稻(學名:Oryza sativa L.)通稱水稻,是禾(he)本科一年(nian)生水生草本(已有多(duo)年(nian)生稻品種(zhong)(zhong))。稈直立,高(gao)0.5-1.5米(mi),隨品種(zhong)(zhong)而(er)異。葉鞘無毛(mao)、松弛;葉舌披針形;葉片(pian)線狀披針形,寬約(yue)1厘米(mi),無毛(mao),粗糙。圓錐(zhui)花序大(da)型疏展(zhan),棱粗糙;小穗(sui)含1成熟花;穎(ying)極(ji)小,僅在小穗(sui)柄先端留(liu)下半月形的(de)痕跡,錐(zhui)刺狀;兩側(ce)孕性花外稃(fu)(fu)質(zhi)厚,具5脈(mo),中脈(mo)成脊,表面(mian)有方格狀小乳狀突起(qi),厚紙(zhi)質(zhi),遍布細毛(mao)端毛(mao)較(jiao)密(mi),有芒或(huo)無芒;內稃(fu)(fu)與外稃(fu)(fu)同質(zhi),具3脈(mo),先端尖而(er)無喙(hui);雄(xiong)蕊花藥長2-3毫(hao)米(mi)。穎(ying)果長約(yue)5毫(hao)米(mi),寬約(yue)2毫(hao)米(mi);胚比約(yue)為穎(ying)果長的(de)1/4。
稻(dao)(dao)是亞(ya)洲熱(re)帶(dai)廣泛(fan)種(zhong)植(zhi)的(de)重要谷物,中國(guo)南方(fang)為主要產稻(dao)(dao)區,北(bei)方(fang)各(ge)省均有栽種(zhong)。種(zhong)下(xia)主要分為2亞(ya)種(zhong),秈稻(dao)(dao)與粳稻(dao)(dao)。亞(ya)種(zhong)下(xia)包括栽培品種(zhong)極多。以成熟(shu)穎(ying)果入藥。味甘,溫。和中消食,健脾開胃。
亞(ya)洲(zhou)熱帶廣泛種(zhong)植的重(zhong)要谷(gu)物(wu),中國南(nan)方為主要產(chan)稻區,北方各省(sheng)均有(you)栽種(zhong)。
一(yi)年生水生草本。稈直立,高0.5-1.5米(mi),隨品種(zhong)而異。葉(xie)鞘松(song)弛(chi),無(wu)毛;葉(xie)舌披(pi)針形(xing)(xing),長10-25厘(li)(li)米(mi),兩側基部下延長成葉(xie)鞘邊緣,具2枚(mei)鐮形(xing)(xing)抱(bao)莖的葉(xie)耳(er);葉(xie)片線狀(zhuang)披(pi)針形(xing)(xing),長40厘(li)(li)米(mi)左右(you),寬約1厘(li)(li)米(mi),無(wu)毛,粗(cu)糙。
圓(yuan)錐(zhui)花(hua)序(xu)大(da)型疏展,長約30厘米,分枝多,棱粗糙,成(cheng)熟期向下(xia)彎垂;小穗(sui)含1成(cheng)熟花(hua),兩側甚(shen)壓扁,長圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)卵形(xing)至(zhi)橢圓(yuan)形(xing),長約10毫(hao)米,寬2-4毫(hao)米;穎極(ji)小,僅(jin)在(zai)小穗(sui)柄先端留下(xia)半月(yue)形(xing)的痕跡(ji),退化外稃2枚,錐(zhui)刺(ci)狀(zhuang)(zhuang),長2-4毫(hao)米;兩側孕性花(hua)外稃質(zhi)厚,具5脈,中(zhong)脈成(cheng)脊,表面有方格狀(zhuang)(zhuang)小乳狀(zhuang)(zhuang)突起,厚紙質(zhi),遍(bian)布(bu)細毛端毛較(jiao)密,有芒或無(wu)芒;內(nei)稃與外稃同質(zhi),具3脈,先端尖而無(wu)喙;雄(xiong)蕊6枚,花(hua)藥(yao)長2-3毫(hao)米。
穎果長(chang)(chang)約(yue)(yue)5毫米,寬約(yue)(yue)2毫米,厚約(yue)(yue)1-1.5毫米;胚比小(xiao),約(yue)(yue)為穎果長(chang)(chang)的1/4。
進行催芽首先的(de)(de)第一步就是(shi)曬(shai)(shai)種(zhong)(zhong)(zhong),選擇一個天氣晴朗將水稻種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)暴曬(shai)(shai)一兩(liang)天,但要(yao)注意的(de)(de)是(shi)不要(yao)直接在(zai)(zai)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)放(fang)置在(zai)(zai)水泥地上(shang),這樣會將種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)直接曬(shai)(shai)死,最好(hao)準備一塊苫(shan)布,將種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)均(jun)勻的(de)(de)攤在(zai)(zai)上(shang)面,曬(shai)(shai)種(zhong)(zhong)(zhong)時時不時翻動(dong)下,確保曬(shai)(shai)得均(jun)勻。
曬種(zhong)可(ke)以增加種(zhong)子(zi)的透水和透光性,還有殺菌的作(zuo)用。曬種(zhong)完成后,將種(zhong)子(zi)放置在(zai)一個干燥、陰涼的地方放涼備用。
曬種后就是開始選種,選種主要是選取優質的種子,剔除劣質種子,這樣在播種后才能使秧苗生長健壯、整齊。
