一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)是糖(tang)(tang)(tang)類的(de)(de)(de)一(yi)種，由(you)白(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)煎煉(lian)而成，呈冰(bing)塊(kuai)狀(zhuang)結晶，有(you)(you)(you)(you)白(bai)色(se)、微黃(huang)、淡灰(hui)等多種顏色(se)，它的(de)(de)(de)功效作用主要有(you)(you)(you)(you)：1、化(hua)痰(tan)止(zhi)咳(ke)，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)對于多痰(tan)、痰(tan)粘稠、咳(ke)嗽(sou)等癥狀(zhuang)都有(you)(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)效果，可(ke)以阻斷咳(ke)嗽(sou)反射，有(you)(you)(you)(you)利于止(zhi)咳(ke)和祛痰(tan)。2、潤肺，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)富含維生(sheng)素(su)A，具(ju)有(you)(you)(you)(you)滋陰潤肺、去除(chu)肺燥肺熱(re)的(de)(de)(de)作用，能(neng)(neng)(neng)夠保(bao)護呼吸(xi)道上皮，預防(fang)呼吸(xi)道感染、使(shi)人呼吸(xi)通暢舒適。3、生(sheng)津止(zhi)渴(ke)，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)帶有(you)(you)(you)(you)清爽不膩的(de)(de)(de)甜味，適量食用可(ke)以潤喉去燥、生(sheng)津止(zhi)渴(ke)，使(shi)人感覺(jue)清爽舒適。4、清熱(re)除(chu)火，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)具(ju)有(you)(you)(you)(you)清心瀉(xie)火、清熱(re)除(chu)煩(fan)的(de)(de)(de)作用，能(neng)(neng)(neng)夠消(xiao)(xiao)除(chu)血(xue)液中的(de)(de)(de)熱(re)毒。5、祛脂降壓，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)(neng)(neng)夠使(shi)毛細管擴(kuo)張，幫助減低血(xue)液粘稠度(du)，促進血(xue)液的(de)(de)(de)循(xun)環。6、解毒，冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)能(neng)(neng)(neng)夠清理身體(ti)內(nei)淤積的(de)(de)(de)毒素(su)，增(zeng)進身體(ti)健康(kang)，還(huan)能(neng)(neng)(neng)增(zeng)加人體(ti)免(mian)疫細胞的(de)(de)(de)活性，幫助消(xiao)(xiao)除(chu)體(ti)內(nei)的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)害物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)糖(tang)(tang)(tang)和冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)比較(jiao)常用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩種(zhong)糖(tang)(tang)(tang)，二者(zhe)之(zhi)間存(cun)在一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)區別：1、原(yuan)料(liao)：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)為白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)或(huo)(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)，白(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)則(ze)是(shi)甘蔗和甜菜(cai)榨出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)漿。2、制(zhi)(zhi)作工藝：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)將白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)或(huo)(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)與適量水(shui)拌勻后(hou)，經(jing)過再溶、洗凈、結晶等(deng)工序制(zhi)(zhi)作而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)；白(bai)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作工序則(ze)主要是(shi)榨汁、烘干、結晶。3、色(se)(se)澤：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)有(you)白(bai)色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)、灰色(se)(se)等(deng)顏色(se)(se)，還有(you)添加各種(zhong)食(shi)用色(se)(se)素制(zhi)(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)彩色(se)(se)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)；白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)則(ze)一般(ban)(ban)是(shi)白(bai)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。4、形(xing)狀(zhuang)：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)一般(ban)(ban)呈小(xiao)方粒(li)狀(zhuang)或(huo)(huo)大(da)塊狀(zhuang)，就(jiu)像(xiang)冰(bing)塊一樣；白(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)細沙粒(li)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。5、味(wei)道：冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)一般(ban)(ban)入口甜味(wei)較(jiao)足(zu)，味(wei)道清甜潤口；白(bai)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)小(xiao)顆(ke)粒(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，容易(yi)在嘴(zui)內化開，食(shi)用感覺甜味(wei)也很(hen)足(zu)，但甜后(hou)有(you)略澀口感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖雪(xue)(xue)梨(li)是一(yi)(yi)道(dao)常見(jian)的(de)甜點，以雪(xue)(xue)梨(li)、冰糖為原材料，一(yi)(yi)起慢(man)火燉制而成(cheng)，吃起來(lai)甘甜可口(kou)，具有生津養胃、清熱化痰、和中止咳的(de)功效(xiao)(xiao)，制作冰糖雪(xue)(xue)梨(li)的(de)做(zuo)(zuo)法是：1、兩個雪(xue)(xue)梨(li)洗(xi)凈去皮，切去雪(xue)(xue)梨(li)頂部當做(zuo)(zuo)蓋子，將雪(xue)(xue)梨(li)中間的(de)核挖(wa)出。2、冰糖放(fang)入雪(xue)(xue)梨(li)中間，蓋上(shang)蓋子，放(fang)入深(shen)碗(wan)或深(shen)盤中，放(fang)進(jin)蒸鍋里(li)隔水蒸30-60分鐘，蒸至(zhi)雪(xue)(xue)梨(li)完全軟化即可。如果想要(yao)化痰止咳效(xiao)(xiao)果更(geng)好，可以在原材料的(de)基礎上(shang)添加一(yi)(yi)些其他(ta)藥(yao)食(shi)同源的(de)食(shi)材，比如川貝、瓊珍(zhen)靈芝、銀耳等。

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