jia)面(mian)(mian)茶館(guan)(guan)，進入茶館(guan)(guan)的(de)(de)客人(ren)(ren)(ren)都要求(qiu)戴上假(jia)(jia)面(mian)(mian)具，這(zhe)樣人(ren)(ren)(ren)們(men)互不(bu)認識，就可以敞開心(xin)(xin)(xin)懷隨便交談(tan)，談(tan)完(wan)天喝完(wan)茶走人(ren)(ren)(ren)，不(bu)必有(you)任何擔心(xin)(xin)(xin)和牽掛，本來都是(shi)匆(cong)匆(cong)過客嘛。這(zhe)里(li)(li)不(bu)僅是(shi)茶館(guan)(guan)，還是(shi)流露真情(qing)(qing)的(de)(de)地方。在(zai)這(zhe)里(li)(li)，所(suo)有(you)茶客以假(jia)(jia)面(mian)(mian)示人(ren)(ren)(ren)，但流淌在(zai)這(zhe)里(li)(li)的(de)(de)，卻是(shi)絕(jue)對的(de)(de)真情(qing)(qing)。

2、花藝茶樓

眼(yan)下的(de)大部分(fen)茶(cha)樓茶(cha)館(guan)，縱然環境(jing)(jing)布(bu)置得很(hen)藝(yi)(yi)術、氛圍營造(zao)得很(hen)浪漫，但是(shi)除了喝喝茶(cha)聊聊天打(da)打(da)牌外(wai)、最多只是(shi)作些茶(cha)道表演而(er)已，再(zai)沒有(you)其他任何內涵，充(chong)(chong)其量只不過是(shi)一(yi)(yi)處(chu)環境(jing)(jing)幽雅的(de)娛樂場(chang)所而(er)已，這種地方去一(yi)(yi)趟還可以(yi)，多了就(jiu)會失(shi)去吸引力。因此，要(yao)使自己(ji)的(de)茶(cha)館(guan)富有(you)特色，就(jiu)必須在充(chong)(chong)實茶(cha)館(guan)內涵上下功夫，針對(dui)光顧(gu)茶(cha)館(guan)的(de)顧(gu)客(ke)層次素養較高的(de)特點，可以(yi)引進一(yi)(yi)些比較高雅的(de)活動，例(li)如花(hua)藝(yi)(yi)，讓客(ke)人(ren)在這里一(yi)(yi)邊品茗(ming)、一(yi)(yi)邊自己(ji)動手(shou)插花(hua)。這里不僅(jin)是(shi)茶(cha)館(guan)，還是(shi)花(hua)藝(yi)(yi)培訓中心。

3、傷心茶樓

在許多人(ren)心(xin)目中、茶館應該(gai)是心(xin)情輕松的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)光(guang)顧的(de)(de)(de)(de)地(di)方，其(qi)(qi)實這是一(yi)(yi)種誤(wu)解，人(ren)們在心(xin)情不佳(jia)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)往往更需要找一(yi)(yi)個能夠得到(dao)安(an)慰的(de)(de)(de)(de)地(di)方舒展(zhan)一(yi)(yi)下心(xin)情、調節一(yi)(yi)下情緒。因此，要使自己(ji)的(de)(de)(de)(de)茶館富有個性，你不妨來一(yi)(yi)番逆向思維，專門(men)為(wei)那(nei)些心(xin)情不佳(jia)的(de)(de)(de)(de)人(ren)開家茶館，當人(ren)們失戀的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)、和(he)家人(ren)吵(chao)架的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)、和(he)上(shang)司或同事發生(sheng)矛盾的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)，或者遇(yu)到(dao)其(qi)(qi)它不愉快的(de)(de)(de)(de)事情的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)來到(dao)這里(li)，會有人(ren)一(yi)(yi)邊陷你喝茶聊天(tian)，一(yi)(yi)邊開導(dao)和(he)排遣你心(xin)中的(de)(de)(de)(de)不快。這里(li)不僅是茶館，還是心(xin)理診(zhen)所。茶客們懷著傷感的(de)(de)(de)(de)情緒來到(dao)這里(li)，出去(qu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)卻已(yi)是心(xin)情輕松。