胡椒粉的功效主治
胡椒，別名又叫做昧履支、披壘等，在中醫當中，胡椒粉屬(shu)于溫熱(re)性中藥材，具(ju)有溫中、下氣(qi)、消痰、解毒等功效，臨床(chuang)上可用于脘(wan)腹冷痛、反胃、嘔吐(tu)、泄(xie)瀉等疾病癥狀的治療。
黑胡椒粉和白胡椒粉的區別
首先是制作方法不同。平時(shi)用的(de)胡(hu)(hu)椒粉(fen)，是由胡(hu)(hu)椒曬干制成(cheng)的(de)。其中黑(hei)胡(hu)(hu)椒粉(fen)是用的(de)未成(cheng)熟果實，白胡(hu)(hu)椒粉(fen)則是用的(de)完全成(cheng)熟后的(de)。
其次味道不同。白胡椒(jiao)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)稍淡，辣(la)味(wei)(wei)(wei)更濃(nong)(nong)，能夠提鮮味(wei)(wei)(wei)，適合做葷(hun)菜(cai)，也可以和素菜(cai)搭(da)配。黑胡椒(jiao)則香(xiang)味(wei)(wei)(wei)更濃(nong)(nong)，做菜(cai)能達(da)到(dao)香(xiang)中帶(dai)辣(la)、美味(wei)(wei)(wei)醒胃的效果，多用于做肉菜(cai)，特別(bie)是(shi)牛肉。
最后功效不同。白胡椒的(de)(de)藥用價(jia)值更高一(yi)些，具有散寒，健胃的(de)(de)作用。而(er)黑胡(hu)椒有溫補(bu)脾腎的作(zuo)用。
胡椒粉和花椒粉的區別
胡椒粉和花椒粉第一個區別就是胡椒粉不可以和食物一起煮太久，而花椒粉卻可以過油爆香，但油溫不能太高。第二個區別就是胡椒(jiao)粉(fen)吃多了，容易升高血壓。但是花椒(jiao)粉(fen)卻又一定的(de)降血壓的(de)作用。
胡椒粉孕婦可以吃嗎
孕(yun)婦還(huan)是(shi)盡(jin)量(liang)不(bu)要吃胡椒粉，畢(bi)竟它屬于一(yi)種比較(jiao)辛辣(la)的刺(ci)激(ji)性食(shi)物。容易導致機體內環(huan)境(jing)紊亂，出現(xian)一(yi)些疾病的情(qing)況，而懷孕(yun)期(qi)間一(yi)般(ban)多不(bu)建議(yi)用藥的。
胡椒粉的選購技巧
白胡椒實際上是黃灰色，購買時別以為越白越好；而好的黑胡椒是黑褐色，也不是越黑就越好，購買時，認準胡椒粉十大品牌是最簡單的方法。
選(xuan)購(gou)胡(hu)椒粉時(shi)千萬不要(yao)因為價(jia)格便宜，而盲目跟從購(gou)買，選(xuan)擇比(bi)較有知名(ming)度的(de)(de)品(pin)牌，不僅品(pin)質有保證，售后服(fu)務也有保障(zhang)。當然追求品(pin)牌的(de)(de)東西不一定就是追求價(jia)格的(de)(de)昂(ang)貴，不同的(de)(de)經濟水平(ping)我們可以選(xuan)擇不同價(jia)位的(de)(de)名(ming)牌產品(pin)。選(xuan)擇網購(gou)商品(pin)的(de)(de)朋友(you)要(yao)認準品(pin)牌的(de)(de)旗艦店(dian)鋪，這(zhe)樣(yang)子才能做(zuo)到(dao)萬無一失。
