一、西洋參有什么作用

西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)為(wei)五(wu)加科植(zhi)物(wu)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)的(de)干(gan)(gan)燥(zao)根，別(bie)名花(hua)旗參(can)(can)。秋季(ji)采挖，洗(xi)凈，曬干(gan)(gan)或低溫干(gan)(gan)燥(zao)。主產于(yu)美(mei)國和加拿大，我國東北(bei)部也有(you)種植(zhi)。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)是生(sheng)活(huo)中(zhong)比(bi)較(jiao)常見的(de)一種保健品，那么(me)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)有(you)什么(me)作用呢(ni)？西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經。具有(you)補氣(qi)養陰(yin)，清熱(re)(re)生(sheng)津的(de)功效。用于(yu)氣(qi)虛陰(yin)虧，虛熱(re)(re)煩倦，咳(ke)喘痰(tan)血，內熱(re)(re)消渴，口燥(zao)咽干(gan)(gan)。西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)既(ji)能(neng)補氣(qi)，又能(neng)養陰(yin)清熱(re)(re)，尤以補肺降火，養胃生(sheng)津為(wei)長(chang)，多用于(yu)氣(qi)陰(yin)兩虛而且有(you)熱(re)(re)的(de)人服用。

1、《神農本草(cao)》記載：人參有褲五臟(zang)，安精神、止驚悸、明目益智，久服輕身延年。

2、《本草備(bei)要》記載：西洋參(can)褲肺(fei)降火(huo)，生津液，除(chu)煩倦(juan)，虛而(er)有火(huo)者最宜。

3、《本草從新》記載：補(bu)肺降火(huo)，生津(jin)液，除煩倦。虛而有火(huo)者(zhe)相宜。

4、《藥性考》記載：補陰(yin)退熱。姜(jiang)制益氣，扶(fu)正氣。

5、《本草再(zai)新》記載：治(zhi)肺(fei)火旺(wang)，咳嗽(sou)痰多，氣虛呵喘，失(shi)血，勞傷，固精安神，生產諸虛。

6、《本(ben)章求原》記(ji)載：清(qing)肺腎(shen)，涼心脾以降火，消(xiao)暑，解酒。

7、《醫學衰中(zhong)參(can)西錄》記載：能(neng)補助(zhu)氣(qi)分，并能(neng)補益(yi)血分。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將花旗(qi)參切片，每日(ri)取2--5克放入瓷碗中，加(jia)適(shi)量水浸泡(pao)3--5小(xiao)時，碗口加(jia)蓋，再將基置于鍋(guo)內，隔水蒸燉20--30分(fen)鐘，早(zao)飯前半小(xiao)時服用。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西(xi)洋參品牌(pai)切片產品。

3、花旗參蒸服法

將花旗參用小火(huo)烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4、花旗參含化法

將(jiang)花(hua)旗參放在(zai)砂鍋內用水蒸一下(xia)，使其軟化，再切成薄片，放在(zai)干凈的小玻璃瓶(ping)內或小磁瓶(ping)內，每(mei)日(ri)早飯(fan)前(qian)和晚飯(fan)后各含服2--4片，細細咀嚼(jiao)咽下(xia)。

5、花旗參配棗法

取(qu)新鮮(xian)的花(hua)旗(qi)參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉(dun)成參棗湯(tang)，每天(tian)早(zao)晨(chen)空腹和晚上臨睡前服用。

6、花旗參沖服法

將花旗參用(yong)小火拱干，研成細粉(fen)，每次(ci)取5克置杯中(zhong)，加(jia)入少量蜂蜜(mi)，用(yong)開水沖入，加(jia)蓋后5分鐘，可分數次(ci)服用(yong)，以空腹飲(yin)用(yong)為(wei)佳。

7、花旗參燉雞法

將老母雞(ji)去(qu)內臟洗凈，取花(hua)旗參50克(ke)放入雞(ji)肚內，再(zai)(zai)用線縫合雞(ji)肚，加水淹沒雞(ji)體，不加鹽，先用大火燒(shao)開，再(zai)(zai)用小火燉，燉至雞(ji)肉熟爛，湯液(ye)剩下(xia)三分之二即可，每天吃一小碗(wan)雞(ji)肉和湯。

8、西洋參泡水喝

這也(ye)是(shi)大家都在用(yong)的(de)(de)的(de)(de)最簡(jian)單的(de)(de)方法，將(jiang)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)片(pian)放入水(shui)杯中，加(jia)開水(shui)浸泡約10分(fen)鐘后代茶(cha)飲(yin)用(yong)，可重復浸泡多次，至水(shui)無(wu)參(can)(can)(can)味為止。但(dan)需要注意的(de)(de)是(shi)，如果(guo)是(shi)泡水(shui)喝(he)(he)，跟喝(he)(he)茶(cha)一樣(yang)，過(guo)夜的(de)(de)不要喝(he)(he)，當天晚上全部喝(he)(he)光，把(ba)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)片(pian)也(ye)嚼嚼吃掉。有些質(zhi)量不好的(de)(de)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)(can)(can)泡過(guo)夜會有股餿(sou)味。

9、西洋參泡酒喝

西洋(yang)參(can)(can)可(ke)以泡酒(jiu)喝，能夠起到良好的補氣(qi)效(xiao)果(guo)。西洋(yang)參(can)(can)適合(he)用白(bai)酒(jiu)、米酒(jiu)等度(du)數較低的酒(jiu)進行泡制，在(zai)泡制的過程(cheng)當中，需(xu)(xu)要將罐子密封，七天左(zuo)右就可(ke)以打開飲用。如(ru)果(guo)只是(shi)日常的養生保健(jian)，每(mei)日服用20毫(hao)升(sheng)左(zuo)右即(ji)可(ke)，若需(xu)(xu)要服用西洋(yang)參(can)(can)酒(jiu)治(zhi)病，則需(xu)(xu)要再專業人士(shi)的指導下適量服用。

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