超金(jin)(jin)星山楂(zha)是(shi)新品系大甜山楂(zha),是(shi)在平邑縣(xian)境內進行(xing)山楂(zha)品種(zhong)資源(yuan)調(diao)查時,從近千株(zhu)山楂(zha)實生樹中優(you)(you)選出來(lai)的(de)。臨沂(yi)的(de)“大金(jin)(jin)星”是(shi)有(you)(you)名(ming)的(de)山楂(zha)優(you)(you)良(liang)品種(zhong),以其豐產、個大、質優(you)(you)名(ming)揚四(si)海。超金(jin)(jin)星品系與當地大面積栽植的(de)大金(jin)(jin)星相比,具有(you)(you)很(hen)多優(you)(you)勢。
超金星山楂的果實形狀(扁圓),顏色(深紅)皆(jie)酷似大(da)(da)金星,但果個(ge)更(geng)大(da)(da)(單果均重24克(ke)(ke),最大(da)(da)31克(ke)(ke)),果點小(xiao)而(er)稀(xi),外觀(guan)更(geng)光潔(jie)美麗。甜(tian)味比(bi)大(da)(da)金星濃,而(er)酸味較(jiao)小(xiao),豐產性(xing)優(you)于(yu)大(da)(da)金星,不僅果個(ge)大(da)(da),果穗也大(da)(da)(平均每穗11個(ge)果,最多33個(ge)),產量也高(盛果期(qi)畝產可超萬斤),果實耐貯性(xing)也好于(yu)大(da)(da)金星(大(da)(da)金星貯到春節易變軟變褐(he),新品系可貯到翌年4月份),其葉片也比(bi)大(da)(da)金星大(da)(da)、黑、亮。成熟(shu)期(qi)與大(da)(da)金星相(xiang)同,皆(jie)為10月中下旬,抗病(bing)性(xing)較(jiao)強,也與大(da)(da)金星相(xiang)似。
可以。超金星山(shan)楂的硬度好,色澤(ze)艷(yan)麗,超金星山(shan)楂口味酸甜適(shi)口,口感軟(ruan)糯(nuo),用來做冰糖葫蘆非常合適(shi)。