可用清(qing)水(shui)(shui)選種(zhong)(zhong)(zhong),先(xian)將種(zhong)(zhong)(zhong)子浸泡在水(shui)(shui)中(zhong),待種(zhong)(zhong)(zhong)子吸水(shui)(shui)后會下沉,而空(kong)殼種(zhong)(zhong)(zhong)卻(que)會上(shang)浮,這樣就可選取顆粒飽滿的優(you)質種(zhong)(zhong)(zhong)子,提(ti)高(gao)發芽率。
浸種(zhong)(zhong)的方法有(you)很多種(zhong)(zhong),常見的有(you)日浸夜露、間(jian)歇浸種(zhong)(zhong)方法、藥(yao)物(wu)浸種(zhong)(zhong)等,浸種(zhong)(zhong)時(shi)將種(zhong)(zhong)子(zi)浸泡在溫(wen)水中,一般浸種(zhong)(zhong)時(shi)間(jian)在24-48小時(shi),而如果浸種(zhong)(zhong)時(shi)間(jian)超過(guo)48小時(shi)則(ze)不利(li)發芽。
具體時間由品種(zhong)、水(shui)溫為準(zhun),一般(ban)以種(zhong)子出現露(lu)白(bai)為標(biao)準(zhun),需注意(yi)的是,藥(yao)物浸種(zhong)方法比一般(ban)的方法好,但要(yao)注意(yi)藥(yao)劑(ji)的濃度以及水(shui)溫,而且還要(yao)勤換(huan)水(shui)或浸泡在(zai)活水(shui)中,浸種(zhong)完成后即可進(jin)行催(cui)芽。
催芽(ya)(ya)時(shi)不宜將種子(zi)裝在編(bian)織袋(dai)(dai)或放置在太陽下暴曬(shai),可以選擇(ze)用雙(shuang)層的麻袋(dai)(dai),麻袋(dai)(dai)最好(hao)是經過(guo)消毒滅菌(jun)處(chu)理,確保催芽(ya)(ya)時(shi)的安全,將麻袋(dai)(dai)浸濕(shi)。
再在溫(wen)(wen)室環境的(de)地面墊(dian)一(yi)(yi)層干凈的(de)稻草(cao),將浸(jin)濕后的(de)麻(ma)袋(dai)鋪(pu)好,將種子均勻的(de)撒在上面,再用另一(yi)(yi)個(ge)麻(ma)袋(dai)覆蓋好。或者也可用透氣(qi)性好的(de)麻(ma)袋(dai)直接將種子裝(zhuang)入(ru)其中(zhong)(zhong),將溫(wen)(wen)度(du)保持在35-38之間(jian),高(gao)溫(wen)(wen)時(shi)要(yao)翻中(zhong)(zhong)散熱,而溫(wen)(wen)度(du)低溫(wen)(wen)就要(yao)想辦法(fa)提高(gao)溫(wen)(wen)度(du)。
經過一至兩(liang)天(tian)內,待種(zhong)子可(ke)(ke)露白破(po)胸,催芽就成功(gong)了,可(ke)(ke)以(yi)進行(xing)播種(zhong)了。
秧田選擇
秧田要(yao)(yao)求土壤肥(fei)沃,排灌方(fang)便,無鹽堿,要(yao)(yao)堅決克服利用溝(gou)邊河沿、路(lu)旁和肥(fei)力較差的(de)地方(fang)作秧田的(de)習(xi)慣。
秧田施肥
秧田肥(fei)力的(de)高低,是(shi)培(pei)育(yu)壯秧的(de)關鍵(jian)。秧田地要畝施(shi)農家(jia)肥(fei)5-7方,腐熟(shu)餅肥(fei)50公(gong)斤(jin)(jin)耕翻。播(bo)(bo)種前3-5天畝凈秧床(chuang)施(shi)一銨(an)或二銨(an)15-20公(gong)斤(jin)(jin),硫(liu)酸(suan)銨(an)30-40公(gong)斤(jin)(jin),硫(liu)酸(suan)鉀15-20公(gong)斤(jin)(jin),硫(liu)酸(suan)鋅2公(gong)斤(jin)(jin)。亦可畝用沃(wo)(wo)晶牌(pai)或沃(wo)(wo)力牌(pai)或強(qiang)旺牌(pai)水(shui)稻育(yu)苗配(pei)方肥(fei)30-40公(gong)斤(jin)(jin)撒于垡頭,然(ran)后細耙,使土、肥(fei)混合均勻,整理(li)后待播(bo)(bo)。
播期播量
播種(zhong)早(zao)(zao)、晚都不利培育壯秧,播種(zhong)過(guo)早(zao)(zao),秧齡老化,分蘗缺位,插后分蘗慢(man),分蘗少。播種(zhong)過(guo)晚,秧苗嫩(nen)弱(ruo),插后返青慢(man),根據(ju)我縣現有品種(zhong),麥(mai)茬稻5月5日-10日播種(zhong)較好,秧齡35-40天。
秧田面積按每(mei)插一畝大田需(xu)凈苗(miao)床45平方米計算,需(xu)優(you)質稻(dao)種2.5公斤(jin)。每(mei)畝秧田播種量35公斤(jin)左右(you),播期略(lve)晚,播量略(lve)增(zeng)。
播種方法
播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前1-2天(tian)放水浸透床面(mian),精細(xi)整(zheng)地,達(da)到(dao)泥(ni)爛、面(mian)平(ping)。待達(da)到(dao)秧床水份下滲(shen)沒(mei)有泥(ni)漿時抿平(ping)進行精細(xi)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong),播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)時達(da)到(dao)半籽入泥(ni),不(bu)能撒籽不(bu)見籽,以防(fang)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)深(shen)淺(qian)不(bu)一,出苗不(bu)齊(qi),播(bo)后用(yong)鐵(tie)锨輕拍,使種(zhong)(zhong)(zhong)子和泥(ni)面(mian)平(ping)。
