魷魚什么時候是旺季
魷魚的旺季是(shi)三月到八月,這(zhe)時候魷魚交配產(chan)卵大量(liang)繁殖,不僅數量(liang)多而且品質好,魷魚體(ti)(ti)形完整堅實,呈粉紅色,光澤度好,體(ti)(ti)表面有白(bai)霜(shuang)、肉肥厚、透明(ming),背(bei)部不紅。
魷魚豐收(shou)季節是(shi)每年的3-8月,其中5-8月(yue)是(shi)最佳釣(diao)魚(yu)(yu)(yu)期,這段(duan)時(shi)間的魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)數量(liang)是(shi)非常多的,并(bing)且上(shang)鉤(gou)也是(shi)十分(fen)容(rong)易,魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)白天晚(wan)上(shang)都可以(yi)垂(chui)釣(diao),但是(shi)夜晚(wan)垂(chui)釣(diao)更容(rong)易一些(xie),一天中釣(diao)魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)的時(shi)間可以(yi)控制在黃(huang)昏(hun)、半夜、黎(li)明(ming)三個時(shi)間段(duan),因為魷(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)有趨(qu)光性(xing),所(suo)以(yi)釣(diao)魚(yu)(yu)(yu)的時(shi)候可以(yi)用燈光聚魚(yu)(yu)(yu)。
魷魚什么季節最好吃
魷魚在春夏季節交替時交配產卵,夏季4-5月的魷魚最為鮮美好吃,優質魷魚體型完整堅實,半透明的,顏色是粉紅色的,肉質很肥厚,閃著晶瑩的光澤。常見的魷魚大多為兩種:一種是軀干部較肥大的魷魚,叫“槍烏賊”,一種是軀干部細長的魷魚,叫“柔魚”,口感各有千秋。
魷魚口感獨(du)特,營養豐富(fu),含有豐富(fu)的鈣、磷、鐵(tie)等營養元素(su),對(dui)骨骼發育和造血十分(fen)有益,還可(ke)預防(fang)貧(pin)血;魷魚除了富(fu)含蛋(dan)白(bai)質及人體所(suo)需(xu)的氨基酸外,還是(shi)含有大量牛黃酸的一種低(di)熱量食(shi)品。鮮魷魚的做法有很多(duo),焗、炸、蒸(zheng)、炒、汆等多(duo)種多(duo)樣,每年4-5月魷魚口感最好的時(shi)候千萬別錯(cuo)過。