1、材(cai)(cai)(cai)質(zhi)選擇：絞肉機(ji)作為制作食品(pin)的(de)(de)工具(ju)，其材(cai)(cai)(cai)質(zhi)必須(xu)是(shi)(shi)食品(pin)級別的(de)(de)，塑料必須(xu)是(shi)(shi)pp材(cai)(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)，不銹(xiu)鋼的(de)(de)要304材(cai)(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)，而電鍍的(de)(de)容易氧化，影響健康。塑料的(de)(de)雖(sui)然美觀，但容易磨損，不銹(xiu)鋼雖(sui)然相對粗糙，但結實耐用。
2、功能選擇：一(yi)般絞肉機都具有以(yi)下幾種功能：絞肉、灌腸、絞醬料、碎菜、切片、切絲(si)等，但(dan)選購時要注意它的(de)每一(yi)項功能是(shi)否有所削(xue)弱。
3、噪音(yin)(yin)控制：運(yun)轉時(shi)的(de)噪音(yin)(yin)也是要(yao)考慮(lv)的(de)一(yi)個因(yin)素，一(yi)般優質的(de)絞(jiao)肉機運(yun)轉快但噪音(yin)(yin)不是很大。家用不要(yao)噪音(yin)(yin)特別高，一(yi)般超(chao)出60分貝的(de)噪音(yin)(yin)，會讓人覺得特別吵。
4、品牌選擇(ze)：建議選擇(ze)知(zhi)名大品牌產品，在質量、安(an)全性等方面都有保障(zhang)，更有完(wan)善的售后服務，使(shi)故障(zhang)時(shi)得到及時(shi)修理。
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