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土豆燉腸的做法

食材：面腸、土豆、孜然(ran)、白糖、醋、生抽(chou)、淀粉、白芝麻、辣椒油、蒜(suan)蓉(rong)辣醬、番茄醬。

步驟：

1、將面(mian)腸(chang)扒(ba)皮后(hou)切塊，土豆也洗(xi)干凈切塊。

2、水開后倒入土豆煮十分鐘(zhong)，撈出過(guo)涼(liang)水備用(yong)。

3、調個料(liao)汁，一(yi)勺(shao)生抽、一(yi)勺(shao)醋(cu)、一(yi)勺(shao)白糖、番茄醬(jiang)少許(xu)、蒜蓉辣醬(jiang)半勺(shao)、蠔(hao)油半勺(shao)，攪拌均勻后煮開。

4、湯(tang)汁煮開后下入土豆小火繼續(xu)煮十分鐘至(zhi)土豆軟爛。

5、放(fang)入面(mian)腸繼(ji)續(xu)小火(huo)燉(dun)煮十分鐘。

6、調三分之一碗水淀粉(fen)倒入，小火攪拌至湯汁略粘稠出鍋。

7、出(chu)過后(hou)撒上(shang)白芝麻、孜(zi)然粒(li)、辣(la)椒油即可。