鱈魚蒸多久可以蒸熟

鱈魚蒸(zheng)制時(shi)間并(bing)不是(shi)固定(ding)的(de)(de)，和鱈(xue)(xue)魚的(de)(de)大小有一(yi)定(ding)關聯。通常我(wo)們購買的(de)(de)鱈(xue)(xue)魚都(dou)是(shi)經過(guo)冷凍(dong)之后的(de)(de)，重量量在500克左右，將它解凍(dong)之后整塊放(fang)進鍋中(zhong)蒸(zheng)制的(de)(de)話(hua)，那么在水(shui)開(kai)之后蒸(zheng)15分(fen)鐘(zhong)左右就(jiu)(jiu)能完全熟(shu)透(tou)了。如果(guo)前先將鱈(xue)(xue)魚切成小片之后再蒸(zheng)的(de)(de)話(hua)，那么會縮短蒸(zheng)制時(shi)間，一(yi)般蒸(zheng)10分(fen)鐘(zhong)左右就(jiu)(jiu)可以了。

鱈魚的營養價值

鱈(xue)魚營(ying)養豐富，含(han)有蛋白(bai)質、脂肪、DHA、DPA、維生素(su)A、維生素(su)D、維生素(su)E、鉀、鎂等營(ying)養素(su)。可以(yi)激活(huo)人(ren)體多種(zhong)酶的(de)活(huo)性，促(cu)進骨骼的(de)生長和肌肉的(de)興奮性，起到預防(fang)心血管疾病(bing)的(de)功效(xiao)；長期食用可以(yi)增強機體及呼吸(xi)系統的(de)免疫力和抗病(bing)能力；還可以(yi)輔助血糖(tang)的(de)新陳代(dai)謝，能夠(gou)起到降(jiang)血糖(tang)的(de)功效(xiao)。

鱈魚怎么做才好吃又簡單

用料：

鱈魚200克(ke)、蔥15克(ke)、姜10克(ke)、蒜(suan)15克(ke)、干辣椒(jiao)15克(ke)、鹽1克(ke)、料酒20克(ke)、蒸魚豉油20克(ke)。

步驟：

1、準(zhun)備好食材，給鱈魚撒入鹽、料酒，兩面抹勻，腌制(zhi)20分鐘；

2、將蒜片、姜絲(si)、蔥段、干(gan)辣椒，鋪在鱈魚表面；

3、蓋上保鮮膜，隔水大(da)火蒸5分(fen)鐘；

4、放上蔥絲、淋入蒸魚豉油，最(zui)后淋一勺熱油(you)即可。

鱈魚怎么做給寶寶吃

1、鱈魚蒸豆腐

①冰凍鱈魚清洗干凈，刮(gua)去魚鱗，改刀，用鹽、料酒腌制入味；

②嫩豆腐切成(cheng)片碼放在盤中，撒上(shang)鹽、澆上(shang)味極鮮醬油；

③把鱈魚碼放(fang)在豆腐(fu)片上，放(fang)上蔥段、姜片，開水上鍋；

④大(da)火蒸10分鐘(zhong)，出鍋前淋(lin)入花椒油(you)即可。

2、香菇鱈魚粥

①將(jiang)鱈(xue)魚去(qu)骨、去(qu)皮，切成小塊(kuai)，用(yong)料(liao)酒(jiu)、姜粉(fen)腌制10分(fen)鐘；

②鍋中(zhong)放入白粥和香菇(gu)，加適量水，小火燒開后下蔬菜粒(li)；

③再次燒開后，再放鱈(xue)魚，鱈(xue)魚煮熟后，加鹽即可。