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玉米漿包口感特色

原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味的(de)(de)(de)(de)(de)玉(yu)米(mi)(mi)漿制作成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)玉(yu)米(mi)(mi)包，味道(dao)比平時吃過玉(yu)米(mi)(mi)更醇香(xiang)、健康，咬(yao)一口軟(ruan)軟(ruan)糯(nuo)糯(nuo)，又香(xiang)又甜，讓你一口找回小時候甜糯(nuo)玉(yu)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)(xian)味。玉(yu)米(mi)(mi)漿包外層酥脆，內(nei)里(li)鮮(xian)(xian)嫩(nen)多汁(zhi)，玉(yu)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)甜味道(dao)與(yu)面粉(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)氣(qi)融合在一起，玉(yu)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)香(xiang)中，帶著些許鮮(xian)(xian)咸，像是海鹽汽水的(de)(de)(de)(de)(de)味道(dao)，越嚼(jiao)越香(xiang)，尤其是滲入(ru)漿包中的(de)(de)(de)(de)(de)玉(yu)米(mi)(mi)葉的(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)香(xiang)味，比剛掰下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)嫩(nen)玉(yu)米(mi)(mi)還好聞(wen)，無論(lun)是作為早餐、下(xia)午茶(cha)還是夜宵，都是一道(dao)不(bu)可錯(cuo)過的(de)(de)(de)(de)(de)美食。

玉米漿包材料準備

1、玉米漿：新鮮的玉米經過研磨提取出的玉米漿。

2、面(mian)粉：選擇高筋(jin)面(mian)粉，以保(bao)證(zheng)制(zhi)作出(chu)的漿包皮酥脆(cui)。

3、酵母(mu)：用于面粉發酵，增加漿包的松軟度。

4、鹽：調味用的。

5、糖：用于調節玉(yu)米漿(jiang)包的甜度。

玉米漿包制作方法

1、制作面團

將面粉、酵母、鹽和糖混合在一起，加入適量的溫水，攪拌李李至面團成型；將面(mian)團放置在(zai)溫暖的地(di)方(fang)，進行發酵，大約需要1-2小(xiao)時(shi)，待面團發酵至兩(liang)倍大小(xiao)時(shi)，即可繼(ji)續下一步。

2、制作餡料

將玉米漿倒入鍋中，加熱至漿料變稠，糊狀；關(guan)火后，繼續攪拌至玉米(mi)漿(jiang)變涼。3、將制作好的玉米漿倒入容器中(zhong)備用。

3、制作漿包

將發酵好的面團取出，揉搓至光滑；將面團切割成小塊，用搟面杖將其搟成薄片；將搟好的薄片放入適量的玉米漿中浸泡片刻，使其充分吸收漿料；將(jiang)(jiang)浸泡好的薄片對折，用手指(zhi)沿(yan)邊緣捏緊，封(feng)口。將(jiang)(jiang)封(feng)口好的漿包放入蒸鍋中，大火蒸約15分(fen)鐘至漿包熟透。

4、上色

將蒸熟的漿包取出，放置在烤盤上；用刷子將蜂蜜或者糖漿涂抹在漿包表面，增加光澤度；將烤盤放入烤箱(xiang)中，以180度的溫(wen)度烤制約(yue)10分鐘，直至漿(jiang)包(bao)表面(mian)呈現金(jin)黃(huang)色即可。

玉米漿包常見吃法

1、蒸

待(dai)玉米漿包(bao)完(wan)全解凍(dong)后(hou)去蓋水沸(fei)后(hou)上屜蒸(zheng)10分鐘(zhong)，原汁原味的粗糧早餐就做(zuo)好了(le)，口感香甜軟糯，再(zai)搭配一(yi)杯(bei)牛奶，可(ke)以元氣一(yi)整天。

2、烤

完全解凍后去蓋放入烤箱210℃烤8分鐘，或者空氣(qi)炸鍋180℃烤(kao)5分鐘，香香軟軟，余味悠長(chang)。

3、煎

在(zai)鍋里煎(jian)著吃，煎(jian)的時候刷一點油，外酥里嫩，又香又糯的玉米漿包真的絕絕子。

減肥可以吃玉米漿包嗎

減(jian)肥的人群一般不(bu)可以吃玉米(mi)漿包。

玉米(mi)(mi)漿包(bao)的(de)主(zhu)要成(cheng)分(fen)除(chu)了面粉外(wai)，就是玉米(mi)(mi)漿，玉米(mi)(mi)漿中含有(you)一定的(de)營養成(cheng)分(fen)，如(ru)維生素B1、蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、纖(xian)維素等。而與此同(tong)時(shi)，玉米漿包所含(han)的淀粉(fen)和糖(tang)分也很(hen)高，加上玉米漿包表面一(yi)般(ban)會涂上油，所以其(qi)熱(re)量和脂(zhi)肪(fang)含(han)量都相對較高，一(yi)般(ban)不利于減肥(fei)。

玉米漿包糖尿病人能吃嗎

糖尿(niao)病患者一般可以吃玉米漿包，玉米漿包屬于粗糧(liang)，適量(liang)食用一般不會對血糖造成明顯(xian)的(de)影響，而且有輔助控制血糖的(de)作用。

玉(yu)(yu)米(mi)(mi)漿(jiang)包是一種粗(cu)糧美食(shi)，是用玉(yu)(yu)米(mi)(mi)為原料(liao)蒸制而(er)成(cheng)。玉(yu)(yu)米(mi)(mi)屬(shu)于一種粗(cu)糧，升糖指(zhi)數較低，因此糖尿(niao)病(bing)(bing)患者可以適量食(shi)用。此外，玉(yu)(yu)米(mi)(mi)中(zhong)(zhong)含有蛋白(bai)質、煙酸、纖(xian)維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)等(deng)成(cheng)分，適量食(shi)用可以增強(qiang)體(ti)(ti)質，控制體(ti)(ti)重。玉(yu)(yu)米(mi)(mi)中(zhong)(zhong)的(de)纖(xian)維(wei)素(su)可以促進胃(wei)腸(chang)蠕動，加快(kuai)食(shi)物消化，使機體(ti)(ti)能攝(she)入(ru)更多的(de)營(ying)養，從而(er)可以提高免疫力，對糖尿(niao)病(bing)(bing)有一定的(de)好處。

需要注意的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，玉(yu)米中的(de)(de)(de)淀粉含量還是(shi)(shi)很(hen)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)，如果大(da)量食(shi)用，升高(gao)(gao)血(xue)糖的(de)(de)(de)作(zuo)用還是(shi)(shi)比較明顯的(de)(de)(de)，因此糖尿病(bing)患者不(bu)宜多吃，吃玉(yu)米漿包的(de)(de)(de)同時要減少(shao)相(xiang)應的(de)(de)(de)主食(shi)攝入量，否則容易(yi)導致熱量超標。