罐頭午餐肉能直接吃嗎

午用罐(guan)頭包(bao)裝(zhuang)的午餐(can)肉(rou)可以(yi)直接(jie)吃(chi)，用保鮮膜(mo)包(bao)裝(zhuang)的午餐(can)肉(rou)，必須煮熟(shu)才能(neng)吃(chi)。

罐頭午餐肉的吃法

1、直接開罐吃

這當(dang)然是(shi)最簡單，也是(shi)最經典的(de)吃法。我專門試吃了(le)(le)一罐(guan)，除了(le)(le)雞精味稍(shao)濃外，并不(bu)難吃。當(dang)然，前提是(shi)我已經在辦公(gong)室里連續看了(le)(le)5個小時的(de)版，夜宵(xiao)時間未到，午飯也吃得不(bu)是(shi)很飽。

2、泡面

和第一種吃法一樣簡單。午餐(can)肉切塊，直(zhi)接加在方便(bian)面(mian)里就可以。不怕麻(ma)煩的(de)話，加一個雞(ji)蛋(dan)，煮一下更好(hao)。這就是香港茶餐(can)廳有名的(de)“餐(can)蛋(dan)面(mian)”。

3、拌沙拉

沙(sha)拉的原料可以自由增減(jian)，舉凡黃瓜(gua)、土豆、西紅柿(shi)(shi)、洋蔥(cong)、胡蘿卜、柿(shi)(shi)子椒、生菜、萵(wo)筍等等，都可以加入(ru)。這里只舉最簡單的搭(da)配。

材料：午餐肉一聽(ting)、黃瓜兩(liang)根、土豆兩(liang)塊、沙拉醬

做法：

（1）土豆(dou)去片，切(qie)小塊，過水，下(xia)鹽水鍋(guo)里略煮兩分鐘，撈起(qi)，過涼水；

（2）午餐(can)肉切(qie)小塊，黃瓜(gua)去不去皮(pi)均可，同樣切(qie)小塊；

（3）三樣混合，加(jia)入(ru)沙拉醬，拌勻(yun)即可。

4、三明治

很多(duo)懶人不愿(yuan)意做(zuo)飯是(shi)因為討厭刷鍋洗(xi)碗。其實有一些簡餐是(shi)根本不需要動明火的，原料也不難得。至于味道嘛，肯定比7-11的冷凍品要好吃。

材料：午(wu)餐(can)肉一聽、切(qie)片面(mian)包(bao)一包(bao)（超市都有）、黃(huang)瓜兩(liang)條(tiao)（或(huo)西紅柿兩(liang)只）、沙拉醬(jiang)(jiang)若干（最好用蛋黃(huang)醬(jiang)(jiang)，較香，或(huo)者用番茄醬(jiang)(jiang)也可以）

做法：

（1）午餐肉切(qie)(qie)厚片，黃瓜斜切(qie)(qie)片（如用西紅柿，也切(qie)(qie)厚片）；

（2）取(qu)一片(pian)(pian)(pian)面(mian)包，放上午(wu)餐(can)肉(rou)(rou)片(pian)(pian)(pian)（喜(xi)歡吃肉(rou)(rou)的(de)可以(yi)放兩片(pian)(pian)(pian)），加(jia)(jia)兩大勺沙拉醬，抹勻，肉(rou)(rou)片(pian)(pian)(pian)上鋪黃瓜(gua)片(pian)(pian)(pian)，再加(jia)(jia)一片(pian)(pian)(pian)面(mian)包，即可。

建議：

（1）如果(guo)不怕動明火的(de)話，可以(yi)把午餐(can)肉片(pian)兩面稍(shao)煎一(yi)(yi)下，更(geng)香。或者煎一(yi)(yi)個荷包(bao)蛋夾進(jin)去，就變成了香港茶餐(can)廳有名的(de)“餐(can)蛋治(zhi)”，更(geng)惹味！

（2）一包切片面包大概有十來片，可以一次性多做幾個，用保鮮膜包好擱在(zai)冰箱里，每天上班帶一個，很好的工(gong)作餐。

5、肉碎雞蛋羹

看似復雜(za)，其實很簡單(dan)，而且同(tong)樣不需要動(dong)明火(huo)。

材料：午餐肉(rou)一塊（用(yong)不(bu)了一聽）、雞(ji)蛋3只(zhi)、蔥(cong)花(hua)少許（沒(mei)有(you)也沒(mei)關系(xi)）