待覆蓋(gai)的(de)糞(fen)(fen)(fen)土不能潮濕時,再(zai)用(yong)1:2的(de)過篩(shai)腐熟糞(fen)(fen)(fen)土覆蓋(gai),糞(fen)(fen)(fen)土厚度0.7-1厘米。這一(yi)點很關(guan)鍵(jian)。嚴禁稀泥(ni)下(xia)種,泥(ni)漿上蓋(gai)糞(fen)(fen)(fen)土。床面蓋(gai)的(de)糞(fen)(fen)(fen)土干燥,透(tou)氣性好,對促(cu)進種子發根(gen)很重要(yao)。若透(tou)氣性差,扎根(gen)少,苗(miao)弱,分蘗也少,同時,也可以起到保墑增溫,控制地(di)下(xia)水上升,抑制鹽(yan)堿(jian)上升,促(cu)使根(gen)系下(xia)扎,達到根(gen)多苗(miao)旺之目的(de)。
澆水追肥
三(san)葉(xie)(xie)前(qian)以旱長為(wei)主,三(san)葉(xie)(xie)期(qi)后,若營養不良,易誘(you)發立(li)枯病。二葉(xie)(xie)一(yi)(yi)心期(qi),施用斷奶(nai)肥,畝用45%配方(fang)肥或尿(niao)素(su)3-5公(gong)斤(jin),澆(jiao)小(xiao)(xiao)水(shui)一(yi)(yi)次(ci);三(san)葉(xie)(xie)一(yi)(yi)心時(shi),施用促蘗肥,畝施尿(niao)素(su)10公(gong)斤(jin)或配方(fang)肥12-15公(gong)斤(jin),澆(jiao)小(xiao)(xiao)水(shui)一(yi)(yi)次(ci),促使秧苗分蘗。
以后(hou),只要(yao)床面不(bu)返堿或秧苗葉片不(bu)打卷,應盡量減少澆(jiao)水(shui)次(ci)數,使(shi)秧苗旱長(chang),促根系(xi)發育(yu),提(ti)高(gao)秧苗素質(zhi)。對返堿的苗床,秧苗生(sheng)長(chang)會受到嚴重影響,要(yao)以水(shui)洗床,以水(shui)澆(jiao)堿,上午(wu)灌足水(shui),下午(wu)排凈水(shui),洗堿后(hou)再澆(jiao)水(shui)追肥。
平時要注(zhu)意天氣(qi)預(yu)報,遇到大風降(jiang)溫(wen)天氣(qi),注(zhu)意灌水防低溫(wen)寒害(hai)。秧苗(miao)35-40天要停水練苗(miao),使秧苗(miao)組(zu)織老(lao)健,葉片(pian)上沖,提高抗逆能力。
化控噴肥
化(hua)學調控,可以達到苗壯、分蘗多(duo)、根(gen)多(duo)的目的。在水(shui)稻二葉一心期,每畝用15%多(duo)效(xiao)唑120克對水(shui)噴(pen)(pen)霧。噴(pen)(pen)藥要均勻,不能漏噴(pen)(pen)重噴(pen)(pen),使秧(yang)(yang)苗生(sheng)長一致。水(shui)稻插秧(yang)(yang)前(qian)一星期,可畝用5克生(sheng)根(gen)劑(ji)加水(shui)15公斤葉面噴(pen)(pen)霧,促(cu)使秧(yang)(yang)苗長出根(gen)原基,插秧(yang)(yang)后(hou),快速生(sheng)長伸長。
對長(chang)勢差的苗床,可用蓋天力溶(rong)液(ye)(ye)或強旺氨基酸磷(lin)鉀寶300倍(bei)水(shui)溶(rong)液(ye)(ye)葉面噴(pen)施2-3次,使秧(yang)苗快速恢復生(sheng)(sheng)長(chang)。對生(sheng)(sheng)理性(xing)黃葉病白化(hua)病可用普羅多(duo)300倍(bei)液(ye)(ye)或黃秧(yang)速綠(lv)300倍(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu)防(fang)治。也可用0.3%硫酸亞鐵水(shui)溶(rong)液(ye)(ye)噴(pen)霧(wu),但效(xiao)果不如前者。
稻瘟(wen)(wen)病又名稻熱(re)病,按(an)危害時(shi)期和部位(wei)不同,可分為苗瘟(wen)(wen)、葉(xie)瘟(wen)(wen)、穗(sui)頸瘟(wen)(wen)、枝梗瘟(wen)(wen)、粒瘟(wen)(wen)等。
苗瘟
基部(bu)(bu)灰黑(hei),上部(bu)(bu)變褐,卷縮而死(si),濕度較(jiao)大(da)時(shi)病部(bu)(bu)產生(sheng)大(da)量灰黑(hei)色霉層,葉(xie)瘟在(zai)整個(ge)生(sheng)育(yu)期(qi)都能發生(sheng)。分蘗至拔節期(qi)為害較(jiao)重。
節瘟
稻節(jie)上產生(sheng)褐色(se)小點(dian),后漸繞節(jie)擴展(zhan),使病部變黑,易(yi)折斷。發生(sheng)早的形成枯白穗。僅在一側發生(sheng)的造成莖稈(gan)彎(wan)曲。
穗頸瘟
初(chu)形(xing)成褐(he)色(se)小點,放展后使穗(sui)頸部變褐(he),也造(zao)(zao)成枯白穗(sui)。發病晚的造(zao)(zao)成秕谷。枝梗或穗(sui)軸受害造(zao)(zao)成小穗(sui)不實。
谷粒瘟
產(chan)生褐色(se)橢圓形或不(bu)規(gui)則斑,可使稻(dao)谷變黑。有(you)的(de)穎殼無(wu)癥狀,護穎受害變褐,使種子帶菌。
防治方法
選用抗病(bing)品種(zhong);合理施肥,增施有機肥、磷(lin)鉀(jia)肥;科學排灌;破口前(qian)2-3天,每(mei)畝用40%富士1號乳油75-100毫升或20%三環唑可(ke)濕性粉劑100克(ke)混合就苗海藻酸碘20g,加水50-75公斤(jin)噴霧,7-10天再噴藥(yao)一次(ci)。?
