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1、材(cai)(cai)(cai)質(zhi)選擇(ze)：絞(jiao)肉(rou)機作(zuo)為制作(zuo)食品(pin)的(de)(de)(de)(de)工具，其(qi)材(cai)(cai)(cai)質(zhi)必須是食品(pin)級別的(de)(de)(de)(de)，塑料必須是pp材(cai)(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)，不銹(xiu)鋼的(de)(de)(de)(de)要304材(cai)(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)，而電鍍的(de)(de)(de)(de)容易氧化(hua)，影響健康。塑料的(de)(de)(de)(de)雖(sui)(sui)然美觀(guan)，但(dan)容易磨損(sun)，不銹(xiu)鋼雖(sui)(sui)然相對粗糙，但(dan)結實耐用。

2、功能選擇：一般(ban)絞肉機都具有(you)以(yi)下(xia)幾(ji)種功能：絞肉、灌(guan)腸、絞醬料(liao)、碎菜、切(qie)片、切(qie)絲等(deng)，但選購(gou)時要注意(yi)它的(de)每一項功能是否有(you)所削弱。

3、噪(zao)音(yin)控(kong)制(zhi)：運轉(zhuan)時的噪(zao)音(yin)也(ye)是要(yao)考慮的一個因素，一般優質的絞肉(rou)機運轉(zhuan)快但(dan)噪(zao)音(yin)不是很大。家用不要(yao)噪(zao)音(yin)特別高，一般超(chao)出60分(fen)貝的噪(zao)音(yin)，會讓人覺(jue)得特別吵。

4、品(pin)牌(pai)(pai)選擇：建議(yi)選擇知名大(da)品(pin)牌(pai)(pai)產品(pin)，在質量、安(an)全性等方面(mian)都有保障，更有完善的售(shou)后服務，使(shi)故障時得到及時修理。