1、材質選擇：絞肉(rou)機作(zuo)為制(zhi)作(zuo)食品的工具，其材質必須(xu)是食品級別的，塑料必須(xu)是pp材質的，不銹(xiu)鋼(gang)的要304材質的，而(er)電鍍的容易氧化，影(ying)響健康。塑料的雖然(ran)美觀，但容易磨損，不銹(xiu)鋼(gang)雖然(ran)相(xiang)對粗糙，但結實耐(nai)用。

2、功能(neng)選擇：一(yi)般絞肉機都具有以下幾種功能(neng)：絞肉、灌腸、絞醬料、碎(sui)菜(cai)、切(qie)片、切(qie)絲等，但選購(gou)時(shi)要注意它(ta)的每一(yi)項功能(neng)是否有所(suo)削弱。

3、噪(zao)(zao)音控制：運(yun)轉時(shi)的(de)(de)噪(zao)(zao)音也(ye)是(shi)要考慮的(de)(de)一個因素，一般優質的(de)(de)絞肉(rou)機運(yun)轉快但噪(zao)(zao)音不(bu)是(shi)很大。家(jia)用(yong)不(bu)要噪(zao)(zao)音特(te)別(bie)高，一般超出60分貝的(de)(de)噪(zao)(zao)音，會讓人覺得特(te)別(bie)吵(chao)。

4、品(pin)牌選擇(ze)：建議選擇(ze)知名大品(pin)牌產品(pin)，在質(zhi)量、安(an)全性等方面都有保(bao)障(zhang)，更有完善的(de)售后(hou)服務(wu)，使故障(zhang)時得到(dao)及時修理。