【手被辣(la)椒辣(la)了怎(zen)么(me)辦】手被辣(la)椒辣(la)了怎(zen)么(me)解辣(la) 切辣(la)椒注(zhu)意事項

手給辣椒辣到了怎么辦

1、辣(la)椒堿(jian)(jian)(jian)可溶(rong)于(yu)乙醇及堿(jian)(jian)(jian)性水溶(rong)液中，但不溶(rong)于(yu)冷水。在工業中，提取(qu)辣(la)椒中的辣(la)椒堿(jian)(jian)(jian)就(jiu)是用(yong)食用(yong)酒(jiu)精作為浸取(qu)劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以采取(qu)涂抹酒(jiu)精的辦(ban)法溶(rong)解手(shou)上(shang)的辣(la)椒堿(jian)(jian)(jian)。切辣(la)椒后，可用(yong)酒(jiu)精棉球單方向擦(ca)手(shou)，然(ran)后用(yong)清水洗(xi)手(shou)，再擦(ca)干，連擦(ca)三遍至癥狀緩解即可。用(yong)白酒(jiu)擦(ca)洗(xi)后， 再用(yong)清水沖(chong)洗(xi)，手(shou)馬上(shang)就(jiu)不辣(la)痛(tong)。

2、食(shi)(shi)(shi)(shi)醋(cu)是酸性(xing)的，可(ke)以(yi)和辣(la)椒堿(jian)中和。所(suo)以(yi)用(yong)少量食(shi)(shi)(shi)(shi)醋(cu)洗(xi)手可(ke)以(yi)緩解(jie)痛感。如果沒有醫用(yong)酒精(jing)也(ye)沒有食(shi)(shi)(shi)(shi)醋(cu)，用(yong)熱(re)水(shui)洗(xi)手或者把手放在火上烤一下(xia)也(ye)不錯(cuo)，因為辣(la)椒堿(jian)會在高(gao)溫下(xia)產(chan)生刺激性(xing)蒸發，雖(sui)然(ran)不如酒精(jing)和食(shi)(shi)(shi)(shi)醋(cu)，但效果比(bi)冷水(shui)要好。

用一點食醋(cu)搓手，就不辣手了。辣椒中產(chan)生辣的(de)物質叫辣堿，而醋(cu)為酸性(xing)，可以中和(he)辣堿帶來的(de)不適感覺。

3、用肥皂水泡一下也能(neng)很好緩解疼痛。

4、涂抹一點牙膏這樣(yang)也很有效喲，本人測試(shi)過了。

如(ru)果怕被辣(la)到(dao)手(shou)(shou)，最好在切(qie)辣(la)椒前(qian)(qian)采取一(yi)些預防手(shou)(shou)段，如(ru)最好帶上(shang)手(shou)(shou)套切(qie)辣(la)椒，不帶手(shou)(shou)套也可以切(qie)辣(la)椒之前(qian)(qian)往手(shou)(shou)上(shang)摸一(yi)點(dian)白醋或者油。

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切辣椒注意事項

帶手套

可以在切辣椒時帶上(shang)(shang)手套(tao)，使用一次性的衛生手套(tao)，或者長期使用的潔凈(jing)的手套(tao)都(dou)可以(yi)(yi)，在準備洗辣(la)椒和切辣(la)椒時，就把(ba)手套(tao)帶上(shang)(shang)，這樣是可以(yi)(yi)有效(xiao)的避免(mian)辣(la)椒水辣(la)到手。

缺(que)點(dian)：帶上手(shou)套切辣椒的話，手(shou)感會(hui)不太好(hao)，這樣很(hen)容易造成辣椒滑脫或者切到(dao)手(shou)，一定(ding)要注意安(an)全(quan)。

使用廚房紙

還可以使用廚房紙進行分割，在且辣(la)椒(jiao)時，選擇(ze)干凈的廚房紙墊在辣(la)椒(jiao)的上面(mian)，這樣就有效(xiao)的把(ba)手和辣(la)椒(jiao)進行隔開了(le)，就不會再(zai)辣(la)到手了(le)。

缺點(dian)：廚(chu)房紙(zhi)會(hui)讓(rang)切起來(lai)不太(tai)方(fang)便，需要不斷的(de)移(yi)動廚(chu)房紙(zhi)來(lai)進行切辣椒，雖然速度(du)慢(man)了，但是相對來(lai)說比較安(an)全，而(er)且手(shou)不會(hui)辣了，如果手(shou)辣，一定(ding)不要揉眼(yan)睛，否(fou)則會(hui)對眼(yan)睛造(zao)成一定(ding)的(de)傷害。

用指腹按著切

用(yong)指腹(fu)按著(zhu)輕輕切(qie)，切(qie)辣椒(jiao)的(de)時候注意一下，不(bu)要(yao)用(yong)你的(de)指甲(jia)掐著(zhu)辣椒(jiao)進行切(qie)，用(yong)你的(de)指腹(fu)按著(zhu)辣椒(jiao)進行切(qie)，這樣就(jiu)不(bu)會讓過(guo)多的(de)辣椒(jiao)水沾(zhan)到手上了，

缺點(dian)：如果你太(tai)過于用(yong)(yong)力切(qie)的(de)話，且用(yong)(yong)指甲(jia)辣椒的(de)話，那么汁水也會跑到你的(de)指甲(jia)肉里，這樣手就會很(hen)辣。

切之前去辣椒籽

切(qie)(qie)辣椒(jiao)(jiao)之前可以先去(qu)掉辣椒(jiao)(jiao)籽，辣椒(jiao)(jiao)最(zui)辣的一個部(bu)位應該就(jiu)是辣椒(jiao)(jiao)籽了(le)，所以當(dang)你洗凈辣椒(jiao)(jiao)之后，可以輕輕的掏出辣椒(jiao)(jiao)籽，并且再(zai)慢慢的切(qie)(qie)辣椒(jiao)(jiao)，這(zhe)樣切(qie)(qie)的時候辣椒(jiao)(jiao)也就(jiu)沒有那(nei)么(me)辣了(le)，手指上(shang)沾到的辣椒(jiao)(jiao)水(shui)也會更少。

手上涂抹由

在切辣椒之前，把手上涂抹一層油來當做手的保護膜，這樣切完辣椒之后，即使手上沾到了一定的辣椒汁水，只要清晰掉油之后，辣椒水也會隨之洗掉，這樣手就不會辣了。但是手抹上油之后，就會變得比較滑，切記按住辣椒的手一定要注意下刀的速度，避免切到手。