茶樓怎么經營

1、有自(zi)己(ji)的特色

在遍地都是同行的情況下，凸顯自己的特色和與眾不同是十分重要的。與眾不同就是指茶樓要有自(zi)己特色(se)，自(zi)己的(de)主推產品，比如某種茶(cha)葉只(zhi)在一家店(dian)有，那自(zi)然會有人(ren)好奇。其(qi)次可以在沖泡方式上有所特色(se)，比如舉行一些(xie)茶(cha)藝沖泡展示等等。不(bu)過最(zui)終還是要落(luo)在質(zhi)量(liang)上，如果店(dian)內茶(cha)味道不(bu)佳，顧客(ke)還是不(bu)會買賬的(de)。

2、合理裝修門(men)店

無論是茶樓(lou)或(huo)者其他門店，裝(zhuang)修都是十分(fen)重要的。在進行裝(zhuang)修時要提前了解自己(ji)用(yong)戶群體喜歡怎么樣的風格(ge)以(yi)及(ji)自己(ji)想(xiang)要經營怎樣的風格(ge)，如(ru)果(guo)(guo)是商務人士比較多，茶樓(lou)就可(ke)以(yi)裝(zhuang)修的典雅上檔次一些，如(ru)果(guo)(guo)年輕人比較多，就可(ke)以(yi)了解一些國潮流風格(ge)。

3、提供優質的服務

茶(cha)(cha)樓(lou)也(ye)屬于服務行(xing)業，個(ge)性化(hua)、特色(se)鮮明的服務是(shi)對顧客潛移默(mo)化(hua)的營銷，顧客享受到超值服務，就會(hui)對茶(cha)(cha)樓(lou)留下深刻的印象，那自然(ran)會(hui)向自己的朋友推薦茶(cha)(cha)樓(lou)，而消費者推薦常常是(shi)經(jing)營的關(guan)鍵。

茶樓取名字的技巧

1、選擇好聽的(de)自然景物入名(ming)

比如(ru)“山、水、露、雨、松、竹、蘭(lan)” 等，選擇這樣的(de)自(zi)然景物來給茶館(guan)起名，不僅好聽，還自(zi)帶有一(yi)番(fan)清新自(zi)然之氣，意境美好。同時還暗(an)存有人與自(zi)然的(de)天人合一(yi)，道法自(zi)然的(de)和(he)諧觀念，此正與茶文化相符。

2、參考與茶有關的古詩詞(ci)起名(ming)

品茶是一件極為風雅之事，非常受古代文人墨客的喜愛，因此與茶有關的(de)(de)古(gu)詩(shi)詞是非常(chang)多的(de)(de)，而且古(gu)詩(shi)詞都比較注(zhu)重韻律的(de)(de)搭配。因此大家可(ke)以(yi)參考與茶有關的(de)(de)古(gu)詩(shi)詞來給茶館起名(ming)，這樣的(de)(de)名(ming)稱(cheng)不僅合適好聽(ting)，自有詩(shi)情畫意，還顯得很有文化(hua)涵養。

3、與地名有關

此(ci)類顧名(ming)思義，常(chang)常(chang)與所處(chu)位(wei)置的名(ming)稱有(you)關(guan)。如雙(shuang)秀(xiu)含芳(fang)，是位(wei)于北(bei)三環中(zhong)路雙(shuang)秀(xiu)公園內(nei)的一家茶館;皇城根(gen)茶館則位(wei)于東皇城根(gen)北(bei)街;紫竹園和紫韻竹園則均在(zai)紫竹院公園附近(jin);而(er)薊門煙(yan)樹(shu)茶館，則是直接選取為“燕(yan)京八景”之一的“薊門煙(yan)樹(shu)”四(si)字。此(ci)外還有(you)北(bei)平茶樓(lou)和燕(yan)趙茶樓(lou)等。另，湄江、武夷山莊和西子湖(hu)等，其本來所在(zai)并非北(bei)京，但由(you)它們所命名(ming)的茶館卻都坐(zuo)落在(zai)京城。

