【紅(hong)參(can)(can)(can)和人參(can)(can)(can)】紅(hong)參(can)(can)(can)、白參(can)(can)(can)、人參(can)(can)(can)、西(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)的區別 紅(hong)參(can)(can)(can)怎(zen)么區分真假(jia)
紅參怎么區分真假
1、顏色
正規紅參顏色為紅褐色,色澤較比“摻糖(tang)(tang)紅(hong)參”更(geng)淡一些,看(kan)起來更(geng)干(gan)(gan),通(tong)(tong)透性較好;而“摻糖(tang)(tang)紅(hong)參”顏色(se)通(tong)(tong)常(chang)(chang)更(geng)深,通(tong)(tong)透性差,甚至(zhi)有些因其含糖(tang)(tang)量巨(ju)大,表面常(chang)(chang)常(chang)(chang)伴有因干(gan)(gan)燥析出的白色(se)顆粒(糖(tang)(tang))。
2、觸感
正規紅(hong)參外皮褶皺較多,不(bu)圓潤飽滿,用(yong)手捏(nie)會發(fa)現很硬,并(bing)干燥(zao);“摻糖紅參(can)”外(wai)觀(guan)飽滿、圓潤,用(yong)手(shou)捏有時會感(gan)到膠質(zhi)(zhi)感(gan),且水分含量較(jiao)大;同時為(wei)了(le)檢(jian)(jian)驗(yan)結果更(geng)準確,可以在(zai)檢(jian)(jian)驗(yan)過(guo)程中略將商品表面(mian)浸濕,觸摸(mo)其(qi)浸濕位(wei)置,“摻糖紅參(can)”的(de)膠質(zhi)(zhi)感(gan)會更(geng)強,正規紅參(can)則不會出現(xian)明顯變化。
3、味道
正規紅參味(wei)(wei)甘(gan)(不是糖味(wei)(wei),是一種人參自有的甘(gan))、微苦;“摻糖紅參”則會有明顯的糖的甜味,畢竟50%左右的含糖量直接通過現場的品嘗還是很明顯的。
4、重量
同樣體(ti)積的正(zheng)規紅參其(qi)重量明顯較(jiao)比“摻糖紅(hong)參”更輕(qing),在實際選購中亦(yi)可作為判斷的參考。
5、價格
有心的(de)(de)消費(fei)者會發(fa)現市場上的(de)(de)紅參即使大小品相相似(si),差價還是(shi)很大的(de)(de),這就是(shi)正規紅參和“摻糖紅參”的區別了,實際在市場上一般正規紅參的零售價格是“摻糖紅參”的2倍(bei)左右。因(yin)此請您在選(xuan)擇紅參產(chan)品時切勿(wu)“貪圖便宜”,現(xian)在市(shi)場人(ren)參價格(ge)很高,加之(zhi)正規的紅參生產(chan)工藝(yi)所致(zhi)正規紅參銷售價格(ge)不會很低。
紅參、白參、人參、西洋參的區別
1、來源:
(1)人參(can)為五加科植物人參(can)的干燥(zao)根(gen)和(he)(he)根(gen)莖,分為林下(xia)山參(can)和(he)(he)園(yuan)參(can)兩種。
(2)紅參為五加科(ke)植物人參的栽培品經蒸(zheng)制后的干(gan)燥根和根莖。
(3)白(bai)(bai)參(can)為(wei)人參(can)經特殊加(jia)(jia)工而成的(de)一(yi)種(zhong)(zhong)中藥,區別于紅參(can)。指人參(can)加(jia)(jia)工的(de)產品中,除紅參(can)以外的(de)各種(zhong)(zhong)加(jia)(jia)工,如生曬(shai)參(can)、白(bai)(bai)糖參(can)、白(bai)(bai)干參(can)等,一(yi)般(ban)統稱為(wei)白(bai)(bai)參(can)。
(4)西洋參(can)為五(wu)加科植物西洋參(can)的干(gan)燥根。
2、性味歸經:
(1)人參香氣(qi)特(te)異,味(wei)甘、微苦,藥(yao)性(xing)微溫(wen)。歸(gui)脾、肺、心、腎(shen)經。
(2)紅參(can)氣微(wei)香而(er)特異(yi),味(wei)甘、微(wei)苦(ku),性溫(wen)。歸(gui)脾、肺、心(xin)、腎經(jing)。
(3)白參性味味甘,微苦(ku),性微溫。歸(gui)經為歸(gui)肺,脾經。
