一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)是糖(tang)類(lei)的(de)一種(zhong)，由白砂糖(tang)煎煉(lian)而成，呈冰(bing)(bing)(bing)塊狀結晶，有(you)(you)白色、微黃、淡(dan)灰(hui)等(deng)多種(zhong)顏色，它的(de)功效(xiao)作用(yong)主要有(you)(you)：1、化痰(tan)(tan)止(zhi)咳(ke)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)對于多痰(tan)(tan)、痰(tan)(tan)粘稠(chou)、咳(ke)嗽等(deng)癥狀都有(you)(you)一定的(de)效(xiao)果，可以阻斷咳(ke)嗽反(fan)射，有(you)(you)利于止(zhi)咳(ke)和(he)祛痰(tan)(tan)。2、潤肺(fei)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)富含(han)維(wei)生(sheng)素A，具有(you)(you)滋陰潤肺(fei)、去除(chu)肺(fei)燥肺(fei)熱的(de)作用(yong)，能夠(gou)保護(hu)呼吸(xi)道(dao)上皮，預防(fang)呼吸(xi)道(dao)感染、使人呼吸(xi)通暢舒適。3、生(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)帶有(you)(you)清(qing)(qing)爽(shuang)不膩的(de)甜味，適量食用(yong)可以潤喉(hou)去燥、生(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke)，使人感覺清(qing)(qing)爽(shuang)舒適。4、清(qing)(qing)熱除(chu)火，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)具有(you)(you)清(qing)(qing)心瀉火、清(qing)(qing)熱除(chu)煩的(de)作用(yong)，能夠(gou)消除(chu)血液中的(de)熱毒(du)(du)。5、祛脂降壓(ya)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)能夠(gou)使毛細管擴張，幫助(zhu)(zhu)減低血液粘稠(chou)度，促(cu)進(jin)血液的(de)循(xun)環。6、解毒(du)(du)，冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)能夠(gou)清(qing)(qing)理身(shen)體(ti)內(nei)淤積的(de)毒(du)(du)素，增(zeng)進(jin)身(shen)體(ti)健(jian)康，還能增(zeng)加(jia)人體(ti)免疫細胞的(de)活性，幫助(zhu)(zhu)消除(chu)體(ti)內(nei)的(de)有(you)(you)害物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)比較(jiao)常(chang)用(yong)的(de)(de)兩種糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，二者之(zhi)間存在(zai)一(yi)(yi)定的(de)(de)區別：1、原(yuan)料：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)原(yuan)料為白(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)原(yuan)料則(ze)是(shi)甘蔗和甜(tian)(tian)(tian)菜榨(zha)出(chu)的(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿。2、制(zhi)作工藝：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)將白(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)與適量水(shui)拌(ban)勻后(hou)，經過再溶、洗凈、結(jie)晶等工序制(zhi)作而成(cheng)的(de)(de)；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)制(zhi)作工序則(ze)主要是(shi)榨(zha)汁(zhi)、烘干(gan)、結(jie)晶。3、色(se)(se)(se)澤：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)有白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、灰色(se)(se)(se)等顏色(se)(se)(se)，還有添加各(ge)種食(shi)用(yong)色(se)(se)(se)素(su)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)彩色(se)(se)(se)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)；白(bai)(bai)(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)則(ze)一(yi)(yi)般(ban)是(shi)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)的(de)(de)。4、形狀(zhuang)：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)(yi)般(ban)呈小方粒狀(zhuang)或(huo)大(da)塊(kuai)狀(zhuang)，就像(xiang)冰(bing)塊(kuai)一(yi)(yi)樣；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)細沙(sha)粒狀(zhuang)的(de)(de)。5、味道：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)(yi)般(ban)入口甜(tian)(tian)(tian)味較(jiao)足，味道清甜(tian)(tian)(tian)潤口；白(bai)(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)小顆(ke)粒的(de)(de)，容易在(zai)嘴內化(hua)開，食(shi)用(yong)感覺甜(tian)(tian)(tian)味也很(hen)足，但甜(tian)(tian)(tian)后(hou)有略澀口感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖(tang)雪梨(li)是(shi)一道常見的(de)(de)甜點，以雪梨(li)、冰糖(tang)為原(yuan)材料，一起慢火(huo)燉(dun)制而成，吃(chi)起來甘甜可(ke)口，具有生(sheng)津養胃、清熱化痰、和(he)中(zhong)止咳的(de)(de)功效，制作冰糖(tang)雪梨(li)的(de)(de)做(zuo)法是(shi)：1、兩個雪梨(li)洗(xi)凈去皮，切去雪梨(li)頂部當做(zuo)蓋子(zi)，將雪梨(li)中(zhong)間的(de)(de)核(he)挖出。2、冰糖(tang)放(fang)入(ru)雪梨(li)中(zhong)間，蓋上蓋子(zi)，放(fang)入(ru)深碗或(huo)深盤中(zhong)，放(fang)進蒸鍋里隔水蒸30-60分鐘，蒸至雪梨(li)完全(quan)軟化即(ji)可(ke)。如(ru)果想(xiang)要化痰止咳效果更好，可(ke)以在(zai)原(yuan)材料的(de)(de)基礎上添(tian)加一些其他藥食同源的(de)(de)食材，比如(ru)川貝(bei)、瓊(qiong)珍靈芝、銀耳等。

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