一、綠色草莓是什么品種

綠色草(cao)莓(mei)品種(zhong)的植株較纖細，匍匐莖(jing)(jing)少(shao)且短(duan)，因此又稱“短(duan)蔓(man)莓(mei)”，匍匐莖(jing)(jing)上除第一節外以后每節均形(xing)(xing)成(cheng)匍匐莖(jing)(jing)苗。羽狀三小(xiao)葉，葉深綠色，薄(bo)，呈卵圓形(xing)(xing)至橢圓形(xing)(xing)，葉鋸齒(chi)比森(sen)林(lin)草(cao)莓(mei)小(xiao)。花序(xu)直立，常高于(yu)(yu)(yu)葉面(mian)。花兩性，比F．釘(ding)∞c口的花明顯大。花瓣(ban)重疊(die)，花瓣(ban)在開(kai)花初期(qi)有時呈淡(dan)黃綠色，后期(qi)變(bian)為白色。與(yu)森(sen)林(lin)草(cao)莓(mei)相比，其花絲更長，花藥更大。花絲細長，高于(yu)(yu)(yu)雌蕊(rui)。通常在秋(qiu)季能(neng)再次開(kai)花。果(guo)(guo)實成(cheng)熟時呈淡(dan)綠色，陽面(mian)略(lve)紅，果(guo)(guo)硬，有清香味，種(zhong)子大，凹于(yu)(yu)(yu)或平于(yu)(yu)(yu)果(guo)(guo)面(mian)。萼片相對大而(er)長，緊貼于(yu)(yu)(yu)果(guo)(guo)實，除萼難(nan)。花期(qi)4～6（9）月(yue)，果(guo)(guo)期(qi)6～7（10）月(yue)。

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綠色(se)草莓(mei)分布(bu)(bu)于歐洲、亞洲東部(bu)(高加索(suo))和中部(bu)(西伯利亞)、加那利群島。中國新疆天山(shan)山(shan)脈也有分布(bu)(bu)。

二、草莓有幾種顏色

1、紅顏（紅色）

“紅(hong)(hong)顏(yan)”是目前比較(jiao)常見(jian)的草莓品(pin)種(zhong)，此品(pin)種(zhong)最早由(you)日本培育(yu)而(er)(er)出(chu)，由(you)章姬與幸香雜交(jiao)培育(yu)成的早熟品(pin)種(zhong)，根系生長能(neng)力(li)和吸收能(neng)力(li)強，休眠(mian)淺，一年可結四茬果(guo)，果(guo)期不間(jian)斷。紅(hong)(hong)顏(yan)屬于大(da)果(guo)類，它(ta)的個頭比較(jiao)大(da)，而(er)(er)且(qie)外觀特別漂亮，像雞心一樣。紅(hong)(hong)顏(yan)草莓，貌美(mei)味甜，產(chan)量高，又是早熟品(pin)種(zhong)，頗(po)受市場青睞。

2、黑草莓（紫黑色）

“黑草(cao)莓”并非網上流傳的(de)那(nei)種墨黑色(se)，而是那(nei)種紅(hong)(hong)得(de)發紫的(de)顏色(se)。這種深紅(hong)(hong)色(se)比尋常紅(hong)(hong)草(cao)莓的(de)明度要低得(de)多(duo)，看上去更高(gao)貴典雅。據測量，糖度可達16以上，果實(shi)硬度比較高(gao)，耐貯運。肉質硬脆(cui)有糯(nuo)性，雖然聞起來香(xiang)味并不明顯，但入口之后余(yu)香(xiang)濃烈。

3、菠蘿莓（白色）

“菠蘿(luo)莓”的(de)果(guo)肉呈白(bai)色，外(wai)面覆蓋著紅色斑點，與草莓的(de)基(ji)因構成(cheng)相同，因其味道與菠蘿(luo)出奇(qi)的(de)相似故稱“菠蘿(luo)莓”。其特有的(de)“菠蘿(luo)朊酶”能分解蛋(dan)白(bai)質，溶(rong)解阻塞于組織中(zhong)的(de)纖維蛋(dan)白(bai)和血凝(ning)塊，預(yu)防心腦血管疾病發生。由于產量稀少，營養價值(zhi)極高，價格偏貴。

4、雪兔（粉紅色）

“雪(xue)兔”果實(shi)較(jiao)大，長寬比相同，形狀為(wei)圓錐形，果皮顏色(se)(se)(se)為(wei)粉紅色(se)(se)(se)和白色(se)(se)(se)，果肉(rou)為(wei)白色(se)(se)(se)。吃(chi)起(qi)來(lai)有一股淡(dan)淡(dan)的奶(nai)香，口感棉(mian)密，和菠蘿(luo)莓(mei)比起(qi)來(lai)甜(tian)度更高一些。

5、青紅莓（青白紅三色）

“青(qing)紅(hong)(hong)莓(mei)”從名(ming)字上就可(ke)以看出(chu)這(zhe)種草莓(mei)外觀上的特(te)點是果皮青(qing)白(bai)紅(hong)(hong)三色(se)相接，梗部較脆，清甜，果實大小比(bi)起上面(mian)兩種白(bai)草莓(mei)會小一些(xie)，果實較硬，便于運輸。

6、桃熏（白色）

“桃熏”其實也可歸于白草莓，成(cheng)熟果(guo)皮顏色為粉色，聞(wen)起(qi)來(lai)(lai)有一股水蜜桃的香味，果(guo)肉吃(chi)起(qi)來(lai)(lai)更(geng)接近于黃(huang)桃。酸(suan)酸(suan)甜甜、水分充(chong)足(zu)、味道很(hen)獨(du)特。它雖然糖度能(neng)達到12甚至更(geng)高(gao)，吃(chi)起(qi)來(lai)(lai)卻有酸(suan)味。