食材:鴿子(zi)、參片(pian)、清水(shui)、鹽。
步驟:
1、鴿子剖(pou)開(kai),去掉內(nei)臟(zang),再將鴿子切開(kai)幾(ji)塊放進燉盅中。
2、加進三碗水待用。
3、放進適(shi)量參片,蓋上蓋子。
4、鍋(guo)中(zhong)放進適量(liang)水。
5、將燉盅放(fang)進鍋(guo)中,開大火(huo)燉十分鐘轉文(wen)火(huo)燉。
6、煮至50分鐘后,放適(shi)量鹽燉十分鐘,再(zai)關火(huo)燜幾分鐘即(ji)可。
1、鴿子人參湯(tang)通常(chang)具(ju)有補氣(qi)養血(xue)的功效,可以改善乏力、氣(qi)短、食(shi)少(shao)便溏、心(xin)悸頭暈、腰(yao)膝酸(suan)軟(ruan)等不適癥狀。
2、鴿子人參湯(tang)還(huan)具(ju)有(you)補益(yi)脾胃的(de)功效,可以改(gai)善脾胃虛弱引起的(de)不適(shi)癥狀,比如食(shi)欲(yu)減退、腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)等(deng)。
3、鴿子人參湯也具(ju)有補益(yi)心(xin)腎(shen)的功效,可以改善心(xin)腎(shen)不(bu)交引(yin)起的不(bu)適癥狀,比如(ru)心(xin)煩、失(shi)眠(mian)、多夢(meng)、潮熱盜汗等(deng)。
4、鴿子人參(can)湯也具有(you)滋陰(yin)養顏(yan)的功效,可以改善面色(se)暗沉(chen)、膚色(se)暗沉(chen)、膚色(se)不均勻等不適癥狀(zhuang)。
5、鴿子人(ren)參(can)湯中的鴿子肉具有(you)補(bu)益氣血(xue)的功效,可以(yi)為身(shen)體補(bu)充所需要的營養,在一定程度上還(huan)可以(yi)增強自身(shen)的免疫(yi)力。如果存在氣血(xue)不足的情況(kuang),可以(yi)適當喝鴿子人(ren)參(can)湯進行(xing)改善。