發生癥狀
主要發生于(yu)葉(xie)(xie)片及葉(xie)(xie)鞘上。初期在葉(xie)(xie)緣產(chan)生半(ban)透(tou)明(ming)黃(huang)色小斑(ban)(ban),以后(hou)沿葉(xie)(xie)脈一側或(huo)兩側或(huo)沿中(zhong)脈發展成波(bo)紋狀的黃(huang)綠或(huo)灰綠色病(bing)斑(ban)(ban);病(bing)部與健部分(fen)界(jie)線明(ming)顯;數日后(hou)病(bing)斑(ban)(ban)轉為灰白(bai)色,并向內(nei)卷曲。空氣潮(chao)濕時,新(xin)鮮病(bing)斑(ban)(ban)的葉(xie)(xie)緣上分(fen)泌(mi)出濕濁狀的水(shui)珠或(huo)蜜黃(huang)色菌膠,干涸后(hou)結成硬粒,容易(yi)脫落。
防治方法
選用抗(kang)病品(pin)種;用1%中(zhong)生菌素50倍液浸種24小時消毒;培育無病壯秧;移(yi)栽前7-10天,用20%葉枯(ku)寧可濕(shi)性粉(fen)劑(ji)每畝用500倍液混合(he)賽生海藻酸(suan)碘噴(pen)(pen)施(shi)。大風雨后受淹稻田要及時噴(pen)(pen)施(shi)就苗(miao)海藻酸(suan)碘保護。
發病癥狀
葉(xie)鞘產(chan)生暗綠色水浸狀(zhuang)邊緣模糊小斑(ban)(ban),后漸擴大呈(cheng)(cheng)橢(tuo)圓(yuan)形或云(yun)紋形,發病(bing)嚴重時(shi)數個病(bing)斑(ban)(ban)融合形成大病(bing)斑(ban)(ban),呈(cheng)(cheng)不(bu)規則狀(zhuang)云(yun)紋斑(ban)(ban),常(chang)致葉(xie)片發黃(huang)枯死;葉(xie)部(bu)發病(bing)快(kuai)時(shi)病(bing)斑(ban)(ban)呈(cheng)(cheng)污(wu)綠色葉(xie)片很(hen)快(kuai)腐爛(lan)。莖稈受害常(chang)不(bu)能抽穗(sui),高溫(wen)條(tiao)件(jian)下病(bing)斑(ban)(ban)上(shang)產(chan)生一(yi)層(ceng)白色粉霉層(ceng)。
防治方法
打澇菌核(he),減少(shao)菌源;不可偏(pian)施氮肥,增(zeng)施磷鉀肥;合(he)(he)理(li)密植,合(he)(he)理(li)灌水(shui),淺水(shui)勤灌,適(shi)度(du)曬田,降(jiang)低(di)田間(jian)濕(shi)度(du);在封行至成熟前噴施30%菌核(he)凈WP 800-1 000倍液混合(he)(he)賽生海藻酸碘噴施3-4次。
發病癥狀
種子芽期(qi)受害(hai),芽鞘變褐(he),芽未抽出,子葉(xie)枯死。苗期(qi)葉(xie)片、葉(xie)鞘發(fa)病(bing)時(shi)病(bing)斑擴大(da)連片成(cheng)條形,病(bing)斑多(duo)時(shi)秧苗枯死。成(cheng)株葉(xie)片染病(bing)邊緣褐(he)色(se),嚴重時(shi)連成(cheng)不規則大(da)斑。
病葉由葉尖向(xiang)內(nei)干枯,潮褐(he)色(se),死苗(miao)上產生黑色(se)霉(mei)狀(zhuang)物。葉鞘上染病水漬狀(zhuang),后變為中心灰褐(he)色(se)的不規(gui)則大(da)斑。穗頸(jing)和(he)枝梗(geng)發病受害部暗褐(he)色(se),造成穗枯。谷粒染病灰黑色(se)擴至全粒造成秕谷。氣候濕潤時,病部長出黑色(se)絨(rong)狀(zhuang)霉(mei)層。
防治方法
良種消(xiao)毒,增施(shi)沖之道配土比加,避免(mian)偏施(shi)氮肥;20%井岡霉(mei)素(su)可濕性粉(fen)劑1000倍(bei)液(ye)混合花果醫生果能多元素(su)噴(pen)施(shi)。
發病癥狀
在水(shui)稻(dao)生長前期,水(shui)稻(dao)心葉及心葉下的第一葉片出現褪綠的黃(huang)色斑紋線(xian),后逐漸擴展至不規則的黃(huang)色長條(tiao)紋,心葉扭(niu)卷或枯死,成(cheng)“假枯心”,最(zui)后全株枯死;
在水(shui)稻(dao)生(sheng)長后期,劍葉(xie)及劍葉(xie)鞘(qiao)褪綠成黃(huang)色(se)或黃(huang)白(bai)色(se),病穗(sui)常(chang)緊(jin)包于葉(xie)鞘(qiao)內不易抽出,成枯(ku)孕穗(sui),使水(shui)稻(dao)不能正常(chang)結(jie)實(shi),對(dui)水(shui)稻(dao)產量影響很大。
防治方法
耕翻種(zhong)植,降低灰飛虱越冬數(shu)量;清除路邊、溝田(tian)邊雜草(cao);選用(yong)抗病品種(zhong);增施德孚(fu)爾滴灌(guan)沖施肥(fei),避免偏(pian)施氮肥(fei);秧田(tian)期和本田(tian)前期,每(mei)畝用(yong)50%速滅威1000倍(bei)液50千(qian)克,或(huo)2%葉蟬散(san)粉(fen)劑(ji)2千(qian)克加(jia)水噴霧。?