(4)西(xi)洋(yang)參氣(qi)微而(er)特(te)異,味微苦、甘,性(xing)涼。歸心(xin)、肺、腎經。
3、功效:
(1)人(ren)參:大(da)補(bu)元氣(qi),復脈固脫,補(bu)脾(pi)益肺(fei),生津(jin)養血,安神益智。用于體虛(xu)(xu)欲脫,肢冷脈微,脾(pi)虛(xu)(xu)食少,肺(fei)虛(xu)(xu)喘(chuan)咳,津(jin)傷口渴,內熱(re)消(xiao)渴,氣(qi)血虧(kui)虛(xu)(xu),久病(bing)虛(xu)(xu)羸,驚悸失眠(mian),陽(yang)痿宮冷等癥(zheng)。
(2)紅參:大補元(yuan)氣,復脈(mo)(mo)固脫,益氣攝血。用(yong)于體(ti)虛欲脫,肢冷脈(mo)(mo)微,氣不(bu)攝血,崩漏下血等癥。
(3)白參:大補元氣,適用(yong)于元氣虛(xu)脫,補脾(pi)益肺,生津止渴,安神增(zeng)智,主治(zhi)氣血不足引起的系少女很不安,失眠(mian)健忘,常配養心安神藥。
(4)西(xi)洋(yang)參:補氣(qi)(qi)養陰(yin),清(qing)熱生津(jin)。用于氣(qi)(qi)虛陰(yin)虧,虛熱煩倦,咳喘痰血,內(nei)熱消渴,口燥咽干等癥。
4、適用人群:
(1)人參(can)適用于①年老體弱(ruo)者(zhe)(zhe),體質(zhi)虛弱(ruo)、有氣虛癥狀者(zhe)(zhe)。②貧血(xue)癥患者(zhe)(zhe)。③低血(xue)壓、虛寒體質(zhi)者(zhe)(zhe)。④糖(tang)尿病患者(zhe)(zhe)。⑤神經(jing)衰弱(ruo)人群。⑥腦(nao)力勞動(dong)者(zhe)(zhe),學生,用(yong)腦(nao)過(guo)度的人群。
(2)紅參適用于(yu)①年老體(ti)弱、體(ti)質虛(xu)寒的(de)人群。②產婦(fu)。③術后患(huan)者。④易疲勞人士、男性(xing)性(xing)功能障礙患(huan)者。⑤工(gong)作壓力(li)大亞健康人群,食(shi)欲(yu)不振,體(ti)虛(xu)無(wu)力(li)者。⑥經常性(xing)對(dui)著(zhu)電腦的(de)人群。⑦應考的(de)成年學(xue)生(sheng)。⑧糖尿病患(huan)者。
(3)白(bai)參適用于①身體虛弱(ruo),免疫力(li)低下的(de)中老年人(ren)士日常調理;②婦(fu)女產(chan)后調理;③術后患者的(de)恢復調理,手腳冰涼者;④女性更年期綜合癥;⑤易(yi)疲勞人(ren)士;⑥男性性功能(neng)障礙患。
(4)西洋參適(shi)用于①過敏、發育(yu)不良、容易感冒的孩子。②用腦過多的成年(nian)人(ren)及正準(zhun)備考試的學(xue)生(sheng)。③壓力大的上(shang)班族,貧血(xue)頭暈的人(ren)。④內(nei)分泌失調(diao)、愛美的人(ren)。⑤喜愛唱歌的人(ren)及需要常(chang)說話的老師。⑥老年(nian)人(ren)。
5、藥性側重:
(1)人參(can)溫(wen)補力強,元氣(qi)虛(xu)弱者(zhe)為宜。紅參(can)偏(pian)(pian)熱,白參(can)偏(pian)(pian)溫(wen),西洋(yang)參(can)偏(pian)(pian)涼(liang)。
(2)紅參(can)(can)(can)是人參(can)(can)(can)的(de)熟用(yong)品(pin),偏熱性,具有火大、勁足、功效強之特點,治(zhi)療虛(xu)(xu)(xu)脫(tuo)或強補(bu)多(duo)用(yong)紅參(can)(can)(can)。特別適(shi)用(yong)于(yu)氣弱陽(yang)虛(xu)(xu)(xu)的(de)人士服用(yong),在補(bu)虛(xu)(xu)(xu)方(fang)面紅參(can)(can)(can)強于(yu)白參(can)(can)(can)。秋、冬季節適(shi)宜服用(yong)。
(3)白參性偏溫,以(yi)補氣作(zuo)用為主,尤適(shi)合(he)于氣陰不(bu)足者。
(4)西洋參涼補,氣陰兩虛有火者為宜。西洋參性寒,除了補氣生津,還能清火除煩、養胃益肺,一般不易導致“上(shang)火”、血壓升(sheng)高等問題。適宜于(yu)有氣虛(xu)癥狀,而又伴有津液損傷或陰虛(xu)內(nei)熱者(zhe)服(fu)用。