一、桂花糕怎么保存

常溫保存或冰箱保存。桂花糕可以(yi)包(bao)好(hao)以(yi)后，放(fang)在(zai)室(shi)內常(chang)溫陰(yin)涼、干(gan)燥(zao)處存(cun)(cun)(cun)放(fang)保(bao)存(cun)(cun)(cun)；也可以(yi)將包(bao)好(hao)的(de)桂花(hua)糕(gao)，放(fang)在(zai)冰箱(xiang)冷藏(zang)(zang)保(bao)存(cun)(cun)(cun)。桂花(hua)糕(gao)常(chang)溫保(bao)存(cun)(cun)(cun)可以(yi)存(cun)(cun)(cun)放(fang)三(san)天，放(fang)在(zai)冰箱(xiang)冷藏(zang)(zang)保(bao)存(cun)(cun)(cun)，最多可以(yi)保(bao)存(cun)(cun)(cun)一周的(de)時間(jian)。桂花(hua)糕(gao)在(zai)保(bao)存(cun)(cun)(cun)期(qi)間(jian)需要密封(feng)好(hao)，以(yi)免桂花(hua)糕(gao)風干(gan)，影響(xiang)品質。

二、桂花糕變硬怎么加熱

桂花(hua)(hua)糕涼了之后(hou)會變得很硬，口(kou)感不好，我們可以(yi)把(ba)變硬的桂花(hua)(hua)糕進(jin)行加熱(re)重新回(hui)軟。

對于桂花(hua)糕的加(jia)(jia)熱(re)，可以選(xuan)擇蒸(zheng)和放在(zai)(zai)鍋里稍微煮一(yi)下(xia)，當然放在(zai)(zai)微波爐里加(jia)(jia)熱(re)一(yi)下(xia)也是很不錯的。下(xia)面介(jie)紹桂花(hua)糕蒸(zheng)鍋加(jia)(jia)熱(re)方(fang)法：

首(shou)先把桂花糕(gao)放(fang)在(zai)蒸鍋里(li)，四(si)周圍滿不讓鍋里(li)面的水蒸氣跑出去，大火蒸十分鐘左右，讓水分進入桂花糕(gao)，這(zhe)樣桂花糕(gao)就會恢復松軟的口感。

吃(chi)桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)(gao)的時(shi)候可(ke)以搭配一些蜂蜜，這樣吃(chi)起來(lai)更加的香(xiang)甜，也(ye)可(ke)以油炸(zha)桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)(gao)，也(ye)可(ke)以做成紅糖桂(gui)花(hua)(hua)糕(gao)(gao)，根據自己的口味來(lai)選擇吧(ba)！

三、桂花糕加熱注意事項

1、桂(gui)花(hua)糕(gao)(gao)在(zai)加熱的時候，不(bu)(bu)要直接(jie)把桂(gui)花(hua)糕(gao)(gao)與(yu)加熱體直接(jie)接(jie)觸，不(bu)(bu)然(ran)會對桂(gui)花(hua)糕(gao)(gao)的形(xing)體有(you)一定的影響(xiang)，對于口感(gan)可能也會有(you)影響(xiang)。

2、并不是所有的桂花糕都適合加(jia)熱(re)，有的材料的桂花(hua)糕加(jia)熱(re)后就會化了。比(bi)如用魚(yu)膠(jiao)粉或(huo)魚(yu)膠(jiao)片做的桂花(hua)糕受熱(re)后一定會化的，這是不能加(jia)熱(re)的。