發病癥狀
主要為(wei)害葉(xie)(xie)片,有時也為(wei)害葉(xie)(xie)鞘(qiao)。病斑(ban)發生在葉(xie)(xie)脈(mo)間,初為(wei)暗(an)綠(lv)色(se)水漬狀(zhuang)小(xiao)斑(ban)點,擴(kuo)展(zhan)后(hou)受葉(xie)(xie)脈(mo)限制,形成暗(an)綠(lv)色(se)條(tiao)斑(ban),對光呈透明狀(zhuang),長約10毫(hao)米,寬約1毫(hao)米,病斑(ban)表面常(chang)分泌(mi)有許多黃(huang)色(se)菌(jun)膿,干結后(hou)呈黃(huang)色(se)樹(shu)膠狀(zhuang)小(xiao)粒。
防治方法
良種消毒;50%代森銨500-600倍液混合花果醫生果能多元(yuan)素噴霧,抽穗(sui)期開始噴藥,7天(tian)后再施(shi)1次藥。?
癥狀
本(ben)病從(cong)苗期至抽穗期均可發(fa)生,病苗顏色(se)呈淡黃綠色(se),比健(jian)苗生長得高而細弱,葉片狹長,根部發(fa)育不良。
發病特點
病菌在(zai)病稻谷草上越冬(dong)或種(zhong)子本身帶(dai)菌,成(cheng)為初侵染源(yuan),病菌從傷口浸入幼苗(miao)莖基部(bu),通過(guo)灌(guan)溉(gai)水(shui)和(he)雨水(shui)傳播。
防治方法
選用不帶病品種,避免病田及其附近田塊留種;種子消毒(du)(du)(du),可用多(duo)菌靈(ling)、權百(bai)克、強氯精等進行消毒(du)(du)(du)處理,關(guan)鍵(jian)在(zai)于消毒(du)(du)(du);發現病株,立(li)即拔(ba)除(chu)。
危(wei)害個別(bie)谷粒(li)(li),初在(zai)谷粒(li)(li)內形成(cheng)菌(jun)絲體(ti),逐(zhu)漸(jian)增大,使內外(wai)穎張開(kai),露(lu)出(chu)淡黃色塊(kuai)狀物(wu),即病菌(jun)孢(bao)子座。
防治方法
1、選擇抗病品種;
2、種子(zi)消毒(du),同稻瘟病、紋枯病;
3、結合紋枯病防治,在封行后至成熟前(qian)噴(pen)施井岡霉(mei)素3-4次。
癥狀
葉鞘(qiao)腐(fu)敗病(bing)多(duo)發(fa)生在(zai)水稻(dao)孕穗期的劍葉葉鞘(qiao)上,初(chu)期為(wei)害癥狀為(wei)暗褐色小斑(ban)(ban),邊(bian)緣模糊,后面小斑(ban)(ban)集(ji)結(jie)成云(yun)紋狀病(bing)斑(ban)(ban),似虎斑(ban)(ban);病(bing)斑(ban)(ban)繼續擴展到葉鞘(qiao)大部分。
葉鞘(qiao)內(nei)的幼穗部(bu)分或全(quan)部(bu)枯死成為(wei)枯孕穗;稍輕(qing)的呈包頸的半(ban)抽穗狀(zhuang)。潮(chao)濕時,病部(bu)著(zhu)生粉霉,剝開劍葉葉鞘(qiao),可見菌絲體及粉霉,即為(wei)該(gai)病病菌。
防治方法
選育(yu)抗病良種;種子消毒;必要(yao)時可(ke)噴(pen)(pen)50%苯(ben)菌靈WP1500倍液混合賽生(sheng)海藻酸(suan)碘。隔15天噴(pen)(pen)1次,連(lian)續1-2次。 [8]
爛(lan)秧為爛(lan)種(zhong)、爛(lan)芽和死苗的(de)統稱,一種(zhong)是(shi)由(you)生理因(yin)素引起(qi)的(de),另一種(zhong)是(shi)由(you)真菌引起(qi)的(de)傳染性爛(lan)秧。
生理性爛秧
播種(zhong)(zhong)后種(zhong)(zhong)子不發芽而(er)逐漸(jian)發黑腐(fu)爛(lan),即(ji)爛(lan)種(zhong)(zhong);根以前,幼芽蹺腳(jiao),黑頭黑根,以至腐(fu)爛(lan)死(si)亡(wang)(wang),即(ji)爛(lan)芽。幼苗(miao)在(zai)2-3葉期死(si)亡(wang)(wang),即(ji)死(si)苗(miao)。
傳染性爛秧
