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日式照燒披薩熱量

每100克日式照(zhao)燒(shao)披薩熱量為(wei)153.52卡路里。

日式照燒披薩怎么做

1、將面(mian)皮放入(ru)抹油的烤盤中，移(yi)入(ru)預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色后取出(chu)；

2、豬肉片(pian)、青椒(jiao)圈(quan)、洋蔥圈(quan)、紅甜(tian)椒(jiao)丁等材料(liao)洗凈；

3、將餅皮均(jun)勻抹上(shang)照燒(shao)醬，均(jun)勻撒上(shang)奶酪絲，再(zai)(zai)均(jun)勻鋪上(shang)做洗凈(jing)的材料，最后再(zai)(zai)撒上(shang)適(shi)量奶酪絲與奶酪粉(fen)；

4、將餅皮(pi)移入預(yu)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘(zhong)至奶酪表面呈金黃色，即可取出(chu)。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋面(mian)粉(fen)400克、低筋面(mian)粉(fen)200克、干酵(jiao)母粉(fen)12克、溫水300毫升(sheng)、橄(gan)欖油35克、鹽12克、白砂糖25、蛋黃20克。

做法：

1、將干酵母粉放入小(xiao)碗(wan)中，沖入溫(wen)水(shui)拌勻；

2、將高筋(jin)面(mian)粉與低筋(jin)面(mian)粉過篩(shai)放入鋼盆(pen)中，加(jia)入酵母水微拌勻；

3、再加入(ru)橄欖(lan)油、鹽(yan)、白(bai)砂糖(tang)和蛋黃揉勻(yun)成面團(tuan)；

4、將面(mian)團取(qu)出，摔打到面(mian)團光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jin)行基本發酵約35分鐘；

5、待面(mian)團體積(ji)膨脹(zhang)為兩部大時(shi)，分割成(cheng)(cheng)三個小面(mian)團，再(zai)次滾成(cheng)(cheng)圓球(qiu)狀，封(feng)上(shang)保鮮(xian)膜進行二次發酵(jiao)約30分鐘；

6、將發(fa)酵好(hao)的面(mian)團搟成扁圓面(mian)皮，以手指將邊(bian)緣(yuan)略為壓厚，中央以叉(cha)子均(jun)勻叉(cha)出洞即可(ke)。

自制照燒醬的做法

材料：醬油(you)200毫(hao)升(sheng)、米酒30毫(hao)升(sheng)、白糖15克、味霖30毫(hao)升(sheng)、姜汁(zhi)15克、生(sheng)粉水適量。

做(zuo)法：將醬油(you)、米酒、白(bai)糖、味霖(lin)、姜汁放入鍋中，拌勻(yun)；以(yi)中小火(huo)煮開，再以(yi)生粉水(shui)勾芡即可。