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八寶醬燜蝦食用價值

八寶醬燜蝦的主要原料(liao)是(shi)蝦，蝦的肉質肥嫩，含有蛋(dan)白質、氨基酸、鈣(gai)、鐵等(deng)營養(yang)成分(fen)，營養(yang)價值較高，具有補充營養(yang)、提高免疫力的作用。

八寶醬燜蝦制作方法

用料：大蝦、八寶(bao)醬、生抽、料酒、鹽、老姜、油、香蔥

做法：

1、大蝦買回(hui)來后去(qu)剪去(qu)蝦槍蝦須，去(qu)掉蝦線后清洗干(gan)凈。

2、鍋(guo)中倒入適量油(you)，把清洗干凈的蝦放入鍋(guo)中爆炒至呈金黃色后(hou)盛出(chu)。

3、鍋中(zhong)留底(di)油，爆(bao)香老姜后加入2勺生抽。

4、再加入1勺(shao)的(de)八寶醬，炒(chao)勻。

5、加入少許的水煮開(kai)后再加入爆好的大蝦，一起炒(chao)勻。

6、燜煮至湯汁濃(nong)稠收汁蝦入味，即(ji)可熄火。

7、出鍋，裝盤(pan)，撒蔥絲即(ji)可。