【酸奶的熱(re)量】酸奶熱(re)量是多少(shao) 酸奶減(jian)肥走出五大誤區

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酸奶的選擇

低脂或脫脂酸奶喝酸奶的(de)時間：最好在飯后兩小時再(zai)喝，空腹(fu)飲(yin)用酸奶(nai)，會(hui)使(shi)酸奶(nai)的(de)保健作(zuo)用減弱，而(er)飯后兩小時飲(yin)用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消(xiao)化作(zuo)用，又(you)有排氣通便作(zuo)用。

酸奶熱量是多少

熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而無糖全脂酸(suan)奶(nai)每100克含熱(re)量62千卡，含(han)糖脫(tuo)脂酸奶每100克含熱量約72千卡。熱(re)(re)量增高(gao)的(de)主要原因就是(shi)酸(suan)奶(nai)(nai)的(de)加(jia)工過程中(zhong)加(jia)入了不(bu)(bu)少糖。所以(yi)酸(suan)奶(nai)(nai)減肥不(bu)(bu)是(shi)想喝多(duo)少都(dou)可(ke)以(yi)的(de)。對于那(nei)些舍不(bu)(bu)得酸(suan)奶(nai)(nai)美味(wei)又怕胖(pang)的(de)女(nv)性，推薦選擇標有(you)脫脂和低(di)熱(re)(re)量字樣的(de)酸(suan)奶(nai)(nai)，雖(sui)然味(wei)道(dao)顯的(de)不(bu)(bu)是(shi)那(nei)么濃郁醇厚(hou)，可(ke)熱(re)(re)量比牛奶(nai)(nai)還稍低(di)一些。如果不(bu)(bu)怕麻(ma)煩，也可(ke)以(yi)自(zi)己動手做酸(suan)奶(nai)(nai)哦(e)。可(ke)以(yi)在酸(suan)奶(nai)(nai)上加(jia)一些水果丁來改善口味(wei)。

酸奶減肥走出五大誤區

誤區一酸奶可以任意搭配

現在很多人都不把酸奶當做一種飲料，而是搭配的美美食。看起來，酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，那樣口感好還特別地營養豐富。但是其實酸奶不是跟什么食物都可以搭配著一起吃。千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品里面有硝，也就是亞硝酸，跟酸奶中的胺一起會形成亞硝胺，是致癌物。同時，酸奶還不能跟某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，因為它們會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

誤區二喝越多越好

有些人特別喜(xi)愛酸奶，所以喜(xi)歡在吃完(wan)飯(fan)后喝(he)很多(duo)(duo)，有些人覺得這(zhe)幾天腸胃(wei)不舒服，都喝(he)一點好得快。但(dan)是酸奶食用過(guo)量(liang)，可能會造成吸收過(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)熱(re)量(liang)而(er)導(dao)致體重(zhong)增加。因為酸奶本(ben)身也含有一定熱(re)量(liang)，飯(fan)后喝(he)酸奶就(jiu)等于額外攝入這(zhe)些熱(re)量(liang)，會引起了(le)體重(zhong)。再者喝(he)過(guo)多(duo)(duo)的(de)(de)酸奶容易引起胃(wei)酸過(guo)多(duo)(duo)，影響胃(wei)黏膜及消化酶的(de)(de)分(fen)泌(mi)，降低食欲，破(po)壞人體內的(de)(de)電解質平(ping)衡。尤其是平(ping)時就(jiu)胃(wei)酸過(guo)多(duo)(duo)、常常覺得脾(pi)胃(wei)虛寒、腹脹者，更是不能食用過(guo)量(liang)。

誤區三酸奶不能加熱

因為(wei)酸奶(nai)(nai)是(shi)發酵得來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，所(suo)以一般都(dou)是(shi)保存在冰箱里。像這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)冬天，有時候想(xiang)喝(he)酸奶(nai)(nai)，從冰箱里拿出來(lai)卻冒(mao)著(zhu)“騰騰”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寒氣，而且又擔心(xin)喝(he)完(wan)腸(chang)(chang)胃(wei)會很不舒服。卻害怕加(jia)熱(re)(re)(re)后(hou)(hou)會破壞它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)。其實，酸奶(nai)(nai)是(shi)可以溫熱(re)(re)(re)后(hou)(hou)飲用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。說(shuo)酸奶(nai)(nai)不宜(yi)加(jia)熱(re)(re)(re)，是(shi)擔心(xin)殺(sha)死酸奶(nai)(nai)中(zhong)最有價值(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)乳酸菌(jun)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)是(shi)產(chan)生(sheng)乳酸，使腸(chang)(chang)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸性增加(jia)，且可以抑制腐(fu)敗菌(jun)生(sheng)長(chang)和減弱腐(fu)敗菌(jun)在腸(chang)(chang)道(dao)中(zhong)產(chan)生(sheng)毒素若只把酸奶(nai)(nai)進行加(jia)溫處理，反(fan)而會增加(jia)乳酸菌(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活性，其特有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保健作用(yong)會更大(da)。所(suo)以說(shuo)，酸奶(nai)(nai)是(shi)可以加(jia)溫后(hou)(hou)飲用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但是(shi)不能(neng)太熱(re)(re)(re)，適當(dang)加(jia)溫就好(hao)。

誤區四 喝酸奶飲料效果一樣

酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬于牛奶的范疇；而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。建議，酸(suan)奶(nai)(nai)飲(yin)料可以(yi)作為消遣解渴(ke)的飲(yin)品，有一定的營養價值，但(dan)絕不能代(dai)替牛(niu)奶(nai)(nai)和酸(suan)奶(nai)(nai)。

誤區五喝酸奶就能瘦

目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。喝酸奶的好處>>