土陶火鍋的做法
材料:丹巴本(ben)地臘肉(rou)、香腸、石磨(mo)豆腐、青筍、蘿(luo)卜、香菇、木耳、松茸(rong)、丹巴辣椒(jiao)、丹巴花(hua)椒(jiao)、蒜、生姜、蔥花(hua)、鹽(yan)、味精等。
做法:
1、將臘肉、香腸,胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、白蘿(luo)卜(bu)、豆腐等(deng)切(qie)長條。
2、香(xiang)料(liao)、調料(liao)等切好備用。
3、將香菇、松(song)茸(rong)、木耳切(qie)塊備(bei)用。
4、把切(qie)塊的蔬菜放在鍋底(di)。
5、再(zai)碼上臘(la)肉(rou)、香(xiang)腸、蘿卜等。
6、加入(ru)開(kai)水,在鍋的(de)內部放(fang)入(ru)燒好的(de)火(huo)炭。
7、水(shui)沸騰后(hou),將(jiang)調(diao)好的醬(jiang)料(liao)淋在(zai)上面,食材煮熟后(hou)就可以食用(yong)。