茶樓創新經營模式

1、假面茶樓

現代都(dou)(dou)市中，有(you)(you)(you)很(hen)多人(ren)(ren)(ren)(ren)患有(you)(you)(you)孤獨癥，一(yi)方(fang)面(mian)(mian)，他(ta)們(men)非常渴望向人(ren)(ren)(ren)(ren)傾訴心(xin)中的(de)喜怒哀樂，也十分(fen)向往了解別人(ren)(ren)(ren)(ren)生存(cun)的(de)故事和(he)內心(xin)深處的(de)情(qing)感(gan)(gan)；另一(yi)方(fang)面(mian)(mian)，他(ta)們(men)又(you)常常不(bu)愿意被自己所熟識(shi)的(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)看透心(xin)中的(de)秘密，所以有(you)(you)(you)許多喜怒哀樂的(de)情(qing)感(gan)(gan)憋在(zai)心(xin)里(li)(li)無(wu)處宣泄，怪難受的(de)。我們(men)不(bu)妨(fang)借用一(yi)下假面(mian)(mian)舞會的(de)精華，開一(yi)家假面(mian)(mian)茶(cha)館(guan)，進入茶(cha)館(guan)的(de)客人(ren)(ren)(ren)(ren)都(dou)(dou)要求(qiu)戴上假面(mian)(mian)具，這(zhe)樣人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)互不(bu)認識(shi)，就可(ke)以敞開心(xin)懷隨便交談，談完天(tian)喝完茶(cha)走人(ren)(ren)(ren)(ren)，不(bu)必(bi)有(you)(you)(you)任(ren)何擔心(xin)和(he)牽掛，本來都(dou)(dou)是(shi)匆(cong)匆(cong)過客嘛。這(zhe)里(li)(li)不(bu)僅是(shi)茶(cha)館(guan)，還是(shi)流露(lu)真情(qing)的(de)地(di)方(fang)。在(zai)這(zhe)里(li)(li)，所有(you)(you)(you)茶(cha)客以假面(mian)(mian)示人(ren)(ren)(ren)(ren)，但流淌在(zai)這(zhe)里(li)(li)的(de)，卻是(shi)絕對的(de)真情(qing)。

2、花藝茶樓

眼下(xia)的大部分茶(cha)(cha)(cha)(cha)樓茶(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)，縱(zong)然環(huan)境(jing)布置得(de)很藝(yi)術、氛圍營造得(de)很浪漫，但是除了(le)喝(he)喝(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)聊聊天打打牌(pai)外(wai)、最多只是作些茶(cha)(cha)(cha)(cha)道表演而已，再沒有(you)其他任(ren)何內涵，充其量(liang)只不過(guo)是一(yi)(yi)處環(huan)境(jing)幽雅的娛樂場所而已，這(zhe)種地方(fang)去一(yi)(yi)趟(tang)還(huan)可(ke)以，多了(le)就會(hui)失去吸(xi)引(yin)(yin)力。因此，要使自(zi)己的茶(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)富有(you)特(te)色，就必須在(zai)充實(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)內涵上(shang)下(xia)功夫，針(zhen)對光顧茶(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)的顧客(ke)層次(ci)素(su)養較(jiao)高的特(te)點，可(ke)以引(yin)(yin)進一(yi)(yi)些比較(jiao)高雅的活動，例如花(hua)藝(yi)，讓客(ke)人在(zai)這(zhe)里(li)一(yi)(yi)邊(bian)品茗、一(yi)(yi)邊(bian)自(zi)己動手插花(hua)。這(zhe)里(li)不僅是茶(cha)(cha)(cha)(cha)館(guan)(guan)(guan)，還(huan)是花(hua)藝(yi)培訓中心。

3、傷心茶樓

在許多人(ren)心目中(zhong)(zhong)、茶館(guan)應該是心情輕(qing)松的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候光(guang)顧的(de)(de)(de)地方(fang)，其實這是一(yi)(yi)種誤解(jie)，人(ren)們(men)在心情不佳的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候往(wang)往(wang)更需要找一(yi)(yi)個(ge)(ge)能夠(gou)得到(dao)安慰的(de)(de)(de)地方(fang)舒展一(yi)(yi)下(xia)心情、調節一(yi)(yi)下(xia)情緒。因此，要使自己的(de)(de)(de)茶館(guan)富有(you)個(ge)(ge)性(xing)，你(ni)不妨來一(yi)(yi)番逆向思(si)維(wei)，專門為那些心情不佳的(de)(de)(de)人(ren)開家茶館(guan)，當(dang)人(ren)們(men)失戀(lian)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候、和(he)家人(ren)吵(chao)架的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候、和(he)上司或同事發(fa)生矛盾(dun)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候，或者(zhe)遇到(dao)其它不愉快的(de)(de)(de)事情的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候來到(dao)這里(li)，會有(you)人(ren)一(yi)(yi)邊(bian)陷你(ni)喝(he)茶聊天(tian)，一(yi)(yi)邊(bian)開導和(he)排遣你(ni)心中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)不快。這里(li)不僅是茶館(guan)，還(huan)是心理(li)診所。茶客們(men)懷著(zhu)傷(shang)感的(de)(de)(de)情緒來到(dao)這里(li)，出(chu)去的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候卻(que)已是心情輕(qing)松。