一、黑木耳的功效與作用有哪些

1、補血益氣

黑木(mu)耳當(dang)中含有(you)鐵元素(su)非(fei)常高，因此可以(yi)起(qi)到補氣(qi)血(xue)(xue)的(de)(de)作用。黑木(mu)耳還有(you)抗凝血(xue)(xue)功能，對(dui)于氣(qi)血(xue)(xue)比較虛弱的(de)(de)人(ren)群來說，多(duo)吃黑木(mu)耳可能起(qi)到補足(zu)氣(qi)血(xue)(xue)的(de)(de)作用。

2、美容養顏

木耳(er)當中的(de)蛋(dan)白質(zhi)含量很(hen)高，維生素(su)含量也比較高，維生素(su)E含量非常豐富。維生素(su)E的(de)作用就是美(mei)容養顏，美(mei)白肌膚(fu)，多吃黑木耳(er)也可以達到美(mei)容養顏的(de)功(gong)效(xiao)。

3、清腸減肥

黑木(mu)耳的(de)纖維(wei)素(su)成分(fen)很高，里面還含有(you)一種植物(wu)膠原，這兩(liang)種物(wu)質(zhi)都可以促進腸(chang)胃(wei)(wei)的(de)蠕動，可以有(you)效的(de)促進腸(chang)胃(wei)(wei)中脂肪(fang)和(he)食物(wu)的(de)排泄，脂肪(fang)吸收少(shao)了(le)，也有(you)利于減肥。

4、滋補身體

木(mu)耳中(zhong)(zhong)含(han)有木(mu)耳多糖，這種物質可(ke)(ke)以促(cu)進人(ren)體(ti)的新陳代謝，增強(qiang)人(ren)體(ti)的免疫(yi)力(li)，延(yan)緩衰老(lao)。中(zhong)(zhong)老(lao)年人(ren)經(jing)常吃木(mu)耳的話(hua)，可(ke)(ke)以起到強(qiang)身健體(ti)，延(yan)年益壽的作用。

5、烏發生發

想要(yao)頭發變黑(hei)，除了要(yao)保持良好的(de)情緒，還要(yao)補充一些(xie)微(wei)量元素(su)，黑(hei)木耳中的(de)微(wei)量元素(su)含(han)量很(hen)多(duo)，多(duo)吃的(de)話，也可以起到烏發的(de)效果，還能促進頭發的(de)生長。

二、吃黑木耳能減肥嗎

黑木(mu)耳(er)是低熱量食物，吃黑木(mu)耳(er)可以幫助(zhu)減肥。

每(mei)100克(ke)的(de)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)所含(han)有的(de)熱(re)(re)量(liang)為21大(da)(da)(da)卡，一碟(die)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)大(da)(da)(da)約正好是100克(ke)，因此其(qi)所含(han)有的(de)熱(re)(re)量(liang)就是21大(da)(da)(da)卡，需要(yao)我們散(san)步14.5分鐘才(cai)能將這(zhe)些(xie)熱(re)(re)量(liang)消耗(hao)掉，因此黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)應(ying)該算是低(di)熱(re)(re)量(liang)食物了。吃黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)是具有很(hen)好的(de)減肥(fei)效(xiao)果的(de)，主要(yao)就是黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)里面(mian)的(de)膠質以(yi)及纖(xian)維素可以(yi)促(cu)進腸道蠕動，加快糞便排出體外。不過如果大(da)(da)(da)家想要(yao)減肥(fei)效(xiao)果好的(de)話，還是要(yao)注意(yi)食用(yong)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)的(de)方法的(de)。

三、黑木耳怎么吃減肥效果好

1、涼拌黑木耳

將(jiang)黑木耳和青辣椒(jiao)(jiao)、紅(hong)辣椒(jiao)(jiao)、胡蘿卜等一起焯一下，切(qie)成絲，然后加(jia)入(ru)少許的蒜泥、食鹽、味精、胡椒(jiao)(jiao)粉、醋(cu)等拌勻食用，減肥效果是很好的。

2、素炒黑木耳

準(zhun)備一(yi)些(xie)黑木(mu)耳，將其和紅椒(jiao)一(yi)起切(qie)成(cheng)絲炒著吃，做(zuo)法簡單，而(er)且(qie)也不會額(e)外增加太多的熱量，也適(shi)合減肥的人群食(shi)用。

3、黑木耳豆腐湯

在煮豆腐(fu)湯的時候，放一(yi)些(xie)黑木(mu)耳(er)和它(ta)一(yi)起煮，味(wei)道也不錯，而且對于減(jian)肥的效果也是比較好的。