一、裙帶菜有腥味正常嗎

到菜(cai)市(shi)場或超市(shi)購買裙帶(dai)菜(cai)的時候，很(hen)多朋(peng)友會(hui)發現，裙帶(dai)菜(cai)聞(wen)起來(lai)有(you)一股腥味，很(hen)多朋(peng)友以為是變質了，但其實裙帶(dai)菜(cai)有(you)腥味是正常的。

裙帶菜本身是一種海藻類食材，作(zuo)為海產品，一般都(dou)會有咸(xian)咸(xian)的(de)腥味，烹飪的(de)時(shi)候可以通過處(chu)理(li)去除上面的(de)腥味。

不過需(xu)要注意的是(shi)，正常(chang)(chang)的裙帶菜(cai)只(zhi)是(shi)有(you)(you)腥味，如果聞起來有(you)(you)一種(zhong)難(nan)聞的刺激的味道，這(zhe)(zhe)(zhe)很有(you)(you)可能是(shi)在制作的過程中加上了(le)一些(xie)化(hua)學(xue)品，這(zhe)(zhe)(zhe)種(zhong)情(qing)況下就(jiu)不正常(chang)(chang)了(le)，會(hui)危害(hai)到人體的健康；還(huan)有(you)(you)一種(zhong)可能就(jiu)是(shi)裙帶菜(cai)沒有(you)(you)腐(fu)爛，但(dan)是(shi)里面已經變質，這(zhe)(zhe)(zhe)也會(hui)危害(hai)到人體的健康，這(zhe)(zhe)(zhe)兩種(zhong)情(qing)況都建議不要買(mai)了(le)。

二、裙帶菜怎么去腥

裙帶菜有腥(xing)味(wei)(wei)，如果(guo)烹(peng)飪(ren)的時候不將腥(xing)味(wei)(wei)處理(li)掉，吃起(qi)來(lai)味(wei)(wei)道會很怪，那么(me)裙帶菜怎么(me)去腥(xing)味(wei)(wei)呢？

1、首先要把裙帶菜清洗干凈。

2、然后把裙帶菜甩干水。

3、盆中接適量水，加適量鹽(yan)浸泡。

4、撈出后加入少量(liang)的料酒(jiu)或者白酒(jiu)，泡(pao)15分(fen)鐘。

5、15分鐘(zhong)后洗凈(jing)即可，經過(guo)處理的裙(qun)帶菜聞起來(lai)就(jiu)不(bu)怎(zen)么腥了。

三、裙帶菜腥味越重越好嗎

正常(chang)的(de)(de)(de)裙帶(dai)(dai)菜(cai)都會有一定(ding)的(de)(de)(de)腥(xing)(xing)味(wei)，如果(guo)氣味(wei)寡(gua)淡，說明是劣質的(de)(de)(de)裙帶(dai)(dai)菜(cai)；不過也(ye)并不一定(ding)腥(xing)(xing)味(wei)越(yue)大就越(yue)好，如果(guo)裙帶(dai)(dai)菜(cai)的(de)(de)(de)腥(xing)(xing)味(wei)很(hen)重(zhong)的(de)(de)(de)話，烹飪(ren)的(de)(de)(de)時候就不好處理了。