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油渣芋艿羹食用價值

豬(zhu)(zhu)油(you)渣芋(yu)艿羹屬于寧波菜，在煮(zhu)芋(yu)頭時放入豬(zhu)(zhu)油(you)渣，這(zhe)樣(yang)會更加的(de)(de)美(mei)味可口，而且(qie)這(zhe)種(zhong)家常菜比(bi)較香，讓很多人愛上(shang)它，所以說豬(zhu)(zhu)油(you)渣芋(yu)艿羹是(shi)不(bu)可多得的(de)(de)美(mei)食，而且(qie)豬(zhu)(zhu)油(you)渣芋(yu)艿羹營養豐富，強身健(jian)體，補充體內多種(zhong)維生素，尤其還能讓你感受到美(mei)食的(de)(de)鮮美(mei)。

油渣芋艿羹制作方法

原料：芋艿、豬油渣、香蔥、水淀粉(fen)、鹽、味精(jing)

做法：

1、將已去皮洗凈的芋艿放(fang)在案板(ban)上(shang)切成小塊。

2、放入高壓鍋里，加適量的(de)清水。

3、開(kai)火(huo)，上氣煮1分鐘(zhong)關火。

4、接著，燜(men)至沒氣(qi)后開蓋。

5、然后(hou)，將高壓鍋壓過的芋艿和(he)豬油渣下入炒鍋里(li)煮開。

6、最后(hou)，加(jia)適量的鹽(yan)。

7、加適量的味精。

8、倒入水淀粉。

9、勾芡攪勻，擱入(ru)香(xiang)蔥即成。