綠唇(chun)貽貝(bei)是一種綠殼(ke)貽貝(bei),名(ming)字來源于(yu)貝(bei)殼(ke)邊緣(yuan)醒(xing)目的綠色印(yin)記,這種貽貝(bei)只能在新(xin)(xin)西(xi)蘭馬(ma)爾堡海灣極其干凈(jing)的水域生存,是新(xin)(xin)西(xi)蘭獨(du)有的品(pin)種,不過(guo)新(xin)(xin)西(xi)蘭有80%的(de)貽貝均產自這里。
1、滋補養顏
綠唇貽貝(bei)富含(han)豐(feng)富的蛋白質、微量元素和鈣、鐵(tie)等多種營(ying)養成分(fen),對身體有(you)很好的滋補(bu)作(zuo)用(yong),能夠(gou)改善(shan)膚色,增強肌(ji)膚彈性,延緩(huan)衰老(lao)。
2、促進消化
綠唇貽貝中含有豐富的蛋白酶,可以加快食物(wu)的消化吸收,緩解(jie)胃腸道(dao)不(bu)適,提高食欲,對于消化不(bu)良、胃寒等問題有很好的療效。
3、增強免疫力
綠唇貽貝(bei)富含抗氧(yang)化物(wu)質和(he)多種維生素,可以提高人體(ti)的(de)免疫能力,增強抵抗力,減少(shao)感冒和(he)疾病的(de)發生。
4、改善貧血
綠唇(chun)貽貝含有豐富的(de)(de)鐵元素,可(ke)以促進血(xue)紅(hong)蛋白的(de)(de)合成(cheng),增加血(xue)液中的(de)(de)氧(yang)含量,對貧血(xue)患(huan)者有很好(hao)的(de)(de)調理作(zuo)用。
5、降低膽固醇
綠唇貽貝富含多種不飽和脂肪酸,可以降低血液中的膽固醇含量,預防心血管疾病的發生。
6、促進腦部發育
綠唇貽貝(bei)中富含DHA等脂肪酸,可以(yi)促進(jin)腦部發育,提高(gao)智力,對兒(er)童(tong)和(he)孕婦非常(chang)有益。
1、選擇新鮮質量好的綠(lv)唇(chun)貽貝,可以從外觀、氣味和貝殼的完整(zheng)程(cheng)度等方面進行判斷(duan)。
2、烹(peng)飪(ren)時可以選擇(ze)蒸(zheng)、煮、炒等方法(fa),避免過度(du)加工,保留其(qi)營養(yang)成分。
3、搭(da)配(pei)適當的佐料和(he)配(pei)料,如蒜(suan)蓉、醬(jiang)油、姜片等,可以提升綠唇貽貝的口感和(he)味(wei)道。