絲路風(feng)情(qing)宴(yan)是以(yi)陜西(xi)西(xi)安為牽(qian)頭,連接絲綢之路沿途城市,選取途徑城市的(de)特(te)色菜(cai)品(pin),組成一桌文化盛(sheng)宴(yan),里面不僅有各地的(de)代(dai)表食(shi)材,更有歷史典故(gu),可謂是文化盛(sheng)宴(yan)。
五香(xiang)醬牛(niu)肉(rou)(西(xi)安(an))、絲路(lu)水果盆(pen)栽(吐魯番)、自制釀皮(平涼)、芥味(wei)鮮黃花(蘭州(zhou))、西(xi)市馴鹿(京蔥(cong)爆鹿肉(rou))、蔥(cong)香(xiang)百合(he)(武威(wei))、山丹羊肉(rou)(張掖(ye))、蒜汁(zhi)驢肉(rou)(敦(dun)煌)、漿水海參(敦(dun)煌)、破鏡重圓(yuan)、天山雪蓮燉飛龍、雙味(wei)多寶魚(yu)、太白(bai)醉臥、XO醬秋(qiu)葵炒九孔鮮鮑、唐韻寶相花(hua)(大(da)唐一罐(guan)香)、西市海珍(zhen)粥、寧夏枸杞芽、養生五谷燴遼參、蘭州牛肉面、長安葫(hu)蘆雞、西域烤馕孜(zi)然(ran)羊肉。