一、千張熱量高嗎

千張的(de)熱量(liang)比較(jiao)高，每100克千張(zhang)之中含有260大卡以上的(de)熱量(liang)。

千張也就是俗稱的干豆腐，很多人會以豆制品低熱量的印象來判斷千張屬于低熱量食品，大錯特錯。千張(zhang)(zhang)熱量(liang)比米飯還(huan)高，原因在于千張(zhang)(zhang)屬于精(jing)制豆(dou)(dou)制品，而制作千張(zhang)(zhang)的黃豆(dou)(dou)是(shi)熱量(liang)最高的豆(dou)(dou)制品，單位質量(liang)的千張(zhang)(zhang)是(shi)黃豆(dou)(dou)脂肪和蛋白(bai)質的精(jing)華，自然熱量(liang)低不(bu)了(le)。

另外真(zhen)正讓千張成為(wei)高熱量食物的(de)(de)是(shi)它(ta)的(de)(de)吸油能力(li)，基本上鍋里(li)的(de)(de)油都會(hui)被千張吸收干凈(jing)，因此對于普通(tong)人特別是(shi)肥胖人群，千張不(bu)宜多(duo)吃，尤其(qi)是(shi)不(bu)宜油炸或炒(chao)制后(hou)食用。

二、減肥期間能吃千張嗎

既然(ran)千(qian)張(zhang)的(de)熱量這么高，很多正在減肥的(de)人(ren)就會(hui)刻(ke)意(yi)避開吃(chi)千(qian)張(zhang)，其實(shi)，減肥期間也是能吃(chi)千(qian)張(zhang)的(de)，只不(bu)過要掌握好正確的(de)吃(chi)法。

健康的(de)(de)(de)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)并不是(shi)節(jie)食，所(suo)以在(zai)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間大部分的(de)(de)(de)食物(wu)是(shi)可(ke)以吃的(de)(de)(de)，只(zhi)要避免(mian)不要吃高(gao)油(you)脂，高(gao)淀粉以及(ji)高(gao)糖分的(de)(de)(de)食物(wu)就可(ke)以了。減(jian)肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間需(xu)要注意營養(yang)齊全(quan)，如果(guo)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間營養(yang)不夠的(de)(de)(de)話那(nei)么身體(ti)代(dai)謝(xie)也會(hui)變差，反而會(hui)影響(xiang)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)效果(guo)。千(qian)張(zhang)(zhang)的(de)(de)(de)營養(yang)非常的(de)(de)(de)豐富，含有蛋白(bai)質、大豆卵磷脂、維生素(su)、鈣鐵等礦物(wu)質，減(jian)肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間吃千(qian)張(zhang)(zhang)可(ke)以補充營養(yang)，增強體(ti)質，調節(jie)氣(qi)血，所(suo)以在(zai)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間千(qian)張(zhang)(zhang)是(shi)完全(quan)可(ke)以吃的(de)(de)(de)。

減肥期間雖然可以吃千張，但是(shi)也是(shi)需要(yao)注(zhu)意(yi)千(qian)(qian)(qian)張(zhang)(zhang)的(de)吃法(fa)(fa)以及吃的(de)時(shi)間(jian)。想(xiang)要(yao)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)的(de)人(ren)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)期間(jian)的(de)烹飪方法(fa)(fa)非常(chang)的(de)重要(yao)，在(zai)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)期間(jian)不管吃任何食物(wu)都(dou)要(yao)注(zhu)意(yi)不要(yao)放(fang)(fang)入(ru)過多的(de)油和調味制品(pin)。比(bi)如油炸千(qian)(qian)(qian)張(zhang)(zhang)以及燒(shao)烤千(qian)(qian)(qian)張(zhang)(zhang)或者是(shi)干鍋千(qian)(qian)(qian)張(zhang)(zhang)等(deng)。另(ling)外減(jian)肥(fei)(fei)(fei)期間(jian)的(de)人(ren)群如果想(xiang)吃千(qian)(qian)(qian)張(zhang)(zhang)盡量放(fang)(fang)在(zai)白天(tian)食用(yong)，這樣可以幫助(zhu)減(jian)肥(fei)(fei)(fei)的(de)人(ren)更好(hao)地消(xiao)化(hua)掉(diao)。