一、白巧克力怎么吃

1、直接食用

白巧克力可以直(zhi)接(jie)食用(yong)，經常吃白巧克力可以補(bu)充大(da)量的脂肪(fang)和碳水化合物。

2、做冰淇淋

白巧克(ke)力(li)隔水化(hua)開，放入(ru)淡奶油混合均勻，等到(dao)溫(wen)度(du)降(jiang)至40℃左右，放入(ru)泡好(hao)的吉利(li)丁(ding)，密封放進(jin)冰箱(xiang)冷藏4小時(shi)即(ji)可(ke)，將白巧克(ke)力(li)做成冰淇淋不僅(jin)好(hao)吃，而且可(ke)清熱(re)去(qu)火。

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二、白巧(qiao)克力的吃法(fa)大全

吃法一

食材：蛋(dan)(dan)糕底：黃油10g，全麥餅干(gan)40G，蛋(dan)(dan)糕體：白(bai)色巧(qiao)克力100G，奶油奶酪(lao)150g，砂糖40G，淡奶油50g，雞蛋(dan)(dan)1個。

步驟：

1、先(xian)將(jiang)(jiang)用于(yu)蛋糕底的黃油融化(hua)，將(jiang)(jiang)餅(bing)干壓成餅(bing)干碎，并放入模子中，加入融化(hua)的黃油，用手壓緊(jin)，放在(zai)冰箱備用。

2、將(jiang)奶酪中(zhong)加入砂糖(tang)隔水(shui)融化備用。

3、將白巧克力(li)隔水(shui)融(rong)化備(bei)用。

4、將淡奶油加(jia)入到融(rong)化了的奶酪中，攪拌均勻。

5、將蛋(dan)黃和蛋(dan)白分別加入，每次都(dou)要攪(jiao)拌均(jun)勻。

6、加(jia)入融化了的白巧克力，充分攪拌均勻(yun)。

7、將蛋糕糊(hu)倒入(ru)(ru)模子中(zhong)，烤箱170°預(yu)熱(re)，中(zhong)層(ceng)28分鐘，出(chu)爐以后待涼脫(tuo)模，放入(ru)(ru)冰箱中(zhong)冷藏更美(mei)味。

吃法二

食材(cai)：白巧克(ke)力100g、黃油(you)8g、糖漿或麥芽糖4g、奶粉(fen)15g、朗姆酒4g、淡奶油(you)41g、奶粉(fen)（裝(zhuang)飾(shi)）適(shi)量。

步驟：

1、白巧克力和黃油混合(he)，隔水加熱融化，水溫保持(chi)在四十度左(zuo)右。

2、用刮刀輕輕攪拌。不要讓水(shui)進入白巧克力溶液，這會導致(zhi)油水(shui)分離。

3、淡奶油(you)、糖漿和(he)朗姆(mu)酒混(hun)合加(jia)熱，邊加(jia)熱邊攪拌(ban)均勻，當淡奶油(you)快煮開時關火。

4、慢慢地把奶油(you)倒入白巧克力溶液中攪拌均勻。

5、加入(ru)奶粉，攪(jiao)拌均(jun)勻。

6、用四(si)寸蛋(dan)糕圈模(mo)具鋪(pu)上烘(hong)培油紙，或(huo)者直接用烘(hong)培油紙折成小盒(he)子（9*9），將白巧克力溶(rong)液(ye)倒入，入冰箱冷凍(dong)一小時后脫模(mo)，刀(dao)加熱(re)切開即(ji)可(ke)。

7、最后加一(yi)點奶粉。