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一、紅燒雞屁股是哪里的菜

江(jiang)蘇(su)省蘇(su)州市太倉。一般我們在(zai)對雞(ji)(ji)進行處理的(de)(de)時候，通常都會將雞(ji)(ji)屁股扔掉。但在(zai)江(jiang)蘇(su)太倉，雞(ji)(ji)屁股這可是一樣特別好的(de)(de)食材，將其做成各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)(de)菜，特別是這道紅燒雞(ji)(ji)屁股，尤其受到當地人的(de)(de)追捧(peng)。

二、紅燒雞屁股好吃嗎

將雞屁(pi)股紅(hong)燒可以掩蓋遮蓋雞屁(pi)股本身的(de)怪味，吃(chi)在(zai)嘴里后感覺肥(fei)嫩肥(fei)嫩的(de)，有種吃(chi)豬蹄的(de)感覺，并且不(bu)會感覺到膩，吃(chi)完后嘴巴里都(dou)是黏黏的(de)。

不(bu)過還(huan)是(shi)有很多人(ren)覺(jue)得雞屁股那個地方含(han)有大量(liang)的毒(du)素，十分(fen)的不(bu)干(gan)凈，對(dui)人(ren)的健康也有一定的影響，一直不(bu)愿意(yi)嘗試。