蘇打(da)酒(jiu)(jiu)相對其他類型的(de)酒(jiu)(jiu)來說,酒(jiu)(jiu)度還算是(shi)比較低(di)發,而且飲用此酒(jiu)(jiu),具有(you)促進消化、健(jian)脾胃、提神醒腦、增強(qiang)免疫力(li)、美容(rong)養顏等功效。這也是(shi)為什么蘇打(da)酒(jiu)(jiu)是(shi)近年(nian)來國外流行的(de)一(yi)種低(di)酒(jiu)(jiu)精含量的(de)飲品,也年(nian)輕人比較喜愛的(de)一(yi)款清香酒(jiu)(jiu),因為此酒(jiu)(jiu)有(you)清新(xin)、香郁、略(lve)甜特點,飲后有(you)些迷(mi)戀(lian)和陶醉(zui),再加上清新(xin)的(de)果(guo)汁(zhi)清香,是(shi)迎合了時下健(jian)康的(de)潮流趨(qu)勢。
十八(ba)世紀,約瑟夫(fu)·普利斯(si)特(英國著名化學家)里用一(yi)個水袋(dai)接在(zai)一(yi)個啤酒發(fa)酵罐的(de)出(chu)口處,生產出(chu)了第一(yi)個含(han)二氧化碳(tan)的(de)碳(tan)酸飲料,被認為是軟飲料(碳酸飲料)之父。
二十世紀60年代,蘇(su)(su)打(da)水(shui)(shui)配(pei)伏特(te)加的(de)喝法開始流行,且有了一定知(zhi)名度。當(dang)時(shi)的(de)美國總統是肯尼(ni)迪(di),而蘇(su)(su)打(da)水(shui)(shui)配(pei)伏特(te)加的(de)雞尾(wei)酒(jiu)就以(yi)肯尼(ni)迪(di)總統母親的(de)名字(zi)而命名。這款名為“露絲·肯尼(ni)迪(di)”的(de)雞尾(wei)酒(jiu)包括伏特(te)加、蘇(su)(su)打(da)水(shui)(shui)和少量的(de)蔓(man)越莓汁。
二十世紀80年代,用(yong)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)、果汁和(he)蘇打水(shui)(shui)配置的(de)各(ge)種風(feng)味的(de)冰(bing)鎮葡萄(tao)(tao)酒(jiu)開始流行,這些冰(bing)鎮葡萄(tao)(tao)酒(jiu)就是用(yong)蘇打水(shui)(shui)調(diao)配葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)產品(pin)。
二十世紀(ji)90年代晚(wan)期,安東尼(ni)·馮·曼德爾發現約(yue)25%的(de)人并不喜歡啤酒(jiu)(jiu),但他們喝東(dong)西的(de)時候不希望被(bei)別人看見手里(li)拿著不是酒(jiu)(jiu),所以他創造(zao)了自己的(de)第一(yi)個含酒(jiu)(jiu)精的(de)氣泡飲品,并把它(ta)裝在啤酒(jiu)(jiu)瓶里(li)。