一、進口巧克力的保質期怎么看

進口巧克力的(de)(de)保(bao)質(zhi)期通常(chang)在包裝背面(mian)有標注，但一般(ban)來說，真正原裝進(jin)口的(de)(de)巧(qiao)克力(li)(li)，上面(mian)沒有生產日期，只有最(zui)佳(jia)食(shi)用日期，即BEST BEFORE字樣，意為“此日期前最(zui)佳(jia)”。進(jin)口食(shi)品保(bao)質(zhi)期的(de)(de)習慣寫法是EXP：具體年月日。通常(chang)巧(qiao)克力(li)(li)的(de)(de)保(bao)質(zhi)期為12個月時間(jian)(jian)，所以購買以后需要在較(jiao)短的(de)(de)時間(jian)(jian)內就吃完，否則時間(jian)(jian)長了也會變質(zhi)，影響食(shi)用味道和(he)口感。

二、進口巧克力怎么保存

1、室溫下保(bao)存(cun)，如果天氣不熱(re)，可以把進口巧克力放在陰涼(liang)、干(gan)爽的地方保(bao)存(cun)，避免被陽光直射(she)，還要遠離水和(he)其(qi)他異味(wei)。一般來說環境溫度(du)(du)(du)在5度(du)(du)(du)到20度(du)(du)(du)是比較合適(shi)的，濕(shi)度(du)(du)(du)不能超(chao)過(guo)百分之六十(shi)五(wu)。

2、用鋁箔紙(zhi)包(bao)裹(guo)(guo)保存，方法是用鋁箔紙(zhi)把巧(qiao)克力包(bao)裹(guo)(guo)，再放(fang)入拉鏈式保鮮袋或密封(feng)的塑料容(rong)器內保存，注意保持容(rong)器的干燥。

3、除了以上(shang)的(de)方(fang)法，如果大家想專業的(de)儲(chu)存(cun)巧克力(li)(li)，可(ke)以購買紅酒柜(ju)，然后(hou)把紅酒柜(ju)的(de)溫度設定在18度，這也是儲(chu)存(cun)巧克力(li)(li)的(de)理想溫度。

4、還有要注意的是，如果室溫比較高，可以把進口巧克力放入冰箱冷(leng)藏保存(cun)，但不要冷(leng)凍(dong)保存(cun)，否(fou)則巧克力會(hui)變(bian)得很(hen)硬，從(cong)而也會(hui)影響(xiang)口(kou)感。