一、石榴汁是什么果汁

石榴汁(zhi)是石榴經過(guo)榨汁(zhi)、酶解、澄(cheng)清、粗濾、超濾等(deng)步驟制作成的(de)一種果汁(zhi)。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在家用榨汁機榨出的石榴汁屬(shu)于石榴(liu)(liu)濁(zhuo)汁(zhi)(zhi)(zhi)，未經過濾(lv)，保存期(qi)短(duan)。石榴(liu)(liu)清(qing)汁(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)般(ban)是(shi)有(you)果汁(zhi)(zhi)(zhi)生產(chan)企業生產(chan)，除了榨汁(zhi)(zhi)(zhi)外，還需要經過酶解，澄(cheng)清(qing)，粗濾(lv)，超濾(lv)等步(bu)驟，能比較長期(qi)的保存。石榴(liu)(liu)清(qing)汁(zhi)(zhi)(zhi)比石榴(liu)(liu)濁(zhuo)汁(zhi)(zhi)(zhi)含有(you)單(dan)寧要少，口味更接(jie)近水果原味。

二、石榴汁的功效與營養價值

石(shi)榴(liu)是生(sheng)活中(zhong)常(chang)見的(de)一種水果(guo)，除了直接吃以外，也可以榨成石(shi)榴(liu)汁飲(yin)用，優質(zhi)(zhi)的(de)石(shi)榴(liu)汁味(wei)道酸甜可口，營養價(jia)值高，石(shi)榴(liu)汁含有(you)多種人(ren)體所需的(de)營養成分，像維生(sheng)素C、維生(sheng)素B族(zu)、有(you)機酸、糖(tang)類、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪以及鈣(gai)、磷(lin)、鉀等礦(kuang)物質(zhi)(zhi)都(dou)是比較豐富的(de)，而脂肪、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)含量較少，比較符合健(jian)康(kang)標準，適量飲(yin)用很有(you)好處，石(shi)榴(liu)汁的(de)功(gong)效與作用主要(yao)有(you)：

1、美容養顏

石榴汁味道可口，營養(yang)價值(zhi)高，在石榴的(de)汁液中富含維(wei)生素(su)C，維(wei)生素(su)C可促(cu)進人體合成(cheng)膠原(yuan)蛋白，讓皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)變(bian)得光滑有彈(dan)性，同時維(wei)生素(su)C還是(shi)高效抗(kang)氧化劑，可以抵抗(kang)自由基對(dui)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)造成(cheng)的(de)傷害，分解皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)(fu)中的(de)黑色素(su)，預防色素(su)沉著，使(shi)人肌膚(fu)(fu)(fu)白皙有光澤。

2、生津止渴

石榴中的水(shui)分含量(liang)較高，將其榨汁食用，非(fei)常的解渴，是(shi)(shi)冬季補水(shui)最(zui)佳的水(shui)果，尤其是(shi)(shi)冰鎮過的石榴汁，酸甜(tian)冰爽，在口干舌(she)燥的時(shi)候來上一杯非(fei)常的舒適。

3、開胃助消化

石榴(liu)汁(zhi)氣味(wei)清(qing)甜，味(wei)道可(ke)口，在石榴(liu)汁(zhi)中富含(han)有(you)機酸、糖(tang)類物(wu)質，飲(yin)用石榴(liu)汁(zhi)后(hou)能促(cu)進(jin)胃酸的分泌，幫助食(shi)(shi)物(wu)消(xiao)化，適宜食(shi)(shi)欲不振的人群飲(yin)用，尤其(qi)是惡心、嘔(ou)吐、不想吃飯(fan)的人，飯(fan)前來杯石榴(liu)汁(zhi)，可(ke)很好的緩解嘔(ou)吐不適，打開食(shi)(shi)欲。

4、通便減肥

石榴(liu)(liu)(liu)汁富含水分、膳食纖維和果膠，飲用后可促(cu)進腸胃蠕動，增加糞便(bian)中的(de)含水量，有潤腸通便(bian)的(de)功效(xiao)，每100克的(de)石榴(liu)(liu)(liu)所含有的(de)熱量為(wei)(wei)63大卡，石榴(liu)(liu)(liu)汁屬于中低熱量食物，且(qie)石榴(liu)(liu)(liu)低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸(suan)，作為(wei)(wei)減肥或便(bian)秘的(de)人群來說，石榴(liu)(liu)(liu)汁是(shi)非常(chang)好的(de)飲品。

5、提高免疫力

每天喝一杯石榴汁，可(ke)以(yi)(yi)為身體(ti)(ti)補充(chong)足(zu)夠(gou)的維生(sheng)素C，還可(ke)以(yi)(yi)增(zeng)強人(ren)(ren)體(ti)(ti)內中性粒(li)細胞(bao)的趨化性和(he)(he)變形能(neng)力(li)(li)，從而提(ti)高它(ta)的殺菌能(neng)力(li)(li)，同(tong)時維生(sheng)素C還能(neng)促進淋巴母(mu)細胞(bao)的生(sheng)成，提(ti)高機體(ti)(ti)對外(wai)來和(he)(he)惡變細胞(bao)的識(shi)別和(he)(he)殺滅，能(neng)很好的提(ti)高人(ren)(ren)體(ti)(ti)抵(di)抗力(li)(li)和(he)(he)自身免疫力(li)(li)。

6、補益氣血

經常(chang)喝一些味道爽口的(de)(de)石榴汁，還能(neng)吸(xi)收(shou)多種對人體(ti)有益的(de)(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素，特別是微(wei)量(liang)元(yuan)素鐵的(de)(de)數量(liang)比較高，人體(ti)吸(xi)收(shou)這(zhe)種物質以后能(neng)促進血紅(hong)蛋(dan)白(bai)再生，可以起(qi)到補(bu)益氣血的(de)(de)重要作用，而且能(neng)預防人類的(de)(de)缺鐵性貧血。