1、青枯型死苗,病(bing)(bing)株(zhu)(zhu)最(zui)初葉(xie)(xie)尖(jian)停止吐水(shui),繼而(er)心(xin)葉(xie)(xie)突然(ran)萎蔫,卷(juan)(juan)成筒(tong)狀(zhuang),隨后下部葉(xie)(xie)片很快矢水(shui)萎蔫卷(juan)(juan)筒(tong),直至(zhi)全株(zhu)(zhu)呈污綠色而(er)枯死;病(bing)(bing)株(zhu)(zhu)根(gen)系呈暗色,根(gen)毛(mao)稀(xi)少。
2、黃(huang)枯型(xing)死(si)苗,從(cong)下部葉(xie)(xie)片開始,由(you)葉(xie)(xie)尖(jian)向(xiang)葉(xie)(xie)基逐漸變黃(huang),向(xiang)上部葉(xie)(xie)片蔓延至心葉(xie)(xie),最后(hou)植(zhi)株(zhu)基部變褐(he)(he)軟(ruan)化,直至全株(zhu)呈黃(huang)褐(he)(he)色而(er)枯死(si);病株(zhu)根系呈暗色,根毛稀少,根易拔起(qi)。
防治方法
選(xuan)用(yong)良(liang)種并消毒(du);適時(shi)搶(qiang)晴播種;施用(yong)德(de)孚爾滴(di)灌沖施肥,增施磷肥;科學管水,調控(kong)溫差(cha):苗床保持芽(ya)期濕潤,確保土(tu)壤(rang)中氧(yang)氣充足(zu),秧苗一葉一心至三(san)葉期時(shi),田間出(chu)現葉尖不吐水和零星(xing)卷葉時(shi)及時(shi)噴藥,可(ke)用(yong)50%敵克松可(ke)濕性粉(fen)劑1000倍液混合(he)花(hua)果醫生果能多元素噴霧(wu),若病情較重時(shi),可(ke)適當增加(jia)用(yong)藥量。?
發病癥狀
葉(xie)(xie)片病(bing)斑(ban)(ban)初為褐(he)色(se)水(shui)漬狀(zhuang)小斑(ban)(ban)點(dian),后(hou)逐(zhu)漸擴大(da),后(hou)期(qi)病(bing)斑(ban)(ban)的中心變灰褐(he)色(se),葉(xie)(xie)片局部壞死。受害葉(xie)(xie)鞘(qiao)多(duo)發生在薦葉(xie)(xie)鞘(qiao)上(shang),初生赤色(se)短條狀(zhuang),后(hou)融(rong)合成不規則形(xing)大(da)斑(ban)(ban),病(bing)斑(ban)(ban)中心組(zu)織(zhi)也變灰褐(he)色(se)壞死。剝開葉(xie)(xie)鞘(qiao)莖(jing)上(shang)有黑褐(he)色(se)條斑(ban)(ban)。抽(chou)穗(sui)前劍葉(xie)(xie)葉(xie)(xie)鞘(qiao)發病(bing)嚴重,往往抽(chou)不出穗(sui)。
防治方法
老(lao)病(bing)(bing)區在臺風暴雨來臨前或(huo)過境后,每畝(mu)70%葉枯凈(jing)(又(you)稱殺枯凈(jing))膠(jiao)懸(xuan)劑500倍液(ye)混合賽生海藻酸碘,對病(bing)(bing)田(tian)(tian)或(huo)感病(bing)(bing)品種立即全(quan)面噴(pen)(pen)藥1次(ci)(ci),特別是洪澇淹水的田(tian)(tian)塊。一般間隔7-10天(tian)噴(pen)(pen)1次(ci)(ci),發(fa)病(bing)(bing)早的噴(pen)(pen)2次(ci)(ci),發(fa)病(bing)(bing)遲的噴(pen)(pen)1次(ci)(ci)。
發病癥狀
苗(miao)期葉尖(jian)出現淡黃色褪綠斑(ban),漸向基部(bu)發展,形成葉肉(rou)黃化花(hua)葉,以后(hou)全(quan)葉變(bian)黃,向上縱卷(juan),枯萎下(xia)垂。植株矮縮,不(bu)分蘗,根系短(duan)小(xiao)。分蘗后(hou)發病(bing)的(de)不(bu)能(neng)正常抽穗結實。拔節(jie)后(hou)發病(bing)抽穗遲,穗行小(xiao),結實差。
防治方法
選用抗病(bing)品種并消毒,加強種子檢疫(yi);水旱輪作;增施(shi)沖之道配土比加,不偏施(shi)氮肥;選用25%三(san)唑酮WP 1 000倍液(ye)混合花(hua)果醫(yi)生果能(neng)多元素,在生產田始花(hua)期、盛(sheng)花(hua)期和(he)灌漿期用藥劑防治1次。母本脫粒后,大多數病(bing)粒成為下(xia)揚,要將這些下(xia)揚集中燒(shao)掉。?
