一、白巧克力多少錢

白巧克力是(shi)人(ren)(ren)們(men)喜(xi)歡的(de)一(yi)種(zhong)美食(shi)，它也(ye)算是(shi)一(yi)種(zhong)甜品，因(yin)為(wei)白巧克(ke)(ke)力(li)的(de)糖(tang)分(fen)是(shi)比(bi)較高(gao)的(de)，再加(jia)上口(kou)感(gan)比(bi)較絲(si)滑一(yi)些，所以還是(shi)很(hen)受人(ren)(ren)們(men)喜(xi)歡的(de)，那(nei)白巧克(ke)(ke)力(li)多少錢(qian)呢？基本上白巧克(ke)(ke)力(li)價格(ge)也(ye)就是(shi)在(zai)20塊錢(qian)到30塊錢(qian)左(zuo)(zuo)右兩斤，但是(shi)如果是(shi)購買一(yi)盒的(de)話，也(ye)就是(shi)在(zai)十(shi)幾(ji)塊錢(qian)左(zuo)(zuo)右。那(nei)如果是(shi)可(ke)可(ke)脂含量(liang)比(bi)較高(gao)的(de)白巧克(ke)(ke)力(li)，能夠達到75%的(de)話，價格(ge)可(ke)能就是(shi)30塊錢(qian)以上了。

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二、白巧克力怎么選購

如(ru)果仔細看市面上白巧克力產品的成(cheng)分標(biao)示(shi)，會發現有(you)些可(ke)(ke)能會寫“代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂”，是添加了成(cheng)本較低、較穩定的替代性脂肪取代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂，比如(ru)說棕(zong)櫚(lv)油、牛油樹(shu)油或葵花(hua)籽油等植物油成(cheng)分。

注意：若白(bai)巧(qiao)克力產品(pin)中的(de)代(dai)可可脂(zhi)含(han)量(liang)(liang)未超過(guo)產品(pin)總重量(liang)(liang)5%，需要在(zai)品(pin)名附(fu)近標(biao)示“可可脂(zhi)中添(tian)加植物油”等字樣；而(er)超過(guo)5%者(zhe)，則需要在(zai)品(pin)名前加入(ru)“代(dai)可可脂(zhi)”文字加以標(biao)示。

最后：好的白巧克力最基本的就是，不能用可可脂以外的代替品。除了營養成分不同以外，也會影響白巧克力的(de)味(wei)道(dao)，代(dai)可(ke)可(ke)脂可(ke)能會(hui)有類(lei)似于(yu)蠟(la)、沒有那么(me)好融化(hua)的(de)口感。更重要的(de)是，如(ru)果有代(dai)可(ke)可(ke)脂，那么(me)預示(shi)著(zhu)其中可(ke)能含有反(fan)式(shi)脂肪酸，不建議(yi)購買。