一、千張熱量高嗎

千張的熱量比較高，每100克千(qian)張之中含(han)有260大卡以上的熱量。

千張也就是俗稱的干豆腐，很多人會以豆制品低熱量的印象來判斷千張屬于低熱量食品，大錯特錯。千張(zhang)熱(re)(re)(re)量比米飯(fan)還(huan)高，原因在于千張(zhang)屬于精(jing)制(zhi)豆制(zhi)品，而(er)制(zhi)作千張(zhang)的(de)(de)黃(huang)豆是(shi)熱(re)(re)(re)量最高的(de)(de)豆制(zhi)品，單位(wei)質(zhi)量的(de)(de)千張(zhang)是(shi)黃(huang)豆脂肪和蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)精(jing)華(hua)，自(zi)然熱(re)(re)(re)量低不了。

另外真正讓千(qian)張成為(wei)高(gao)熱量食物的(de)是它的(de)吸(xi)油能力，基本上鍋里的(de)油都會被千(qian)張吸(xi)收(shou)干凈，因此對于普(pu)通(tong)人特別是肥(fei)胖人群，千(qian)張不宜多吃(chi)，尤(you)其是不宜油炸或炒(chao)制(zhi)后食用。

二、減肥期間能吃千張嗎

既然千張的(de)(de)熱量這么(me)高，很多正在減(jian)肥的(de)(de)人就會刻(ke)意避開吃(chi)千張，其實(shi)，減(jian)肥期(qi)間也(ye)是能吃(chi)千張的(de)(de)，只不過要掌(zhang)握(wo)好正確的(de)(de)吃(chi)法。

健康的(de)(de)(de)(de)減肥(fei)(fei)(fei)并不是(shi)節(jie)食(shi)，所以(yi)(yi)(yi)在減肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間(jian)大部分的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)是(shi)可以(yi)(yi)(yi)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)，只(zhi)要(yao)避免不要(yao)吃(chi)高(gao)(gao)油(you)脂，高(gao)(gao)淀粉以(yi)(yi)(yi)及(ji)高(gao)(gao)糖分的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)就可以(yi)(yi)(yi)了(le)。減肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間(jian)需要(yao)注意營養(yang)齊全，如果減肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間(jian)營養(yang)不夠(gou)的(de)(de)(de)(de)話那么(me)身體(ti)代謝也(ye)會變差，反而會影響減肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)(de)效果。千(qian)張(zhang)(zhang)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)非常(chang)的(de)(de)(de)(de)豐(feng)富(fu)，含有蛋(dan)白質、大豆卵磷(lin)脂、維(wei)生素、鈣鐵等(deng)礦物(wu)質，減肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間(jian)吃(chi)千(qian)張(zhang)(zhang)可以(yi)(yi)(yi)補充營養(yang)，增強(qiang)體(ti)質，調節(jie)氣血(xue)，所以(yi)(yi)(yi)在減肥(fei)(fei)(fei)期(qi)間(jian)千(qian)張(zhang)(zhang)是(shi)完全可以(yi)(yi)(yi)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)。

減肥期間雖然可以吃千張，但是也是需(xu)要(yao)注意千(qian)張(zhang)(zhang)的(de)(de)吃(chi)法以及吃(chi)的(de)(de)時(shi)間(jian)。想要(yao)減(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)的(de)(de)人減(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)的(de)(de)烹飪方法非常的(de)(de)重要(yao)，在減(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)不管吃(chi)任何食(shi)物都要(yao)注意不要(yao)放入過多的(de)(de)油和調味制品。比如(ru)油炸千(qian)張(zhang)(zhang)以及燒烤千(qian)張(zhang)(zhang)或者是干鍋(guo)千(qian)張(zhang)(zhang)等。另外減(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)期間(jian)的(de)(de)人群如(ru)果想吃(chi)千(qian)張(zhang)(zhang)盡量放在白天(tian)食(shi)用，這樣(yang)可(ke)以幫助減(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)肥(fei)(fei)的(de)(de)人更好地(di)消(xiao)化掉(diao)。