發病癥狀
主要為害谷(gu)粒。谷(gu)粒被侵染后,起(qi)初癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)不明顯(xian),與正常谷(gu)粒無異,到發病中(zhong)、后期表現出癥(zheng)(zheng)狀(zhuang),癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)有(you)3種(zhong)類型(xing):
谷粒色(se)(se)澤(ze)正(zheng)常,穎(ying)(ying)間自(zi)然開(kai)裂(lie),露(lu)出(chu)黑(hei)色(se)(se)粒狀(zhuang)(zhuang)物(wu),手壓質輕,如(ru)遇陰(yin)雨濕度大病粒破裂(lie),散出(chu)黑(hei)色(se)(se)粉狀(zhuang)(zhuang)的厚垣(yuan)孢(bao)子。谷粒色(se)(se)澤(ze)正(zheng)常,外(wai)穎(ying)(ying)背線近護穎(ying)(ying)處開(kai)裂(lie),現出(chu)紅色(se)(se)或白色(se)(se)舌(she)狀(zhuang)(zhuang)物(wu),穎(ying)(ying)殼粘附(fu)黑(hei)色(se)(se)粉末。谷粒色(se)(se)澤(ze)暗綠(lv)色(se)(se),外(wai)觀似青(qing)秕粒,不(bu)開(kai)裂(lie),手捏有松軟感,浸泡清(qing)水(shui)中變黑(hei)色(se)(se)。
防治方法
連片種植,連片收割,及時防(fang)(fang)治黑尾葉蟬(chan)。消滅看麥娘等雜草,壓低(di)越冬蟲(chong)源。發現病株要(yao)及時拔(ba)除。積極防(fang)(fang)治傳(chuan)毒昆(kun)蟲(chong)。
食用價值
水稻(dao)是(shi)當今(jin)世界最重要的(de)糧食作物之一,全(quan)球一半以上的(de)人口以稻(dao)米(mi)(mi)(mi)為主要食物來源。稻(dao)米(mi)(mi)(mi)不僅是(shi)主糧,歷史悠久的(de)演化下,稻(dao)米(mi)(mi)(mi)還有很多對人類(lei)有貢(gong)獻的(de)經濟作用,如米(mi)(mi)(mi)糠就是(shi)其一,米(mi)(mi)(mi)糠是(shi)米(mi)(mi)(mi)的(de)皮層,可以榨油。
在日本,米(mi)(mi)糠油(you)被視(shi)做一種美白圣品(pin)。此外,米(mi)(mi)糠也能(neng)腌菜,甚至單獨成為一道菜,就(jiu)叫(jiao)做炒米(mi)(mi)糠。據(ju)科學(xue)家(jia)研(yan)究(jiu),米(mi)(mi)糠的(de)(de)營(ying)養(yang)價值也相當高,除含(han)有稻米(mi)(mi)中64%的(de)(de)營(ying)養(yang),還含(han)有90%以上人體(ti)需要的(de)(de)營(ying)養(yang)。除米(mi)(mi)糠油(you)外,米(mi)(mi)糠蛋白和米(mi)(mi)糠營(ying)養(yang)素都是科學(xue)家(jia)研(yan)究(jiu)的(de)(de)主(zhu)要方向。
經濟價值
稻(dao)糠(kang)是(shi)稻(dao)谷的(de)(de)殼,它是(shi)動物(wu)飼料(liao)的(de)(de)重要來(lai)源(yuan)。也被運用做建筑材(cai)料(liao),許多亞(ya)洲鄉下的(de)(de)傳統泥屋,如中國客家村落中的(de)(de)圓(yuan)型土樓,材(cai)料(liao)中就有稻(dao)糠(kang)。現代社會中,稻(dao)糠(kang)也被試用在水泥混合材(cai)上,或是(shi)用來(lai)生產植酸(suan)鈣(gai)、肌(ji)醇。
稻(dao)(dao)(dao)草也(ye)是另一(yi)個相(xiang)當有(you)特色的(de)經濟副產品(pin),用(yong)途相(xiang)當多。除供牛羊等牲畜(chu)食用(yong),以稻(dao)(dao)(dao)草編成的(de)草繩、草鞋(xie)與簑衣,是許(xu)多農人(ren)的(de)必備品(pin)。早期也(ye)有(you)許(xu)多房子是以稻(dao)(dao)(dao)草做屋頂(ding)。利用(yong)稻(dao)(dao)(dao)草編織(zhi)出的(de)工(gong)藝產品(pin),也(ye)相(xiang)當常(chang)見(jian)(jian),如草席,草帽等。在稻(dao)(dao)(dao)田中最常(chang)見(jian)(jian)的(de)還(huan)有(you)戴著(zhu)帽子,用(yong)來嚇(xia)阻鳥群的(de)稻(dao)(dao)(dao)草人(ren),是早期農村(cun)相(xiang)當常(chang)見(jian)(jian)的(de)景觀(guan)。
藥用價值
發芽的果(guo)實(shi)(稻(dao)芽):甘,溫(wen)。消食和(he)中,健脾(pi)開胃。用于食積不(bu)消,腹(fu)脹(zhang)口臭,脾(pi)胃虛弱,不(bu)饑食少。