做法：

（1）雞(ji)蛋3只，打(da)勻(yun)，加入同等(deng)量的水，再打(da)勻(yun)；

（2）午餐肉適(shi)量，切小丁，加(jia)入蛋液中，適(shi)當加(jia)一(yi)(yi)點(dian)點(dian)鹽（千萬(wan)別加(jia)多了，一(yi)(yi)小撮(cuo)即(ji)可。如沒(mei)把(ba)握，寧可少加(jia)，事后還可以(yi)淋生抽補救(jiu)）；

（3）撒上一點蔥(cong)花，微(wei)波爐高火，2-3分鐘即可，喜(xi)歡的話還可以淋一點香油。

6、辣椒炒午餐肉

剛(gang)剛(gang)都是(shi)懶人餐。接下來(lai)是(shi)需要動明火的，稍微復雜(za)一點(dian)。這道菜(cai)原理實際上是(shi)把午(wu)餐肉(rou)當鮮肉(rou)使，除辣椒(jiao)外(wai)，還(huan)可以跟各(ge)種蔬菜(cai)同炒，比如(ru)荷(he)蘭豆、卷心菜(cai)、西(xi)芹、絲瓜、黃瓜、西(xi)葫(hu)蘆等(deng)等(deng)，其理同一。嗜(shi)辣的還(huan)可以加豆豉、豆瓣醬、剁椒(jiao)，悉聽(ting)尊便。

材料(liao)：午餐肉一聽、辣椒(jiao)兩三(san)只

做法：

（1）午餐肉切(qie)粗(cu)絲(si)（不要太細，免得下鍋容易碎。切(qie)片(pian)也(ye)可(ke)以，形狀(zhuang)最(zui)好配合蔬菜的形狀(zhuang)，大(da)抵絲(si)配絲(si)、片(pian)配片(pian)），辣(la)椒也(ye)切(qie)絲(si)；

（2）熱鍋冷油，下(xia)午餐肉(rou)，略翻炒，加入辣椒，略翻炒，一點(dian)鹽(yan)、糖，起鍋（喜歡(huan)的(de)也可淋一點(dian)生抽）。

7、亂燉

適合冬天吃(chi)。除了白(bai)菜，加平(ping)菇、酸菜、冬瓜、蘿卜、粉絲(si)都可以，原料不(bu)厭其多(duo)。窗外寒風瑟瑟，屋(wu)內餐肉飄香，那叫一個爽！

材(cai)料：午餐肉一(yi)(yi)聽、白菜適(shi)量、大蔥一(yi)(yi)根

做法：

（1）午餐肉切厚(hou)片，白(bai)菜掰成大塊(kuai)；

（2）熱鍋冷油，下蔥段爆香，下白菜略翻炒，加一碗水，煮10分(fen)種；

（3）下午(wu)餐肉，再(zai)煮5分(fen)鐘左(zuo)右，加少許鹽，即可(ke)。

建議：

如果加(jia)(jia)粉絲的話(hua)，先(xian)用水略泡(pao)，和午(wu)餐肉同時(shi)加(jia)(jia)入即可。

8、拌意大利面

這道菜看似有難度，其實很簡單(dan)，只是過程(cheng)稍微復雜一點。西餐不(bu)是想象中的那么麻煩。

材料：午餐肉一塊(kuai)（用不了一聽）、洋蔥(cong)半(ban)個(ge)(ge)、蘑菇四五個(ge)(ge)、番茄醬、意大利面（細條(tiao)、螺旋、蝴蝶、斜(xie)管均(jun)可）

做法：

（1）先做肉醬。午餐肉、洋蔥(cong)、蘑菇都(dou)切小丁(ding)；

（2）一小塊黃油化開，橄(gan)欖油也可以，先下洋(yang)蔥(cong)煸香，成透明色后，下午餐肉丁和蘑菇丁，翻炒至熟，加(jia)入番茄醬(jiang)，熬5分鐘左右(you)（注意火不要太大，經常(chang)翻炒，別糊鍋），加(jia)一點鹽，看醬(jiang)粘稠后就(jiu)可以盛起；

（3）下面。水適當多(duo)一些(xie)，燒(shao)開，加一小撮鹽，嚴(yan)格按照包裝袋上(shang)的時間大火煮面，煮好后撈起(qi)，澆上(shang)肉醬，即(ji)可。