一、黑木耳的功效與作用有哪些

1、補血益氣

黑(hei)(hei)木耳(er)當(dang)中含有鐵元素非常高，因(yin)此(ci)可以起到(dao)補氣血(xue)(xue)的(de)作(zuo)用。黑(hei)(hei)木耳(er)還有抗(kang)凝血(xue)(xue)功能(neng)，對于氣血(xue)(xue)比較虛弱的(de)人(ren)群來說，多吃黑(hei)(hei)木耳(er)可能(neng)起到(dao)補足氣血(xue)(xue)的(de)作(zuo)用。

2、美容養顏

木(mu)耳(er)當(dang)中(zhong)的(de)蛋白質含量(liang)(liang)很高，維生(sheng)(sheng)素(su)含量(liang)(liang)也比較高，維生(sheng)(sheng)素(su)E含量(liang)(liang)非常(chang)豐富。維生(sheng)(sheng)素(su)E的(de)作用(yong)就是美容(rong)養(yang)顏(yan)，美白肌(ji)膚，多吃黑(hei)木(mu)耳(er)也可以達(da)到美容(rong)養(yang)顏(yan)的(de)功效(xiao)。

3、清腸減肥

黑(hei)木耳的(de)纖維素(su)成分很高，里面(mian)還含有一種植物(wu)膠原，這(zhe)兩種物(wu)質都可(ke)以促進腸胃(wei)的(de)蠕動，可(ke)以有效(xiao)的(de)促進腸胃(wei)中脂肪和食物(wu)的(de)排泄，脂肪吸收(shou)少(shao)了，也有利于減(jian)肥。

4、滋補身體

木耳(er)(er)中含有木耳(er)(er)多糖，這種(zhong)物質可以(yi)促進人(ren)(ren)體的(de)(de)新陳代謝，增強人(ren)(ren)體的(de)(de)免疫力，延(yan)緩衰老。中老年人(ren)(ren)經常吃木耳(er)(er)的(de)(de)話(hua)，可以(yi)起到(dao)強身健體，延(yan)年益(yi)壽的(de)(de)作(zuo)用。

5、烏發生發

想要(yao)(yao)頭發(fa)變黑，除了要(yao)(yao)保持良好的(de)(de)情緒，還要(yao)(yao)補充一些微(wei)量元(yuan)素(su)，黑木耳中(zhong)的(de)(de)微(wei)量元(yuan)素(su)含量很(hen)多，多吃的(de)(de)話，也可以(yi)起到(dao)烏發(fa)的(de)(de)效(xiao)果，還能促進頭發(fa)的(de)(de)生長。

二、吃黑木耳能減肥嗎

黑(hei)木(mu)耳是低熱量食物(wu)，吃黑(hei)木(mu)耳可以幫助減肥(fei)。

每100克的黑木(mu)(mu)耳(er)所含有(you)的熱(re)量(liang)為21大(da)卡，一碟黑木(mu)(mu)耳(er)大(da)約正好(hao)是100克，因此(ci)(ci)其(qi)所含有(you)的熱(re)量(liang)就(jiu)是21大(da)卡，需(xu)要我(wo)們(men)散步14.5分鐘才能將這些熱(re)量(liang)消耗掉(diao)，因此(ci)(ci)黑木(mu)(mu)耳(er)應該算(suan)是低(di)熱(re)量(liang)食(shi)物了(le)。吃(chi)黑木(mu)(mu)耳(er)是具有(you)很好(hao)的減(jian)肥(fei)效果(guo)的，主要就(jiu)是黑木(mu)(mu)耳(er)里面的膠質以(yi)及纖維素可(ke)以(yi)促(cu)進腸道蠕動，加快糞便排出(chu)體外。不(bu)過如果(guo)大(da)家想要減(jian)肥(fei)效果(guo)好(hao)的話(hua)，還是要注(zhu)意食(shi)用(yong)黑木(mu)(mu)耳(er)的方法的。

三、黑木耳怎么吃減肥效果好

1、涼拌黑木耳

將黑木耳和青(qing)辣(la)椒(jiao)、紅辣(la)椒(jiao)、胡蘿卜等(deng)一起焯一下，切成絲(si)，然(ran)后加入少(shao)許(xu)的蒜泥、食(shi)鹽、味精(jing)、胡椒(jiao)粉、醋(cu)等(deng)拌勻食(shi)用，減肥效果是很好的。

2、素炒黑木耳

準備(bei)一些黑木耳，將其(qi)和紅(hong)椒一起切成絲炒著(zhu)吃(chi)，做法簡(jian)單(dan)，而且也不會(hui)額外增(zeng)加太多的(de)熱量，也適(shi)合減肥的(de)人群(qun)食用(yong)。

3、黑木耳豆腐湯

在(zai)煮(zhu)(zhu)豆腐湯的(de)時候，放(fang)一(yi)些黑木(mu)耳(er)和(he)它一(yi)起(qi)煮(zhu)(zhu)，味道也不(bu)錯，而(er)且對于減肥(fei)的(de)效(xiao)果也是比(bi)較好的(de)。