黃鱔什么時候最肥美

1、從黃鱔的習性看，每年6-8月的黃鱔是最肥(fei)美的。

2、首(shou)先，黃鱔(shan)最活躍的溫度在20-30℃之間，在這個溫度區間下(xia)，它們的覓食是最頻(pin)繁的，而每年的6-8月，池塘等水體內的水溫是(shi)最(zui)(zui)(zui)接近這(zhe)個(ge)溫度(du)的，所(suo)以，在這(zhe)個(ge)時間段里，黃鱔吃得最(zui)(zui)(zui)多，長得最(zui)(zui)(zui)好。

3、其次，每年的6-8月(yue)是黃鱔(shan)繁(fan)(fan)殖(zhi)的季(ji)節，為了(le)更好(hao)地繁(fan)(fan)殖(zhi)后(hou)代，黃鱔(shan)無論是雌雄在這(zhe)個(ge)時(shi)間段內都(dou)是最肥的，當然這(zhe)取(qu)決于覓食的頻率，也(ye)就是我們上面說到的條件，所(suo)以，6月(yue)至8月的鱔魚是最好吃的。

黃鱔什么季節吃比較好

1、夏季鱔(shan)魚勝人參，民(min)間素有“夏令之(zhi)補，黃(huang)鱔(shan)為(wei)首(shou)”、“小(xiao)暑黃(huang)鱔(shan)賽人參”的(de)(de)諺(yan)語，夏天也是吃鱔(shan)魚進行(xing)溫補的(de)(de)好時機，所以(yi)，不止口感，從養生營養價值上，夏天也是最宜吃黃(huang)鱔(shan)的(de)(de)。

2、每(mei)年的6-8月是(shi)吃黃(huang)鱔(shan)(shan)(shan)最(zui)(zui)佳的(de)季(ji)節，不過，這(zhe)同(tong)時也是(shi)黃(huang)鱔(shan)(shan)(shan)繁殖的(de)季(ji)節，正是(shi)人們知道這(zhe)個季(ji)節的(de)黃(huang)鱔(shan)(shan)(shan)最(zui)(zui)肥，所以捕(bu)撈量也大(da)，以至(zhi)于野生(sheng)黃(huang)鱔(shan)(shan)(shan)其實是(shi)越來越少(shao)了(le)。

黃鱔的功效與作用

1、黃鱔有溫陽健脾、補益肝腎的功效，是體質虛弱或者久病初愈者的佳品；

2、黃鱔(shan)含有降低血糖(tang)(tang)和調節血糖(tang)(tang)的(de)鱔(shan)魚(yu)素，因此含脂肪極(ji)少，是糖(tang)(tang)尿病患(huan)者的(de)理想食品(pin)；

3、黃(huang)鱔含(han)有(you)豐富的(de)維生素(su)A，可增進視力、促進新陳代謝，有人說鱔魚(yu)是眼(yan)藥，即是眼(yan)的藥物，患眼(yan)疾的人都知道吃鱔魚(yu)有好處，常食鱔魚(yu)有很(hen)強(qiang)的補益(yi)功效；

4、黃(huang)鱔民間用于治療多種虛(xu)勞咳嗽、濕熱身癢(yang)、痔瘺或者是腸風痔漏、耳聾等，都有很好的保(bao)健(jian)功能；

5、黃鱔(shan)含有(you)豐富的DHA和卵磷脂，是構(gou)成人(ren)體各器(qi)官組織細(xi)胞(bao)膜的主要成分，而且是腦(nao)細(xi)胞(bao)不可缺少的營(ying)養，研究表明經常攝取卵磷脂可以提(ti)高(gao)記(ji)憶力，并且有補腦(nao)強(qiang)身的作用。