手撕大拌菜怎么做
食材:紫甘藍(lan)、生菜、黃瓜、彩(cai)椒、芝麻、胡蘿卜等時令果(guo)蔬。
步驟:
1、先將所有主料(liao)能(neng)手(shou)撕(si)的(de)手(shou)撕(si),不能(neng)手(shou)撕(si)的(de)用(yong)刀切絲或切片備用(yong)。
2、將(jiang)白芝麻炒(chao)香。
3、將等量的醋(cu)和白糖調勻,再加入生(sheng)抽、香油、雞精調成汁備用。
4、把調好的(de)汁倒入準備(bei)好的(de)原料里(li),撒上白芝麻攪(jiao)拌均勻即可。