重慶(qing)市黔江區所轄(xia)城東街道等28個鄉(xiang)鎮(街道)的76個行政村(社區)。
黔江脆紅(hong)李果實近圓球形,大小(xiao)(xiao)均勻,縫合線正。溝縫淺,果粉厚呈灰白色(se)(se),果皮(pi)紫紅(hong)色(se)(se),果肉(rou)黃色(se)(se)偶(ou)帶片狀紅(hong)色(se)(se),味甜,質脆、果核(he)小(xiao)(xiao)、離核(he)。
黔江(jiang)脆紅李含(han)(han)可溶性固形(xing)物含(han)(han)量為13.7%,總酸含(han)(han)量為0.77%,可食率97.6%。
黔江(jiang)(jiang)區位于(yu)渝東(dong)(dong)南(nan)邊(bian)緣,境內(nei)山(shan)巒起伏,溪(xi)河縱橫(heng),嶺谷(gu)相間,地勢東(dong)(dong)北高(gao),西南(nan)部(bu)低(di),主要(yao)河流阿(a)蓬江(jiang)(jiang)橫(heng)穿黔江(jiang)(jiang),境內(nei)有段溪(xi)河、黑(hei)溪(xi)河等小溪(xi),山(shan)泉眾多。黔江(jiang)(jiang)脆紅李種(zhong)植區內(nei)海拔高(gao)度700~1000m區域,以砂壤土為主,土層深厚,富含有機質。灌溉(gai)以山(shan)泉水和天然雨水為主,清潔無污染。7—8月平均氣(qi)溫26.8℃左右,日照充足(zu),晝夜溫差(cha)大,尤(you)其適合(he)脆紅李果實干(gan)物質積累、糖(tang)分轉換。
脆紅(hong)李(li)根據不(bu)同(tong)的(de)海拔(ba)分(fen)批次(ci)進行采摘(zhai)。其中(zhong)(zhong),700米以(yi)(yi)下(xia)(xia)地區在(zai)(zai)8月下(xia)(xia)旬開始采摘(zhai);700-900米地區在(zai)(zai)9月初開始采摘(zhai);900米以(yi)(yi)上在(zai)(zai)9月中(zhong)(zhong)旬采摘(zhai)。最(zui)佳品質期為9月。
鮮(xian)食水果,適宜(yi)貯藏溫度1~4℃。
脆(cui)紅李屬鮮食水果,建議(yi)冷(leng)藏后食用口感更佳(jia),另外(wai)還可以(yi)用來(lai)加工(gong)蜜(mi)餞、果醬(jiang)等。