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銅川養生宴基本介紹

藥王孫(sun)思邈在(zai)“千金(jin)要方，食(shi)療”中(zhong)指出“藥(yao)食(shi)同(tong)源，醫食(shi)互補(bu)(bu)”，“安(an)身在體，必資于食(shi)”，提倡(chang)“食(shi)能(neng)排邪而安(an)臟腑，悅神爽氣，以資血氣。若能(neng)用(yong)食(shi)平(ping)疴(ke)，可謂良(liang)工”。推崇“補(bu)(bu)之以味者，莫若以飲食(shi)補(bu)(bu)之”，“藥(yao)食(shi)兩攻，則(ze)病(bing)(bing)無逃矣”藥(yao)王(wang)孫思邈這些防病(bing)(bing)養身、藥(yao)食(shi)互補(bu)(bu)、追(zhui)求健康的(de)(de)養生觀(guan)念，開(kai)發(fa)養生膳食(shi)是(shi)以實物和藥(yao)性材料恰當結合(he)，藥(yao)借食(shi)力、食(shi)助藥(yao)威，是(shi)食(shi)補(bu)(bu)滋(zi)養的(de)(de)首(shou)選，尤其適合(he)氣血虛虧、體弱的(de)(de)人食(shi)用(yong)，相傳有體質(zhi)欠佳(jia)的(de)(de)人連續食(shi)用(yong)后，面部紅(hong)潤，走路生風。

銅川養生宴主要菜品

蔥油(you)鮑仔、花開富貴、宜君(jun)核桃包、油(you)浸大蝦(xia)、養生(sheng)富貴翅、藥王山下窩窩面、五香鴿蛋、藥王故(gu)里藏珍(zhen)寶、荷花酥、如意魚卷(juan)、耀州蒸(zheng)盆(pen)子(zi)、老(lao)銅川蒸(zheng)餃、鳳尾西(xi)芹、道館素齋、杏香翡翠羹(geng)、蜜汁金瓜、五谷八(ba)寶。