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玉米漿包口感特色

原汁(zhi)原味(wei)的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)漿(jiang)(jiang)制作(zuo)成的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)包(bao)，味(wei)道比平時(shi)吃過玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)更醇香、健康(kang)，咬一口軟軟糯(nuo)糯(nuo)，又(you)香又(you)甜(tian)，讓(rang)你一口找回小(xiao)時(shi)候甜(tian)糯(nuo)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)的(de)(de)鮮味(wei)。玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)漿(jiang)(jiang)包(bao)外層酥(su)脆(cui)，內(nei)里鮮嫩多(duo)汁(zhi)，玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)的(de)(de)香甜(tian)味(wei)道與面粉的(de)(de)香氣融合在一起，玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)的(de)(de)清香中(zhong)(zhong)，帶著些(xie)許鮮咸，像是(shi)海鹽汽水的(de)(de)味(wei)道，越(yue)嚼越(yue)香，尤其是(shi)滲入漿(jiang)(jiang)包(bao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)葉的(de)(de)清香味(wei)，比剛(gang)掰下(xia)的(de)(de)嫩玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)還(huan)好聞，無(wu)論是(shi)作(zuo)為早餐、下(xia)午茶(cha)還(huan)是(shi)夜宵，都是(shi)一道不可錯過的(de)(de)美食(shi)。

玉米漿包材料準備

1、玉(yu)米漿：新鮮的玉(yu)米經過研磨提(ti)取出的玉(yu)米漿。

2、面粉：選擇高筋面粉，以保證制作出的漿包(bao)皮(pi)酥脆。

3、酵母：用于面(mian)粉發酵，增加漿包的(de)松軟度。

4、鹽：調味用的。

5、糖：用于調節玉米漿包的甜度。

玉米漿包制作方法

1、制作面團

將面粉、酵母、鹽和糖混合在一起，加入適量的溫水，攪拌李李至面團成型；將面團放置在溫暖(nuan)的地方，進行發(fa)酵，大約需要1-2小(xiao)(xiao)時(shi)，待面(mian)團發酵至(zhi)兩(liang)倍大小(xiao)(xiao)時(shi)，即可繼續下(xia)一步。

2、制作餡料

將玉米漿倒入鍋中，加熱至漿料變稠，糊狀；關火后，繼續(xu)攪拌至玉米漿變涼。3、將制作(zuo)好的玉(yu)米漿(jiang)倒入容器中備(bei)用。

3、制作漿包

將發酵好的面團取出，揉搓至光滑；將面團切割成小塊，用搟面杖將其搟成薄片；將搟好的薄片放入適量的玉米漿中浸泡片刻，使其充分吸收漿料；將浸泡好(hao)(hao)的(de)薄(bo)片(pian)對折，用手(shou)指沿邊緣捏緊，封(feng)口。將封(feng)口好(hao)(hao)的(de)漿(jiang)包放入蒸(zheng)鍋中，大火(huo)蒸(zheng)約15分鐘至漿(jiang)包熟透。

4、上色

將蒸熟的漿包取出，放置在烤盤上；用刷子將蜂蜜或者糖漿涂抹在漿包表面，增加光澤度；將烤盤放入(ru)烤箱中，以180度(du)的溫度(du)烤制約10分鐘，直至漿包(bao)表面呈現金黃色即可。

玉米漿包常見吃法

1、蒸

待玉(yu)米漿(jiang)包(bao)完全解(jie)凍(dong)后去蓋水沸后上屜蒸(zheng)10分(fen)鐘，原(yuan)汁原(yuan)味的粗糧早餐就(jiu)做好了，口感(gan)香甜軟糯，再搭配一杯牛(niu)奶，可以元氣(qi)一整天。

2、烤

完(wan)全解凍(dong)后(hou)去蓋放入烤箱(xiang)210℃烤8分鐘，或者空氣炸鍋180℃烤5分鐘，香(xiang)香(xiang)軟軟，余味悠長。

3、煎

在鍋里煎著吃，煎的(de)時候刷一點油，外酥里嫩，又香(xiang)又糯的(de)玉米漿包真的(de)絕絕子。

減肥可以吃玉米漿包嗎

減(jian)肥(fei)的(de)人群一般(ban)不可以吃玉米漿包。

玉(yu)米(mi)漿(jiang)(jiang)包的(de)主(zhu)要(yao)成分除了面粉外，就(jiu)是(shi)玉(yu)米(mi)漿(jiang)(jiang)，玉(yu)米(mi)漿(jiang)(jiang)中含有一定的(de)營養成分，如維生素B1、蛋白質、脂肪、纖(xian)維素等。而與此(ci)同時(shi)，玉(yu)米漿包所含的淀粉(fen)和糖分也很高(gao)，加上玉(yu)米漿包表面一(yi)般(ban)會涂上油(you)，所以其熱量(liang)和脂肪含量(liang)都相對較高(gao)，一(yi)般(ban)不利于減肥。

玉米漿包糖尿病人能吃嗎

糖尿病患者一般可以吃(chi)玉(yu)米漿包(bao)，玉(yu)米漿包(bao)屬于粗糧，適(shi)量食用一般不會對(dui)血糖造成明顯的影響，而且有(you)輔助控制血糖的作用。

玉(yu)(yu)米(mi)漿包是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)粗(cu)糧(liang)美食，是(shi)(shi)用(yong)玉(yu)(yu)米(mi)為原(yuan)料蒸制而成(cheng)。玉(yu)(yu)米(mi)屬(shu)于一(yi)(yi)種(zhong)粗(cu)糧(liang)，升(sheng)糖(tang)指數較低(di)，因此(ci)糖(tang)尿病患(huan)者可以(yi)適(shi)量食用(yong)。此(ci)外，玉(yu)(yu)米(mi)中(zhong)含有(you)蛋白質(zhi)、煙酸、纖維素、維生素等(deng)成(cheng)分(fen)，適(shi)量食用(yong)可以(yi)增強體(ti)質(zhi)，控制體(ti)重。玉(yu)(yu)米(mi)中(zhong)的(de)纖維素可以(yi)促進胃(wei)腸蠕(ru)動(dong)，加快食物消化，使機(ji)體(ti)能(neng)攝入更(geng)多的(de)營養，從(cong)而可以(yi)提高免疫力，對糖(tang)尿病有(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)好處。

需(xu)要(yao)(yao)注意的(de)是(shi)，玉(yu)米中的(de)淀粉含(han)量還是(shi)很高(gao)的(de)，如(ru)果大量食(shi)用，升高(gao)血(xue)糖(tang)的(de)作用還是(shi)比較明(ming)顯的(de)，因此糖(tang)尿病(bing)患者不宜多吃，吃玉(yu)米漿包的(de)同時要(yao)(yao)減少相應的(de)主食(shi)攝入量，否則容(rong)易導(dao)致熱量超標。