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芷江綠殼雞蛋地域產地

芷江(jiang)綠殼(ke)蛋(dan)雞養(yang)殖主要分布在大洪(hong)山、巖橋(qiao)、新店坪、五郎溪、土橋(qiao)、羅舊、楊公廟、木葉溪、芷江(jiang)鎮(zhen)等10多(duo)個鄉鎮(zhen)。

芷江綠殼雞蛋品質特點

芷(zhi)江綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)雞(ji)(ji)是從當地烏骨雞(ji)(ji)中選(xuan)擇產(chan)綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)品系，經純繁選(xuan)育而(er)成，高山放養的(de)(de)烏雞(ji)(ji)產(chan)出(chu)的(de)(de)芷(zhi)江綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)殼(ke)(ke)呈(cheng)綠(lv)(lv)色，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)黃是金黃色，綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)因(yin)此而(er)得(de)名(ming)。綠(lv)(lv)殼(ke)(ke)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)黃大，呈(cheng)桔黃色，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)清稠、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)白濃(nong)厚(hou)、細嫩，極(ji)易被(bei)人體消化吸收。

芷江綠殼雞蛋價值功效

芷江綠殼(ke)雞蛋蛋黃自然紅且大，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨(an)基酸(suan)、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高(gao)于普(pu)通雞(ji)蛋(dan)，尤其是蛋(dan)內膽固醇遠遠低于普(pu)通雞(ji)蛋(dan)，煮熟食用，蛋(dan)味(wei)醇香、無腥(xing)味(wei)，且(qie)極(ji)易被消化吸(xi)收。綠(lv)殼雞(ji)蛋(dan)的維生素(su)E的含量(liang)比普(pu)通雞蛋高2-3倍(bei)，更(geng)可(ke)貴(gui)的是(shi)蛋(dan)黃膽固(gu)醇和(he)全蛋(dan)膽固(gu)醇含量(liang)比普通雞蛋(dan)低40%左右。綠殼雞蛋屬于(yu)高(gao)(gao)(gao)維生素、高(gao)(gao)(gao)微量(liang)元素、高(gao)(gao)(gao)氨基酸(suan)、低膽固醇、低脂肪的理想天然(ran)保健食品。

芷江綠殼雞蛋生產情況

芷江縣綠(lv)殼(ke)蛋雞(ji)飼養(yang)量達(da)5萬(wan)羽，年產(chan)綠殼(ke)雞蛋(dan)600余(yu)萬枚，養殖達1000羽以上(shang)的(de)養殖(zhi)場有8個，，分(fen)別在(zai)大洪(hong)山、芷江鎮、巖橋、土橋、五(wu)郎溪、新店坪等鄉(xiang)鎮，其(qi)中芷江龍旺(wang)畜禽科(ke)技有限公司綠殼蛋(dan)雞場，位于巖橋鄉(xiang)倒塘灣村倒塘灣組(zu)，年存欄綠殼蛋(dan)雞6000羽，年(nian)產(chan)綠(lv)殼雞蛋(dan)90萬枚(mei)。大洪山鄉成(cheng)立了綠(lv)殼蛋雞養殖專業合作(zuo)(zuo)社，合作(zuo)(zuo)社組織(zhi)農戶生產，并統一(yi)收購銷售，給(gei)農戶帶來(lai)了較(jiao)好的經濟效益。

芷江綠殼雞蛋榮譽認證

芷江綠殼雞蛋已榮獲懷化市(shi)最暢銷優秀旅游商品金獎、湖(hu)南(nan)省農博會金獎、湖(hu)南(nan)西(xi)部(bu)農博會金獎。