水(shui)稻(dao)(dao)是(shi)人類重要的糧(liang)食(shi)(shi)作(zuo)物之一,耕種與食(shi)(shi)用的歷史都相當悠(you)久。全世界(jie)(jie)有一半的人口食(shi)(shi)用稻(dao)(dao),主(zhu)要在亞洲(zhou)、歐洲(zhou)南部和熱帶美洲(zhou)及非洲(zhou)部分地(di)區。稻(dao)(dao)的總產(chan)(chan)量占世界(jie)(jie)糧(liang)食(shi)(shi)作(zuo)物產(chan)(chan)量第三(san)位,低于玉米和小麥(mai),但能維持較多人口的生(sheng)活,所以聯合國(guo)將2004年(nian)定為“國(guo)際稻(dao)(dao)米年(nian)”。
中國(guo)古(gu)籍《宋(song)史(shi)?食貨志》就(jiu)曾經(jing)記載,“遣使就(jiu)福建取占(zhan)城(cheng)(cheng)稻三(san)萬斛,分給三(san)路(lu)為種,擇民田(tian)之(zhi)(zhi)高仰者(zhe)(zhe)蒔之(zhi)(zhi),蓋旱稻也。稻比中國(guo)者(zhe)(zhe)穗(sui)長而無芒,粒差(cha)小(xiao),不(bu)擇地而生(sheng)。”但仍(reng)有爭(zheng)議,原因就(jiu)在于學者(zhe)(zhe)懷疑(yi)以地區氣候(hou)來論,占(zhan)城(cheng)(cheng)稻有可(ke)能是水稻旱種,而非最早(zao)的旱稻。
中國是世(shi)界上水(shui)稻(dao)栽培歷史(shi)最悠久(jiu)的(de)國家(jia),據(ju)浙江余姚河姆(mu)渡(du)發(fa)掘考證,早在六七千(qian)年以前這(zhe)里(li)就已(yi)種植水(shui)稻(dao)。進入(ru)21世(shi)紀以來(lai),最新(xin)的(de)一(yi)系列考古發(fa)現鞏固了這(zhe)一(yi)結論。
2022年,中國(guo)科學(xue)家找到了調控水稻(dao)種子休眠的關鍵(jian)基(ji)因SD6和(he)ICE2。
2022年12月,農業農村部(bu)公告發布第四屆國家農作物品(pin)種審定委員會(hui)審定通過的1384個水稻、玉米、棉花、大(da)豆新品(pin)種。其中,水稻品(pin)種品(pin)質有281個達到國標2級以上,占(zhan)比(bi)首次突破60%。
秈稻
學名:Oryza sativa L. subsp. indica Kato
植株較高,質地較軟,分蘗松散;葉片(pian)綠色(se)較淡,葉片(pian)較長(chang)(chang),與(yu)莖間(jian)角度較大,有絨毛(mao)。圓錐花序的主(zhu)軸較短(duan),小穗狹長(chang)(chang)8.3毫米×3.3毫米,芒短(duan),稃毛(mao)稀疏而短(duan),谷粒細長(chang)(chang),含糊精少。成(cheng)熟穎果(guo)較少,穗輕。染色(se)體(ti)x=12,兩對染色(se)體(ti)有隨體(ti)。為(wei)耐(nai)熱短(duan)日(ri)性生態型。
產(chan)于中國廣(guang)東、廣(guang)西、云南(nan)、海南(nan)、福建和秦嶺以南(nan)較低海拔地(di)區種(zhong)植,具耐熱和光(guang)強(qiang)習性;海拔1800米是秈稻亞種(zhong)分布的上限。
粳稻
學(xue)名:Oryza sativa L. subsp. japonica Kato
與秈稻(dao)相比(bi),分蘗直立,葉(xie)色較深無(wu)毛(mao)。植株(zhu)較矮,質地較硬,葉(xie)片(pian)較短,與莖間角度較小(xiao),花序主(zhu)軸較長(chang),小(xiao)穗數增多(duo),密集(ji),穗重(zhong),稃毛(mao)較長(chang)而密,粒形(xing)變卵圓而較短寬。
主產(chan)中國(guo)黃河流域、北部(bu)和東北部(bu);在南方則分布于海拔1800米(mi)以(yi)上,較(jiao)耐冷寒,是為中緯度和較(jiao)高(gao)海拔地區發展形成的亞種。
水稻(dao)喜高溫(wen)、多濕、短日照,對(dui)土壤要(yao)求不嚴,水稻(dao)土最好。
2022年12月4日(ri),神舟十(shi)四號載人飛船返回艙(cang)(cang)在(zai)東風著陸場成功著陸。隨艙(cang)(cang)下行的(de)載人空(kong)(kong)間(jian)站第三(san)批空(kong)(kong)間(jian)科學實驗(yan)樣品(pin)。其中包括經過(guo)120天的(de)空(kong)(kong)間(jian)培育生長,國(guo)際(ji)上首次在(zai)軌獲得的(de)水稻種子。
神(shen)舟十四號飛行乘組在軌(gui)期(qi)間,從2022年7月29日注入營(ying)養液啟動實驗(yan),至11月25日結(jie)束實驗(yan),水稻種子(zi)在中(zhong)國空(kong)間站內經歷了120天的空(kong)間培育生(sheng)(sheng)長,完成了種子(zi)萌(meng)發(fa)、幼(you)苗生(sheng)(sheng)長、開(kai)花結(jie)籽這一(yi)“從種子(zi)到種子(zi)”的發(fa)育全過程。這是國際上首次完成的水稻全生(sheng)(sheng)命周期(qi)培養實驗(yan)。