一、常溫奶保質期多長時間

根據其滅菌技(ji)(ji)術不(bu)同，常(chang)溫(wen)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)保(bao)質期長短(duan)也有(you)不(bu)同。用(yong)超(chao)高溫(wen)滅菌技(ji)(ji)術處理的(de)(de)常(chang)溫(wen)奶(nai)(nai)(nai)，殺菌溫(wen)度(du)至少132℃，能(neng)殺滅牛奶(nai)(nai)(nai)中的(de)(de)所有(you)微生物(wu)，因此保(bao)存(cun)時(shi)間較(jiao)長，可(ke)長達3個月、6個月，甚至一年。保(bao)質期長達一年的(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)，其滅菌技(ji)(ji)術要求(qiu)會(hui)更高，采用(yong)的(de)(de)瞬時(shi)高溫(wen)滅菌，而且其包裝(zhuang)相對密(mi)封性(xing)會(hui)比普通的(de)(de)純牛奶(nai)(nai)(nai)更好(hao)，這種牛奶(nai)(nai)(nai)多為進口牛奶(nai)(nai)(nai)，能(neng)保(bao)存(cun)這么長的(de)(de)時(shi)間，主(zhu)要是為了(le)滿(man)足銷售需求(qiu)。

二、常溫奶有防腐劑嗎

沒有防腐劑。有些(xie)牛(niu)奶(nai)的保(bao)(bao)質(zhi)期都比(bi)較短(duan)，僅為(wei)2~7天(tian)，其實這種牛(niu)奶(nai)是巴氏(shi)奶(nai)，而有些(xie)保(bao)(bao)質(zhi)期較長(chang)(chang)的牛(niu)奶(nai)甚至(zhi)保(bao)(bao)質(zhi)期長(chang)(chang)達180天(tian)，是否(fou)添加防腐劑，飲用是否(fou)存在安全隱(yin)患？

常(chang)溫(wen)奶采用(yong)超(chao)高溫(wen)滅(mie)菌(jun)法，采用(yong)在(zai)極短的(de)(de)時(shi)間內（一(yi)般會持續(xu)2-6秒），將牛奶瞬(shun)間加熱到135℃-150℃的(de)(de)高溫(wen)滅(mie)菌(jun)方(fang)式。在(zai)殺死細菌(jun)的(de)(de)過程中(zhong)，也將牛奶中(zhong)的(de)(de)營養(yang)元素產生(sheng)了(le)一(yi)定的(de)(de)破壞，加上(shang)(shang)隔絕細菌(jun)的(de)(de)包(bao)裝，所以很大程度(du)上(shang)(shang)保證了(le)它的(de)(de)保存時(shi)間。常(chang)溫(wen)奶的(de)(de)保質(zhi)期一(yi)般為半年左右，有的(de)(de)甚(shen)至(zhi)保質(zhi)期更(geng)長。

三、常溫奶打開后可以放多久

1、常溫保存：1天以內

常(chang)溫奶開封(feng)后如果放在常(chang)溫下(xia)敞(chang)開保存，很容(rong)易滋(zi)(zi)生(sheng)細菌(jun)并繁殖，需盡快在6小(xiao)時內(nei)飲用完畢，即使是(shi)開封(feng)后再次蓋緊保存，也不能放太久，頂多(duo)不超過一天就要喝掉，以免(mian)其中(zhong)滋(zi)(zi)生(sheng)細菌(jun)導致牛奶營養降低(di)，甚(shen)至變質，食(shi)用危及(ji)健康。

2、冷藏保存：3天左右

開封后的常溫奶再次擰(ning)緊瓶蓋，然后置于冰(bing)箱冷藏室(shi)保存，可存放3天左右，但不宜冷凍(dong)，否則但牛奶凍(dong)成(cheng)冰(bing)之(zhi)后，其營(ying)養成(cheng)分會受到損害(hai)。