津輕蘋果品種介紹

津輕(qing)及其芽(ya)變系均為(wei)(wei)日本品種(zhong)，母本金冠(guan)、父本不明。在日本為(wei)(wei)重要的栽培品種(zhong)，生產(chan)上占有較(jiao)大(da)比(bi)重。果實(shi)近圓形(xing)，單果重約180克；底色黃綠，陽(yang)面(mian)有紅(hong)(hong)霞和紅(hong)(hong)條(tiao)紋，著色系津(jin)輕比津(jin)輕容易著色，果面(mian)充分著色時可達全紅(hong)(hong)，色相有片紅(hong)(hong)和條(tiao)紅(hong)(hong)二(er)種類型。

津輕果面少光澤、蠟質較少，梗洼處易生果銹，重時可達果肩部，果點不明顯，果皮薄；果肉(rou)乳白色(se)，肉(rou)質松脆(cui)，汁多，風味酸(suan)甜，稍有香氣，含可溶(rong)性固(gu)形物14%左右，品質上乘。

津輕蘋果幾月成熟

苗木(mu)栽后3-4年可結果，初結果期長果枝結果較多，有腋花芽，盛果期后以短果枝結果為主，花序坐果率中等，每(mei)果(guo)臺可坐1-2個果，較豐產。采前落果較(jiao)多在黃河故道地區于8月上中旬成熟，屬于早熟蘋果；在河北北部，遼寧于(yu)9月中旬成熟。果實不很耐貯，采后在室內存放不(bu)超過30天。

津輕蘋果味道

津輕現在在日本是排名僅次于富士的蘋果品(pin)種(zhong)，在開發初期，果實收獲(huo)前會有(you)落果現象，顏色(se)(se)也不(bu)太好(hao)，即(ji)使味道很好(hao)，還是(shi)遲(chi)遲(chi)無法在日本進(jin)行品(pin)種(zhong)登記。之后，經過(guo)改(gai)良，顏色(se)(se)問(wen)題得到(dao)改(gai)善(shan)，整體接近正紅(hong)色(se)(se)。

津(jin)(jin)輕(qing)的(de)(de)父本紅玉是一種酸(suan)味(wei)很強的(de)(de)品(pin)種，但津(jin)(jin)輕(qing)的(de)(de)酸(suan)性不強，其弱(ruo)酸(suan)味(wei)能(neng)夠襯托(tuo)蘋果(guo)(guo)的(de)(de)甜味(wei)。津(jin)(jin)輕(qing)由于早熟(shu)，所以是象征(zheng)蘋果(guo)(guo)開(kai)始上市的(de)(de)代表品(pin)種。夏末的(de)(de)津(jin)(jin)輕(qing)有著清脆的(de)(de)口感、豐富的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)以及香甜的(de)(de)味(wei)道，能(neng)夠滋潤喉(hou)嚨。果(guo)(guo)汁(zhi)多、甜味(wei)強、果(guo)(guo)肉相較更軟。