蘆筍什么時候上市

蘆筍在國內種植每年可采收兩次，是春秋季的時令蔬菜，上市時間一般是根據各種因素的不同而不同，比如氣候、水分、天氣等，第一次在4-6月(yue)份上市，第二次在9-10月份上市，主產地有(you)江(jiang)蘇(su)、山東、陜(shan)西、安徽、四川、天津等(deng)，江(jiang)蘇(su)徐州、余(yu)東等(deng)地蘆筍(sun)第(di)一次成(cheng)熟采收在春季4月份左右，第二次采(cai)收在秋(qiu)季(ji)9月份；山東臨(lin)沂(yi)、濰坊等地蘆(lu)筍(sun)一般在9-10月左(zuo)右成(cheng)熟，可以進行采收。

采(cai)(cai)筍持(chi)續日(ri)期(qi)依植(zhi)株年齡、氣(qi)候、土質、施肥管理等條(tiao)件(jian)而異(yi)，有(you)早有(you)晚。蘆筍的采(cai)(cai)摘需要根據情況判(pan)斷(duan)，是否該(gai)摘，當(dang)出筍數量(liang)減少(shao)并(bing)變(bian)細弱時必須停止(zhi)采(cai)(cai)收，采(cai)(cai)收期(qi)過(guo)分延(yan)長，則綠色莖(jing)枝(zhi)的生長日(ri)期(qi)被縮(suo)短，養分的制造和(he)積累減少(shao)，影(ying)響第(di)二年嫩莖(jing)的產量(liang)。一(yi)般第(di)一(yi)年采(cai)(cai)收期(qi)以(yi)20～30天為宜，采(cai)收第二(er)年30～40天，以(yi)后可延長到60天左右。

蘆筍什么時候吃最好

蘆筍是春秋季節食用的蔬菜，一年可以成熟采收兩次。蘆筍在春季的4月到6月之間(jian)可以吃到，在(zai)秋季的9月到11月之(zhi)間也可以吃(chi)到，在(zai)10月份是(shi)最適合吃(chi)蘆筍的(de)(de)，這(zhe)時(shi)候蘆筍的(de)(de)口感最好(hao)的(de)(de)，而且吃(chi)起來很脆(cui)。

蘆筍一天食用(yong)200克左右是(shi)最正常的，它是(shi)一種寒(han)性的食物，吃(chi)多了(le)容易加重(zhong)人(ren)體(ti)體(ti)內(nei)的寒(han)氣，會讓人(ren)腹瀉(xie)，適量的吃(chi)蘆筍是(shi)有(you)好處的，它有(you)補(bu)血(xue)、提(ti)高(gao)人(ren)體(ti)代謝(xie)能力、抗癌和減肥的功效(xiao)。